Храна Укусни чланак

Пилаф од смеђег пиринча

Смеђи пиринач је одавно познат по својим здравим својствима за здраву храну. Да би јело не само здраво, већ и укусно, требало би да буде разноврсно са другим састојцима, на пример, месом и поврћем. Након ове изјаве, одлучили смо да кувамо смеђи пиринач са рижевима користећи два рецепта: понијети и са месом. Наравно, ови рецепти имају мало заједничког са класичним пилау, али као савремена варијанта аутентичних јела одлично раде свој део.

Смеђи пиринач са пиринчем са месом

Састојци:

  • свињетина - 1 кг;
  • печурке - 250 г;
  • пилетина супа - 1 1/2 предмета;
  • смеђи пиринач - 1 комад;
  • хопс-сунели - 1 кашичица;
  • сушени цилантро - 1 кашичица;
  • мешавина смрзнутог поврћа - 1 1/2 предмета;
  • сол, бибер - по укусу;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • црни лук - 1 ком.

Припрема

Гурните малу количину биљног уља у тањир и пржите фино сецкане лук на њој све до провидног. Додајте у црни лук који сте прешли преко штампе и нарезани свињетину. Сачекаћемо док се месо не зграби, а затим му додамо печурке и поврће. Чим се испарава вишак влаге из посуде, преносимо његов садржај у котао или роштиљ, додајте пиринач, посушено биље, со са бибером и сипајте све чорбе. Покривајте контејнер са поклопцем будућег јастука и оставите да се утопи на ниску врућу све док се пиринач потпуно не кува.

Смеђени пиринач пиринач се може направити у спорим кухињама. Прво пржите лук са поврћем, печуркама и белим луком у режиму "Бакинг", а затим додајте све остале састојке, пређите на режим "Пилаф" и наставите да кувате до звука.

Смеђе пиринач пиринач рецепт

Састојци:

  • смеђи пиринач - 2 жлице;
  • маслиново уље -1 тбсп. кашика;
  • црни лук - 1 ком.
  • сол, бибер - по укусу;
  • слатка паприка - 2 комада;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • парадајз у сопственом соку - 500 г;
  • врућа паприка - по укусу;
  • паприка - 1 тсп;
  • индијски орах - 1/2 ст .;
  • свежи босиљак - 4 тбсп. кашике;
  • лимуна - 1/2 тсп.

Припрема

смеђи пиринач пиринач са месом

Поците пиринач у складу са упутствима на паковању, не заборавите да га зачините сољем. Топлотно маслиново уље у пршуту и ​​прженом луку фино исецкане црни лук са белим луком прешао кроз пресу 3 минута. Затим ставите коцке пржења паприке и парадајза у свој сок. После 9 минута додајте паприку, врућу паприку, лимунску зест и со и бибер. Кад су паприке меке, биљни дио пилафа је спреман и вријеме је да се мијешају куханом пиринчом.

Посути посуђену посуђујућом босиљем и кашевима. Плаин пилаф од смеђег пиринча се служи одмах након кувања.