Храна Укусни чланак

Дијон сенф - рецепт

Дијон сенф је одличан додатак месу, рибама, разним салатама. Припремљен је традиционално од семена смеђе или црне сенф с додатком белог вина и других зачина. Хајде да размотримо са тобом како то правилно направити код куће.

Рецепт Дијон Мустарда

Састојци:

  • Семе смеђег сјемена - 4 тбсп. кашике;
  • жуто сјемење семена - 4 тбсп. кашике;
  • бело сухо вино - 0,5 предмета;
  • бијели вински сир - 0,5 ст .;
  • фине соли - 0,5 тсп.

Припрема

Сипати сенфу у стаклену посуду, сипати у вино и сирће. Затим прекријте смешу са филмом за храну и оставите да стоји око 24 сата на собној температури. После тога пребацујемо садржај посуђа у посуду блендера, додамо со по укусу и бијемо док се не добије хомогена кремаста конзистенција. Затим померимо масу у чисто стакло, окрећемо поклопац и ставимо у фрижидер. Припремљени сенф се може послужити за столом након 12 сати.

Дијон сенф са медом код куће

Састојци:

  • уље уљане репице - 1 тбсп. кашика;
  • босиљак - 1 тбсп. кашика;
  • суво бело вино - 1,5 предмета;
  • црни лук - 1 ком.
  • бели лук - 3 каранфилића;
  • сува сенфица - 130 г;
  • соли - 2 кашичице;
  • мед - 3 тбсп. кашике.

Припрема

Чоколада и чај су чисти и заједно босиљак млевите ножем. Пустите бијело вино у посуду са премазом без штапића и излијете припремљене састојке. Затим све врео и кухати на врућој температури око 5 минута. Припремите смешу, филтрирајте кроз сита и отпустите остатак. Затим, стално мешајући, сипајте прах сенфа и мешајте док маса не постане хомогена. Сад уводимо тачно уље уљане репице, стављамо мед и сол по укусу. Након тога ставите смешу на лагано ватру и кухајте до густог. Смеднић померимо у чисто теглу, потпуно га хладимо и ставимо у фрижидер 24 сата.

Како кувати Дијон сенф са циметом?

Састојци:

  • бијеле семе - 150 г;
  • филтрирана вода - 0,5 ст .;
  • мед - 1 кашичица;
  • цимет - пинцх;
    • како кувати Дијон сенф
  • каранфилић - 2 комада;
  • Вински сир - 1 тсп;
  • маслиново уље - 1 тсп;
  • зачини.

Припрема

Ставите Провансу лековито биље, каранфили у посуду, сипајте у неку воду и поставите га на ватру. Затим додајте мало соли по укусу и кувамо 2 минута. У пиали сломимо бијелу сенфу с малтером, сипамо их у теглу и сипамо преко мирисне мешавине воде. Затим додајте мед, баците шаргарепу цимета, сипајте у сирће и маслиново уље. Све је темељно помешано, цоол сенф и ставите у фрижидер.