Салате са кобасицом - рецепти
Такве хранљиве и укусне месне салате са кобасицом су толико љубазне од целог мушког дела становништва! Представници јачег пола спремни су да их апсорбују у тонама у било које доба године, дана и чак ноћу. Иако су салате са кобасицом веће шансе да рецепти зимске кухиње, када се екстра калорије троше на загревање замрзнутог организма. И, пошто мрази нису далеко, вреди их унапред припремити и упознати у потпуности наоружани!
Рецепти салате са кобасицом
Састојци:
- кобасица - 150 г;
- резанци од риже - 150 г;
- парадајз из вишње - 100 г;
- јаја - 2 комада;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- зеленило (копер, першун) - 1/2 гомила;
- Балсамиц сир - 1 тбсп. кашика;
- сол, мљевени црни бибер - по укусу.
Припрема
Свако појединачно јаје изједначите шипком соли и залијете је на загрејан тепих, на мазну. Пржите јаје палачинке са обе стране. И када се охладе, исећи у траке, попут кобасице. Парадајз сече на мале коцкице. Фино исецкати зеленило.
Рижеви резанци прелазе на неколико комада и кувају, према упутствима на паковању. Исперите хладном водом и оставите у страну. Мешајте резанце са свим састојцима салате. Сол, бибер по укусу. Додати кашиком маслиновог уља и посути балсамским сирћетом.
Рецепт за салату "Столицхни" са грашком и кобасицом
Састојци:
- кувана кобасица - 400 г;
- кромпир - 5 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- 3 кисели краставци;
- црни лук - 1/2 комада;
- јабуке (зелене) - 2 комада;
- јаја - 3 комада;
- зелени грашак (конзервисано) - 4 тбсп. кашике;
- мајонез - 200 г;
- сол, мљевени црни бибер - по укусу.
Припрема
Кромпир и шаргарепу куне у униформама у слану воду. Очистите и исеците на мале коцке. Такође, сипамо кобасице, краставце, јабуке, лук и кувамо у стрма јаја. Сва мешања, додајте грашак. Сезону салате са мајонезом. Сол, бибер по укусу. Украсите салата "Столицхни" зеленила и служила за столом.
Берлин салата са димљеним рецептом кобасице
Састојци:
- димљена кобасица - 500 г;
- црни хлеб - 1/2 хлеба;
- конзервирани црвени пасуљ - 1 б.
- бели лук - 2 каранфилића;
- мајонез - 100 г;
- першун - 1/2 гомиле.
Припрема
Уз хлеб, уклоните кору, исеците на мале коцке и осушите у пећници. Исеците кобасицу у траке. Лепо срушена зелена. Стисните бели лук преко преса и помешајте се са мајонезом. Бојана сека у чичку, комбинира се са крекерима, кобасицом и зеленилом. Пуњење горива сос од белог лука и шири се на посуду са зеленом салатом.
Салата "Обзхорка" са парадајзом и кобасицом
Састојци:
- кобасице куване-димљене - 300 г;
- јаја - 3 ком.
- пшенични крекери - 100 г;
- мајонез - 3 тбсп. кашике;
- парадајз - 2 комада;
- коврчав петершиљ - 3 сприга.
Припрема
Исеците кобасице и парадајз на коцкице. Хард-кувана јаја се гурне на великој групи. Један румун је остављен за декорацију. У посуди за салату постављају се слојеви, од којих свака покрива раван мајонеза: кобасице, парадајз и крекери. Задњи слој је јаја, темељито га исећи мајонезом. Са горњих дупева фино наријемо жоље и украшујемо сприги першуна.
Рецепт за салату "Бахор" са кобасицом
Састојци:
- кобасица - 300 г;
- тврди сир - 100 г;
- јаја - 3 комада;
- парадајз - 2 комада;
- свежи краставци - 3 комада;
- зелени лук - 1 гомилица;
- бели лук - 1 каранфилић;
- копер, першун, цилантро - 1/2 гомила;
- мајонез - 2 тбсп. кашике;
- сол, мљевени црни бибер - по укусу.
Припрема
Име ове крушне укусне месне салате преведено је као "пролеће". Рецепт "Бахор" са кобасицом је његова поједностављена верзија (обично се салата припрема на основу јагњетине или говедине), што међутим не чини ништа укуснијим. Па, хајде да кувамо!
Коцкаста и кувана јаја. Од парадајза, уклоните семе и исеците у траке, попут краставаца. Фино млевени бели лук и биљке. Сипајте лук. Да бисте мало уклонили горчину, можете га посипати сирћетом. Мешајте све састојке, узмите мајонез. Здрави заговорници хране могу да га замене јогуртом са ниским садржајем масти или другим облицима. Сол, бибер и служи.