Како кувати мерингуес?
Мерингуе је укусна, ваздушна и врло хрустљава деликатеса, чија главна компонента су беланчевине. Он воли не само мала деца, већ и одрасли. Мерингуе се може послужити као чај за печење, или се може користити за украшавање колача и стварање оригиналних десерта. Хајде да сазнамо како да правилно припремите укусно и крхко мерингуе за чај!
Како кухати мерингуе у пећници?
Састојци:
- пилеће јаје - 5 комада;
- шећер у праху - 1 тбсп.
Припрема
Дакле, за кухање мерингуе код куће, пажљиво одвојите белце од жуманца. Затим, темељно премотављали јаје бијелице са миксером прво уз најмању брзину, постепено повећавајући. Као резултат, требало би да добијете бијелу пенушану пену. Тек након тога почињемо да постепено сипамо мало шећера шећера и настављамо да бијемо. Затим нежно пренесите резултујућу масу у торбицу за пециво и стисните га у облику малих торњева на плочи за пециво, посута брашном. Печемо печење на температури од 100 степени у трајању од око један сат и извадимо деликат после пуног хлађења. Па то је све Мерингуе у пећници је спреман!
Како кухати мерингуе у микровалној пећници?
Састојци:
- беланчевине - 3 комада;
- гранулирани шећер - 1 комад;
- сол - пинцх;
- шећерни сируп, маслиново уље, чоколадни чипс, кокосови чипсови - за декорацију;
- лимунов сок - 1 тсп.
Припрема
Хајде да схватимо како направити укусно мерингуе. Прво, темељно бичите белце у снажној пени, а затим постепено прелијте шећер или шећер у праху. Обришите масу све до стварања тврдих врхова, а затим додајте јонку соли и кашичицу лимуновог сока. Али сада се окрећемо печењу. Решетите решетку у микроталасној пећници с паприком за печење, проширите мала посуда са кашичицом са кашиком и укључите пећ на око 2 минута. Хлађени колачи пажљиво се извлаче из рерне, посути са кокосовим или чоколадним чиповима, посуђеним шећерним сирупом или подмазаним масна крема .
Како кувати мерингуе крему?
Састојци:
- јаје белци - 5 комада;
- сол - пинцх;
- шећер у праху - 1 тбсп.
Припрема
Размотрите још један начин за кување мерингуе. Узмите расхлађене јаје, баците их у посуду или мали тепихе, додајте им сланину соли и темељито их разбијете чврсто, стабилном пеном. Затим почнемо постепено сипати шећер млијека, настављајући да побјегне. Прашак ће трајати око две стотине грама по протеину. Међутим, довољна количина праха се одређује само "преко очију", све до одређене тачке - појављивања тзв. Јаких и "тврдих врхова". То је то, дебела кремаста мера је спремна. Може се користити за сакупљање кекса или украшавање готових колача.
Како кувати мерингуе у мултиваријантном?
Састојци:
- јаје белци - 5 комада;
- гранулирани шећер - 1 комад;
- соли - штапић.
Припрема
Узимамо пилеће јаје, врло пажљиво одвајамо протеине од румењака, стављамо веверице у посуду и стављамо их 30 минута у фрижидер. Сада охлади масу темељито махуњајући или миксер док не добије снажну густу пену, ставља мало соли и постепено прелије шећер. Чаша за мултикоокере је прекривена уља, пребацивамо кувану масу у торбицу за пециво и издвајамо мала посуда без кесе. Изаберите програм "Бакинг", затворите поклопац и сачекајте око 30 минута док се не исуше, како би требало. Како време пролази, сачекаћемо још 10 минута, а тек онда пажљиво отворити спори штедњак тако да се мерингуес не потпуне. Пажљиво уклањате готова десерт, охладите и служе јаком чају или кафи.