Укусна француска торта торта - раствори се у уста

Цаке "Француски пољубац" - веома је нежан, укусан и, што је најважније, лаган десерт што је лако припремити. Али чаша свјеже припремљене јутарње ароматичне кафе у комбинацији с том колачом, топљење у уста, сигурно ће вас поставити на право расположење почетком радног дана.

Класичан рецепт торте француског кекса

Постоји класичан рецепт за прављење овог магичног и укусно укусног колача који се само топи у устима. Можете га купити у било којем француском кафићу, а можете покушати кувати код куће, изненадили сте своје домаћинство својим изванредним кулинарским вештинама.

Састојци:

За тест:

пшенично брашно - 180 г;
маслац - 100 г;
јаја - 1 ком.
смокве смокве - 100 г

За крему:

крема 33% - 50 мл;
свежа тајница - 5 г;
мед - 50 мл;
жуманца - 2 комада;
пшенично брашно - 10 г.

Кување

Дакле, за почетак припремамо тесто са собом. То је лако учинити: прво премештати брашно. Онда, замрзнуто масло на врху ружите на груби грудник и све добро све добро све док се не ствара хомогена мекша маса. Добро се гнетимо тесто, тако да нема брашна. Из њега формирамо лопту, обмотимо је у филму за храну или пластичној врећици и оставимо је пола сата у фрижидеру, а пре свега у замрзивачу.

Затим добро добро охладити тесто и поделити на мале порције. Остављамо неколико малих лоптица на столу за сечење, а ми поново уклонимо све остало у фрижидеру, узимајући по потреби. Сваки комад је лагано ваљан, а обликујемо кружнице са шупљом у средини, односно малим багелама, само без рупа, али једноставно са малим урезом. Ми масти наше бунс са жуманцима, разблаженим водом и стављамо их 8 минута у пећницу која је загрејана на 180 степени.

Овога пута, сипајте крему у дипере, поставите је на слабу ватру и загрејте их на температури од 60 степени. Затим ставите свеже тимијан и оставите крему неко време да стоји и охлади. Затим нежно извадите душу и поново ставите крему на ватру. Одвојено вадите 2 жуманца и постепено их сипајте у врућу кремасту масу, непрекидно, мешајући се. Затим сипајте мало прешишано брашно и пажљиво сипајте у претходно растопљени топли мед. Темељно мијешати целу масу и кухати крем на ниској врућини све док не постане дебео.

Завршна фаза кувања се сматра декорацијом. Сликање, прање, сушење ручника и пресецање на половину. Затим свако комадићемо у крему и ставимо га у колуту торте. Лагано прелијте крему преко врха и декоришите цветове мајчине душице. То је све, укусно осјетљив колач, само се топлије у уста, спреман.

Чоколада - колач од воћног сира "Француски пољубац"

Постоји још један рецепт за прављење овог колача, али је мало модификован и једноставнији за извођење. Таква посластица сигурно ће изненадити ваше госте оригиналним укусом и префињеношћу.

Састојци:

тамна чоколада - 10 г;
какао прах - 3 тсп;
фино зрно од 8% масти - 25 г;
спремни тартлет - 3 комада;
млеко - 50 мл;
лингонберри сируп - 10 мл;
шећерне боје, шећер за одлеђивање - за декорацију;

гранулирани шећер по укусу.

Кување

Сок од кикирикија добро се помеша са какао прахом. Добро сипајте тамну чоколаду и додајте маса скуте . У резултујућој мешавини налијте топло млеко и сируп од лингв. Додајте шећер по укусу и пажљиво премешајте са миксером све док не буде глатко. Настала крема нежно се ширила у готовом пешчаној тартети и ставила у посуду замрзавање 50 минута у фрижидер. Пре служења украшите торте са јагодама лингвица и потресите шећером у праху.