Постанска супа са пасуљем - оригинални рецепти за укусан и богат први курс
Леан супа са пасуљем одувек је била популарна код наших предака, јер је дала снагу физичком раду и савршено задовољила глад. Огромна количина протеина у тим пасуљима успешно се надмеће са месом и још увек садржи много витамина. Да би чоколада била нарочито укусна, вреди размислити о неким тајним кухињама.
Како кухати супу од бораније?
Постаној супу од бобице може се припремати из различитих врста: пасуљ свежег, замрзнутог, конзервисаног, сувог. И сваки пут када се јело испоставља са другачијим укусом и аромом. Искусне домаћице покушавају све опције да изаберу јело за цијелу породицу.
- Идеално, пасуљ комбинује тимијан, босиљак, коријандер.
- Бораније су намочене пре кувања до 10 сати, како не би ферментирале
- Морате користити само хладну воду, а затим исперите.
- Сува слана супа са пасуљем мора бити на крају кувања, у супротном пасуљ неће добро савладати.
Леан Ред Беан Соуп - Реципе
Најпознатије јело је витка црвена зрна, за то се користе само сухи пасуљ, конзервирана храна није погодна. Најнеугодљивији у припреми - намакање главног производа, а поступак припреме је врло једноставан, а неискусне домаћице да се носе са њим. Зрно су изузетно задовољавајуће јело, служе супу са крутама и лаганом салатом.
Састојци :
- пасуљ - 350 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- парадајз сос - 120 г;
- кромпир - 3-4 комада;
- зачини;
- вода - 2,5 литара.
Припрема
- Мокримо зрну водом и кувајте их.
- Резани кромпир, додајте у јухо.
- Шаргарепа и лук сека, пржите са парадајзом, положите.
- Кувати 15 минута, додати зачини, соли.
- Леан супа са пасуљем треба да се пере 30-40 минута.
Бели Беан Леан Беан Соуп - рецепт
Спортисти и навијачи дијета су боље одабрати супу белу супстанцу, јер је мање калорија него боја, а брже апсорбују и богате влакнима, садржи сумпор, што позитивно утиче на стање коже и длаке. И гурманима ће се допасти рецепт Италијана - тосканска супа.
Састојци :
- пасуљ - 300 г;
- крема - 100 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- целер - 1 стаб;
- маслиново уље - 3 тбсп. л .;
- Шалоти - 1 ком.
- бели лук - 2 каранфилића;
- суви вратар - 6 листова.
Припрема
- Напијте натопљени пасуљ.
- Резан лук, пржите.
- Ставите здробљени бели лук, натопите 5 минута.
- Шаргарепа и целера, додајте сољем и зачини.
- Половина куваног зрна са ражња за поврће, прелази 10 минута.
- Додајте саге.
- Мешавајте смешу у мешалици, прелијте кремом, со и заврите.
- Леан супа са бијелим пасуљом посутим са першуном.
Леан Фрозен Греен Беан Соуп
Нису све домаћице одлучиле да кувају супа од зеленог пасуља, Али ово је невероватно јело. Важна карактеристика је бугарски бибер, не само да даје оригиналан укус, већ и чини лепоту лепшу по изгледу. Супу се сервира са зеленом и павлацем, а ржени крутони са белим луком савршено допуњују вечеру.
Састојци :
- кромпир - 3 комада;
- зрна - 400 г;
- црни лук - 1 ком.
- корење - 0,5 комада;
- паприка - 0,5 комада;
- першун - 1 гомж;
- вода - 2 л.
Припрема
- Резани кромпир, кувати док се не кува.
- Лук и шаргарепа, пржите.
- Пеппер детаљ сламке, сецкани першун.
- Додајте пасуљ, кухајте 2 минута.
- Ставите пржење, бибер, врену.
- Печурк се ставља у готову супу без меса са зеленим пасуљима.
Леан супа са конзервираним пасуљима
Ако је вријеме врло чврсто, а чланови породице чекају ручак, можете брзо кухати укусну супу од боранија из конзервираног пасуља. Посуда ће испасти да буде пуна и мирисна, јер оригиналност многи домаћинства стављају куркума, оригано или паприку, а зачињују не тако оштро аџику.
Састојци :
- кромпир - 3-4 комада;
- корење - 2 комада;
- пасуљ - 1 пот;
- бели лук - 1 каранфилић;
- соли - 1 тбсп. л .;
- мљевени бибер - 0,25 тсп;
- лијев лист - 1 комад;
- вода - 1 л .;
- першун - 1 гомилица.
Припрема
- Сјежите кромпири, кувајте док се не кувате.
- Шаргарепа решетке, пржите, ставите супу ловоровим листом.
- Од конзервирани пасуљ испразните течност, додајте, заврите.
- Потапајте зеленилом.
Леан супа са пасуљем и печуркама - рецепт
Укусна сушена супа са пасуљем припрема се уз додатак печурки. Погодни су и свежи и осушени, посебно бели или рионички. Суву испуштајте врућу воду сат времена, а онда заварите, јуха је погодна испод базе за супу, разблажују бујону. Можете користити и конзервиране печурке , али су положени на крају кувања.
Састојци :
- зрна - 250 г;
- кромпир - 3 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- печурке - 300 г;
- першун - 1 гомж;
- вода - 1 л.
Припрема
- Намакани зрно се кувати док се не кува.
- Сјежите кромпири, додајте у чорбу.
- Пржите лук са шаргарепом и печуркама, пријавите се кромпиру.
- Кувана сува супа са пасуљем и печуркама у трајању од 20 минута, онда је потребно да се посолите и зезате са зеленилом.
Леан парадајз супа са пасуљима
Врло оригиналан се зове леан супа са пасуљом у парадајз сосу, за који узимају свеже парадајз. Морају бити уклоњени са коже, јер се парадајз се оплаши врелој води 10 минута, а затим се сипа хладном водом. Користе се и конзервирани пасуљ, можете ставити и кисели парадајз, али на крају кувања.
Састојци :
- парадајз - 4 комада;
- зрна - 400 г;
- црни лук - 2 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- парадајз паста - 400 г;
- бели лук - 1 глава;
- лијев лист - 2 комада;
- хопс-сунели, црни бибер - 0.5 тсп;
- цилантро, босиљак - 0,5 тсп.
Припрема
- Зелене љуспице и парадајз.
- Исеците шаргарепу и црни лук, исперите бели лук, лагано купус.
- Додати парадајз пасте, заврите, положити парадајз.
- Пребаци у кључну воду, додајте пасуљ.
- Сол, кухајте 10 минута, пријавите зачине, зелене.
Леан супа са пасуљем и пиринчем
Сељачко постељано супе од зрна већ дуго је популарно у менију искусних домаћица, овај проналазак се приписује Италијанима, а истовремено и без меса добио је име за веома богату композицију: пасуљ, пиринач и кромпир, што је значајно спасило буџет. Због тога име, ова супа од бобице - рецепт је веома једноставан.
Састојци :
- зрна - 400 г;
- кромпир - 2-3 комада;
- вода - 3 л;
- пиринач - 0,25;
- црни лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- брашно - 1 тбсп. л .;
- зеленило - 1 гомила.
Припрема
- Намакани зрно се кувати док се не кува.
- Резани кромпир, додајте у пасуљ.
- Исеците пола лука и шаргарепе.
- Ставите супу са опраним пиринчем, кухајте 20 минута.
- Спржите другу половину лука и шаргарепе, суте брашном.
- Додајте печење у супу, со, бибер.
- Кафа 10 минута, сезона са зеленилом.
Леан супа са пасуљем и купусом
Ако желите да сува укусна супа од бобана ићи дебље, можете јој додати и купус. Овај биљка је богата витамином Ц, спречава претварање глукозе у маст, корисна је за кардиоваскуларне болести, тако да је овај рецепт за дијету потребан: припремљен је без кромпира, са бугарским бибером.
Састојци :
- купус - 200 г;
- бибер - 3 комада;
- парадајз - 2 комада;
- вода - 1 л;
- зрна - 250 г;
- црни лук - 1 ком.
- копер - 1 гомила.
Припрема
- Потопљеног зрна зрна.
- Парадајз, лук и шаргарепа исечите, пржите.
- Купус и паприка исецкана, браон са поврћем.
- Пребаци у супу, заведи.
- Кувати 20 минута.
- Сол, додајте зеленило и зачине.
Ред Беан Леан Цреам Соуп
Одлично диверзификује менију беан супа , за његову припрему, пасуљ треба натопити најмање 9 сати. Можете додати кромпир, папричице, парадајз, али у класичној верзији се користи само целер. Посуда ће се боље окусити ако ставите мало креме на крају кувања.
Састојци :
- пасуљ - 300 г;
- целер - 300 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- зир - 0,5 тсп;
- вода - 1 л.
Припрема
- Потопљеног зрна зрна.
- Решите шаргарепу, пржите.
- Цхоп целери, паприкаш са шаргарезом 5 минута.
- Ставите у супу, кухајте 15 минута.
- Побијте се док не глатко, ставите крему, зиру, заврите.
Постаној супу од бобице у мултиваријату
Још увек можете брзо кувати супа са пасуљем у спору штедњак , испоставило се мање проблематично, иако ће и даље бити потребно потапати пасуљ. Печење се може урадити како у посуди, тако иу скупљању, искусне домаћице саветују стављање корисније соли Алдигеина. Оригинални укус је обезбеђен брашном од брашна.
Састојци :
- зрна - 250 г;
- кромпир - 4 комада;
- црни лук - 1 ком.
- корење - 2 комада;
- Парадајз паста - 2 тсп;
- вода - 2 л;
- бели лук - 2 каранфила.
Припрема
- Зрно зрна.
- Лупак, бели лук и шаргарепа, пржите.
- Додајте парадајзу, паприкаш.
- Резани кромпир, лежи у посуду са пасуљем и зажарком.
- У режиму "Куенцхинг" кухајте 2 сата.
- На крају, додајте со, бибер, додајте сецкане зеленице.