Бифтек и парадајз лецхо - укусни једноставни рецепти

Паприка и парадајз лецхо су одлична поврћа, чији укус можете у потпуности уживати током лета или чувати зиму за зиму тако што ћете га затворити у тегле. Универзалност грицкалица вам омогућава да то послужујете самим собом хљебом, као прилог на месо или рибу.

Како направити лецхо од парадајза и бибера?

Једноставно и елементарно рецепти лецхо од бугарског бибера и парадајза помажуће да се процијене све угодности хране куване у различитим варијацијама, и да се овлада суптилностима перформанси сваке технологије.

1. Бугарски бибер је изабран свеж, меснати, идеално у различитим бојама.
2. Исперени биљни узорци ослободили су семена и педицу, исецканих на парче, велике сламке или коцке.
3. У зависности од рецептуре, парадајз се исечени на резане или једноставно млевене у стање пире кромпира са блендером.
4. Резанци паприке одводе у парадајз пасти са додатком другог поврћа, зачина и конзерванса.
5. За дуготрајно складиштење паприка и парадајз лецхо пакују се у стерилне тегле, херметички затворене и претворе под топло одећу док се не охлади.

Лецхо од парадајза, бибера и шаргарепе

Лецхо паприке са парадајзом биће богатији по укусу и текстури ако додате шаргарепу у свој састав тако што ћете га исецати у сламице, нарезати или прескакати кроз грубо, у зависности од облика и величине другог поврћа. Парадајз сос може се замијенити дијелом куваног парадајза или тестенина разблажених у води.

Састојци:

• Бугарски бибер и парадајз - 1,5 кг;
• корење и лук - 1 кг;
• шећер и биљно уље - 1 стакло;
• парадајз сос - 500 мл;
• сирћет 9% - 100 мл;
• соли по укусу.

Кување

1. Паприка, парадајз, шаргарепа и црни лук су исецени.
2. Сипајте поврће са парадајз сосом, мијешајте га са маслацем и шећером, оставите сат времена.
3. Салу пуно по укусу, нека се пије у фрижидеру 10 сати.
4. Имати контејнер на ватри, кувати 20 минута, додајући сирће 5 минута пре краја кувања.
5. Пакирано врело лишће од паприке, шаргарепе и парадајза у посудама, запечаћено.

Лецхо са јајима, парадајзом и паприком

Рецепт за лецхо од парадајза и бибера може се надопунити јајима. Она ће играти на нутритивним предностима грицкалица и учинити је прикладним чак и за служење као главни курс за другу. Разликовањем састојака, можете уживати у новом али не мање занимљивом укусу посластица сваки пут.

Састојци:

• Бугарска паприка и парадајз - 500 г;
• лук - 300 г;
• патлиџан - 700 г;
• биљно уље - 100 мл;
• парадајз сок - 1 шоља;
• бели лук - 2-3 гриничице;
• сол, шећер, бибер - по укусу.

Кување

1. У уљима испржите ољуштене и сецкане јајоне са луком 5 минута.
2. Слади бибер, посекати у средње величине или земљу парадајз, бели лук, сипати сок.
3. Зачините са паприком и парадајзом, окусите 30 минута.

Рецепт лецхо са тиквицама, паприкама и парадајзом

Следећи рецепти лецхо тиквица, бибера и парадајза могу се применити ако желите зиму жетву. Количина соли и шећера се може додати по укусу, а не бити везана за одређену норму. Салата ће бити укуснија ако се парадајз предходно ољушти и затим млевену у пиринчани кромпир у блендеру.

Састојци:

• тиквице, бугарски папар и парадајз - 1 кг;
• лук - 300 г;
• корење - 0,5 кг;
• биљно уље - 150 мл;
• сирће - 9 тсп;
• бели лук - 2-3 гриничице;
• соли - 30 г;
• шећер - 50 г

Кување

1. Пржите лук са шаргарепом у уљима, мијешајте с резним тиквицама и паприком.
2. Сипајте поврће парадајзном пире, додајте бели лук, шећер и со, створите 20 минута.
3. У кису се улије, салата се прилагођава жељеном укусу, кува још 5 минута и запечаћа у стерилним тегљама.
4. Остави лецхо из тиквица , бибер и парадајз испод крзнених капака да се охлади.

Летчо са краставцима, парадајзом и паприком

Посебно пријатан и благи укус. краставац лецхо са папричицама и парадајзом. По жељи, предјело се може учинити још зачињеним додавањем подлоге од врућег бибера или чилија до масне биљке, претварајући га кроз млин за месо или у блендер заједно са ољуштеним свежим парадајзом.

Састојци:

• краставци - 2 кг;
• Бугарски бибер и парадајз - 1 кг;
• биљно уље - 100 мл;
• сирће - 100 мл;
• бели лук - 5 каранфилића;
• соли - 80 г;
• шећер - 180 г

Кување

1. Припремите парадајз, претворите их у пире кромпир.
2. Салата, шећер се ставља у парадајз, улије се уље, загреје до кључања.
3. Додајте бибер, бели лук, гурати масу 10 минута.
4. Затим окрените краставце. Урезане су у кругове, додане у посуду заједно са сирћетом, кувана за масу од 7 минута, запечаћена у тегле.

Салата лецхо од бибера и парадајза

Кухање лецхо од паприке и парадајза према следећем рецепту мало се разликује од претходних варијација. Коначна текстура снацк-а подсећа на салату и потпуно чува облик биљних резова, што позитивно утиче на појаву глине. Уживање и одличан укус добивене делиције.

Састојци:

• Бугарски бибер и црни лук - по 1 кг;
• парадајз - 3 кг;
• биљно уље - 300 мл;
• сирће - 60 мл;
• соли - 2 тбсп. кашике;
• шећер - 250 г

Кување

1. Чебуле резане на пола прстена, паприка и парадајз са парчетом.
2. Уље са шећером и солом се загреје до цурења, прелије у сирћет, улијеже маринаду у поврће и остави да се ухвати 6 сати.
3. Пустите да се салата лецхо загреје до вреле, кувати мирном ватром 20-25 минута, паковано у стерилне посуде, запечаћено и завити пре хлађења.

Лецхо у спорном кухињом

Дати Лецхо рецепт за зиму од бибера, парадајз се изводи у спору штедњак. Поврће се једноставно учитава у посуду и заглави у режиму "гашење". Ако желите да сачувате снацк за зиму, укуцајте га 3 минута, пребаците уређај на функцију "Бакинг", додајте есенцију и затим га пакујте у стерилне тегле.

Састојци:

• Бугарски бибер - 1 кг;
• парадајз - 1,5 кг;
• црни лук и корење - 250 г;
• биљно уље - 150 мл;
• соли - 1 тбсп. кашика;
• парадајз сок - 150 мл;
• шећер - 2 тбсп. кашике;
• сирћетна есенција - 0,5 тбсп. кашике.

Кување

1. Исецкано поврће лежало је у посуди са путером.
2. Додати со, шећер, сок, миксати, оставити да стоји 15 минута.
3. Припремите домаћи лецхо парадајза и бибера на "Каљење" 1 сат.

Рецепти лецхо за зиму

Заправо, било који лецхо рецепт се може користити за конзервирање грицкалица за зиму. Следећа опција није изузетак. Импресивни делови састојака у овом случају ће омогућити одједном да припреме 14-15 пинт кикирики слане и изненађујуће укусне деликатесе одједном.

Састојци:

• Бугарски бибер и парадајз - 2 кг;
• парадајз - 1,5 кг;
• црни лук - 2 кг;
• биљно уље - 300 мл;
• соли - 5 тсп;
• црни бибер грашак - 2 тсп;
• Пеппер аллспице - 8 комада;
• лаурел - 4 комада;
• шећер - 8 тбсп. кашике;
• сирће 9% - 6 тбсп. кашике.

Кување

1. Додајте све друго поврће, зачине и зачине, осим сирћета.
2. Исцедити масу поврћа за 1 сат, сипати у сирће.
3. Запечено лецхо од паприке и парадајза за зиму у стерилним тегљама и завито их да се потпуно охлади.

Лецхо од паприке и парадајза без сирћета

Следећи рецепт помоћи ће вам припремити лецхо без сирћета за зиму. Снацк се лепо чува чак и при собним условима и не захтева додавање других конзерванса: природна киселина парадајза је довољна. По жељи, композицији се може надопунити исецкано свеже или суво биље и бели лук.

Састојци:

• Бугарски бибер - 1 кг;
• парадајз - 3 кг;
• соли - 1 тбсп. кашика;
• шећер - 3 тбсп. кашике;
• црни и слатки бибер, каранфили и ловорике - по укусу.

Кување

1. Резане паприке и парадајз (половина од укупне количине) стављамо у тепихе или посуду за кухање на 15 минута.
2. Додајте преостале резане парадајз, гајите још 15 минута.
3. Сезоно лецхо по укусу, додавањем соли и шећера, кухамо 5 минута.
4. Пражњење полаже лецхо у стерилном контејнеру, плутају и сакри се испод покривача.

• ← Лецхо паприке и парадајза
• Лецхо од парадајза →