Цурд - рецепт

Упркос непобитним предностима сировог сира, који је познат одавно, недавно је на многим столовима притискао такво јело као маса скуте. А ако ви, као и већина људи, волите овај слатки и нежни десерт, онда ћете бити заинтересовани да научите како направити масу у грудима код куће.

Кухињски сир са сувим грожђем

Састојци:

качкаваљ - 250 г;
павлака - 100 г;
шећер у праху - 20 г;
ванилин шећер - 1 тсп;
грожђице - 80-100 г.

Кување

Израда сира од грожђица код куће је сасвим једноставна: ставити скутни сир у посуду, додати киселу крему, ванилин шећер и шећер у праху и, прво, све то премешати вилицом. Затим узмите блендер и пребијте масу са њом све док не постигнете јединствену конзистенцију.

Раћин сипајте водом за квару, оставите мало, а затим осушите. Узмите миксер и баците га још пар минута да бисте га прозрачили. После тога додајте грожђе у њега, све добро мешајте и ставите своје јело у фрижидер око сат времена.

Качкаваљ са вишњама

Ако више волите комбинацију скутера и свежег воћа, онда ће вас занимати како се кувати маслину са вишњама. Резултат је одличан захваљујући слаткишу најугроженије масе и киселости, што му даје вишњу.

Састојци:

качкаваљ - 200-250 г;
павлака - 50-100 г;
маслац - 50 г;
шећер - 2-3 тбсп. кашике;
свеже трешње - по укусу.

Кување

Ситан сири кроз сито, затим се комбинира са омекшаним путером и добро трља. Затим додајте киселу крему и шећер и опет добро мешајте све. По жељи можете све то сједити заједно са блендером.

Оперите трешње, уклоните кости и пустите да се јагоде суше. После тога, сипајте их у масу скрбе (могућа је у потпуности, или можете га исецати на пола), мешати све и помоћи себи.

Кухињски сир са сувим кајсијама

Рецепт за масну масу са сувим кајсијама је такође лако припремити, али сам посудје је мало дебљи, захваљујући садржају путера.

Састојци:

качкаваљ - 200 г;
маслац - 50 г;
суво кајсије - 40 г;

шећер - 2 тбсп. кашике;
ванилин - по укусу.

Кување

Умешајте масно у маслу са шећером и ванилином и премазите док не глатко. Укрцајте сирулу кроз сито и додајте у маслац. Све темељито се мијешајте. Пре-парођено суво кајсије сече у произвољне делове и шаљу на масну у скувету. Поново добро мешајте све и послужите, ширите се на пиалам.

Љубитељи млекара сигурно ће волети и једноставне рецепте. сири сир и топљени сир .