Храна Укусни чланак

Вреће печурака

Нудимо вам рецепт оригиналног ужин, који ће постати опција за вин-вин на било којој табели.

Вреће палачинке са печуркама

Састојци:

  • шећер - 1 тбсп. кашика;
  • јаје - 3 комада;
  • брашно - 2 тбсп .;
  • сол;
  • млеко - 2,5 ст .;
  • биљно уље - 2 тбсп. кашике.

За пуњење:

  • шунка - 200 г;
  • шампињони - 300 г;
  • сир - 200 г;
  • пролећни лук;
  • биљно уље.

Кување

За кување палачинке вреће печурки, пажљиво одвојите жуманца од беланчевина. Миксат жоље са подом са чашом млека, соли и шећера. Настављајући да се мешају, постепено сипајте брашно, додајте маслац и сипајте преостало млеко. Добро промешајте тако да нема грудвица.

Веверице су одвојено претукле са миксером до пене пене, а затим их уводимо у великој мери, нежно, мешајући. На врућем масту са подмлађеном тањом палачинке и ставите их у гомилу. Печурке пере, обрађују, млевене и пролазе до злата. Шунка се пререже на мале коцке и трља сир на финој груди. Затим премешати све састојке, поставити пуњење у центар палачинке, подићи ивице и везати с црним луком. Ставите готове кесе од сира и печурака у загрејану рерну око 7-8 минута.

Свињске торбе са печуркама

Састојци:

  • свињетина - 500 г;
  • мариниране печурке - 200 г;
  • сир - 300 г;
  • бели лук - 3 каранфилића.

Кување

Пресекли смо месо и добро га претукли. Сада стављамо сваку секиру. шаргарепа , пола каранфилића, брушеног преко штампе и сира. Сол, бибер по укусу. Сакупљамо ивице меса и везујемо нит. Пећ се загрева до 180 степени. Месне вреће с печуркама поставимо на плочицу за печење и пецимо 25 минута док се не кува.

Торбе са пилетином и печуркама

Састојци:

  • пилећи филе - 1 ком.
  • свежи шампињони - 15 комада;
  • сијалица - 2 комада;
  • лиснато пециво - 3 листова;
  • сир с кремом

За маринаду:

  • Дијон сенф - 3 тбсп. кашике;
  • маслиново уље - 7 тбсп. кашике;
    • кесе од пилетине и печурке
  • земља паприка - 3 кашичице;
  • Цурри - 2 тсп.

Кување

За маринаду мешајте сенф, маслиново уље, кари и млевену паприку. Пилећи филе се урезује на мале комаде и остави 1-1,5 сати у маринади. Шампињони и лук чисте, исецкане и резане у маслиновом уљу. Сада пржите комадиће пиле до златне боје. Прекривајте готово љешно пециво, исечите на квадрате од 15к15 цм, шипајте пецурке, пилеће комаде у центар, сакупите ивице теста у "врећу" и везите сирна влакна. Пеците посуду у загрејану рерну 35-40 минута.