Палачинке врећице са пуњењем

Ко не воли палачинке? Палачинке воле све, поготово ако се појављују пред вама праћене невероватно укусним слатким или сличним натопљењем. Можете ставити пуњење у палачинку на различите начине, а затим ћемо вам рећи о најједноставнијим и истовремено најлепшим очима, опцијама - пуњеним торбама за палачинке.

Рецепт за палачинке са пилетином

Како напунити палачинке, вреће, само одлучите, али препоручујемо да почнете своје познавање ове замке с кесама палачинке са пилетином и сирем.

Састојци:

За палачинке:

млеко - 310 мл;
брашно - 150 г;
пилеће јаје - 1 ком.
прашак за пециво - 2 г;
биљно уље - за пржење;
зелени лук.

За пуњење:

пилетина или ћуретина - 230 г;
тврди сир - 120 г;
шипак сувог тарагона;
пилећа јуха - 120 мл;
суво бело вино - 40 мл.

Кување

Да бисте направили тесто за палачинке, потребно је комбиновати брашно с прахом за пециво, темељито премешати, а затим пребацити у засебну посуду. Такође одвојено победите јаје млеком и паром кашика маслера, додајте зачине на исто место. Сипати четвртину течне смеше у сувим састојцима, гнетити дебело тесто, а затим почети постепено додавати течност и наставити да се меша. Палачинко тесто остављамо да се одморимо пола сата у фрижидеру.

Залијепите дијелове теста у загрејану тигањ, распоредите га равномерно преко површине, а затим пржите палачинку са обе стране док се не формира карактеристична златно браон боје.

Пролијетао смо птичићу кроз млин за млевење и пржимо у тањиру, чиме је зачарали по укусу. Чим се месо ухвати, сипајте га мјешавином брокола и вина, додајте шипак екстрагонона и пробијете на високој врућини без поклопца све док влажност није потпуно испарена.

Месо поставимо у центар палачинке, од врха налијемо натрли тврди сир и сакупимо ивице. Поправите пуњене торбе за палачинке са перјем зеленог лука

Палачинке у врећи печурака - рецепт

Овај једноставан рецепт за врећице за палачинке је погодан за оне који не једу месо, па тако и баш као гљиве.

Састојци:

готових палачинки;
маслац - 60 г;
бели лук - 40 г;
каранфилић од чесна - 1 ком.
тимијан - 2 гранчице;
мешавина гљива - 600 г;
першун

Кување

Додајте сецкани лук на 2 минута на растопљеном маслацу са мајчином душице, додајте сецкани бијели лук, сачекајте још пола минуте. Положите печурке, сезоните их и кухајте на високој температури све док се течност не испарава са површине тепиха. Печурите са першуном, раширите на палачинке. Направићемо палачинке са врећама заједно са свим ивицама палачинке и везати их са ручком першуна.

Палачинке вреће са слатким пуњењем - рецепт

Састојци:

готових палачинки;
1 поморанџ сок;
жуманца - 4 комада;
шећер - 40 г;
шећер у праху - 45 г;
ванила;

чоколадна црна - 400 г;
богата крема (од 36%) - 375 мл.

Кување

Помешајте сок од наранџе с шећером у праху и ставите га на ватру да кувају до густог. Побијте жуманце од жирака са шећером до беле боје, ставите у водено купатило и наставите да ударате док се не изглади. Додајте топљену чоколаду јајима, интензивно мешајући. Ублажите тешку крему ванилом до формирања тврдих врхова, постепено уносите крему у мешавину чоколаде и јаја, нежно мешајући ваздушну масу са лопатицом. Добијена маса се охлади.

Распитамо чоколадни моуссе у средишту палачинке, окупимо ивице палачинке заједно и поправимо га помоћу карамела или танке траке наранџастог зеста.

Послужити слатке палачинке са чоколадним пуњењем неопходно је у компанији са чоколадним сосом и наранџастим или мандаринским крајевима.