Хрустљави чипови за јаја
Чипс су популаран производ који обоје одрасли и деца обожавају. Међутим, сви знамо врло добро да ова укусна деликатесност не само да не користи нашем тијелу, већ и узрокује огромну штету. Да ли сте знали да ружеви, хрустљави и мирисни чипови могу бити направљени не само од кромпира. Хајде да свеједно покушамо да се не одузмемо од овог задовољства и заједно ћемо припремити корисне чипове од јаја.
Поховане чамце од јаја
Састојци:
- 3 патлиџана;
- брашно - 100 г;
- соли по укусу;
- зачини - по укусу;
- биљно уље - за пржење.
Припрема
Плесни прслук, суво и исечени у танке једнаке кругове. Сала се сваке стране баци на обе стране и нежно се преклопи између слојева папирних пешкира, ставља плочу на врх и оптерећује на њој. Чим јајне патлиџе дају сок, извадите резине, осушите их, добро их исекајте у брашном и пржите док нежно и златно браон у загрејаном биљном уљу. Затим померимо готове чипове на салвете и пустимо да одливају вишак уља.
Чипс за јајце у микроталасној пећници
Састојци:
- патлиџан - 2 комада;
- биљно уље - 50 мл;
- со, зачини - по укусу.
Припрема
Пажљиво оперите јаја, обришите их ручником и исеците их на танке крајеве. Затим сваки комад поново опере под текућом хладном водом и добро осуши. Додајте јајне пластиште у пластичну врећицу, сипајте мало биљног уља, додајте зачине, сол по укусу, везите торбу и све мијешајте све. Сада ставите комаде на микроталасну посуду и пеците на високој снази од 750 вати у трајању од 5 минута. Наш чипови у микроталасној спремни су! Ми служимо столу и уживамо у њиховом невероватном укусу. У процесу кувања користите млевену паприку, провансалско биље, слаткиш, сломљени сухи бели лук, куркума и било какве друге зачине по свом нахођењу и укусу.
Укусни чипс за јаја у пећници
Чипови јајника су невероватно укусни и хрустљави само ако је поврће преплављено 12 сати унапред у посебној маринади, а најбоље од целе ноћи.
Састојци:
- Еггплант - 2 ком.
За маринаду:
- Балсамиц сир - 3 тбсп. кашике;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- сол - пинцх;
- шећер - 1 тсп.
Припрема
Да видимо како направити чипове . Дакле, за почетак припремамо маринаду: мјешавајте балзамични сирћ са маслиновим уљем у једнаким размерама. Затим додајте мало соли, шећера по укус, мешање и укус. Маринада као резултат мора бити прилично слатка, за разлику од киселог сирћета.
Прање јаја, пешкир сухо, одрежите врхове и исеците на танке плоче исте дебљине. Затим, сваки комад се премешта у посуду са маринадом, мијешати, чврсто затегнути храну и уклонити 12 сати у фрижидеру. Периодично, сваких 2 сата, јаја се нежно мијешају, тако да је маринада натопљена, потопила све комаде. По истеку 
Време за печење: добијемо посуду од патлиџана, поставимо сваки комад на жичану сталку или послужавник за печење покривен папирима за печење. Преостала маринада прелијемо изнад и ставимо у пећницу, загрејамо на 150 степени око 40 - 60 минута. Време печења зависи од стања патлиџана: готових чипова не би требало да буду влажне, али прекомерно излагање је такође опасно, јер оне могу једноставно запалити. После наведеног времена пажљиво уклонимо вруће хрскав чипове, ставимо их у посуду и уживамо у невероватном и богатом укусу посуде. Служи са било којим сосом или само са кечапом и павлаком. Такви чипови, за разлику од кромпира чипова, су мање калорија, али су врло укусни.