Домаћи чипови
Нудимо да једемо домаће чипове. Користећи наше рецепте, можете себи направити одличну алтернативу за купљени производ, који, упркос заводљивом укусу, није ласкаво слава, захваљујући штетним адитивима и нечисточима садржаним у њему.
Рецепти за домаће кромпира
Састојци:
- кромпира кромпира - 0,5 кг;
- префињен маслиново уље 35 мл;
- Провансална сува трава - по укусу;
- соли по укусу.
Припрема
Опрани гомољи кромпира се ослободи коже, опет испрати и, користећи посебан нож за поврће, исећи на танке резове. Затим ставите настале кромпириће у дубоку посуду, додајте пола дела рафинисаног маслиновог уља и, лагано мешајући, пажљиво га дистрибуирајте равномерно преко површине кромпира. Сада раширите пергамент на плочи за печење, уље и ставите кромпириће у један слој. Ставите их у пећницу која је загрејана на 200 степени и одржавајте на овој температури све док кромпир не промени боју на златну.
Још увек вруће чипови су лежали на посуди, зачињени укусом соли и сувим провансалним биљем, а ми можемо пробати.
Чипови код куће у микроталасној пећници
Састојци:
- кромпира кромпира - 0,5 кг;
- зачини - по укусу;
- соли по укусу.
Припрема
Као иу претходном рецепту, очистимо и исецемо кромпере кромпира на танке резине. Затим покривамо посуду са мало уљаним пергаментним лима и ширимо на њој једним слојем кромпира. Ми их стављамо на врх пртљажника од влаге, потресемо сољем и жељеним зачиништима и зачини и стављамо у микровалну пећницу. За припрему чипова, одаберите микроталасни програм у трајању од три минуте, а затим пребаците уређај у комбиновани мод и кухајте још пет минута.
Ставили смо готове чипове у посуду и ми можемо да се регалирамо.
Једноставне чипове код куће у посуди
Састојци:
- кромпира кромпира - 0,5 кг;
- рафинисано биљно уље - 500 мл;
- зачини и зачини - по укусу;
- соли по укусу.
Припрема
Кувани у чипсовима нису толико корисни као у пећници и микроталасној пећници, али њихов укус је најближи ономе што смо покушавали у трговачкој мрежи. Па, хајде да започнемо. Исперите гомоље кромпира чистите, исеците танке резине и залепите у врело уље, сипајте у посуду. Веома је важно поштовати следеће правило: комади кромпира не би требало да ступе у контакт једни са другима, иначе ће резултат бити пржени кромпир , а не хрустљавих чипова.
Када се кромпировци постану златни, уклоните их из уља на салвете или папирном ручку како бисте се ослободили вишка масти и поставили следећу серију у посуду.
Готови чипови доносе укус сланом и жељеним зачини и можемо пробати.
Домаћи хрустљав чипови
Састојци:
- кромпира кромпира - 0,5 кг;
- рафинисано биљно уље - 500 мл;
- зачини и зачини - по укусу;
- соли по укусу.
Припрема
Припремљени кромпир се сије на резове и спусти неколико минута на хладноћу 
вода. Ово ће нам омогућити да оперемо скроб, што ће дати јаснији ефекат. Споји кромпира у чичак, нека добро испере и шири се на пешкир да се осуши. Сада сипамо мале делове кромпира у кључно уље и смеђо на светлост златне боје. Затим извадите чипс на папирни пешкиар и допустите им да апсорбују вишак масти.
Покривајте лист за печење са пергаментним лима и на њега проширите пржене чипове. Ставимо гајбу у пећницу загријану на 200 степени и издржимо пет до седам минута. Током овог периода, чипс се коначно осуше и постану више златни.