Пијте танг

Танг кисело млеко напитак је направљен од крављег или козјег млека са посебним квасом и сланом водом. Он је газиран и негазиран и сматра се најбољим гашењем за жеђ. Тан је сличан рецепту на аеранан и најчешћи је на Кавказу и централној Азији. Рођењем овог корисног пића је Јерменија, где је тајни рецепт пренет из генерације у генерацију, који је дошао у Русију тек у 19. веку.

Кисело млеко за пице: штета и користи

Да започнемо са тим, ми ћемо дефинисати, а шта је корисно за пиће? Овај производ садржи многе млечне киселине и протеине, који помажу у нормалном раду свих органа. Због овога се посебно препоручује да се користи за људе који се баве тешким физичким радом и спортистима. Тан такође има бактерицидне особине и помаже у убијању штетних микрофлора у цревима. Ово пиће је веома добро у лечењу мамурлука. Савршено обнавља равнотежу воде и соли у људском телу, уклања главобољу и додаје снагу. Тан помаже побољшању варења и повећава апетит. Уз сталну употребу, захваљујући активним микроорганизмима садржаним у пићу, третирају се гастроинтестинални поремећаји. Лекари препоручују дневно пиће до један ипо литара ферментисаних млечних производа, што ће помоћи да заборавите на проблеме са цревима, стомаком и јачањем имунолошког система. Тан ће помоћи очувању младости коже, пошто је протеин који се налази у њему главни градјевински материјал тела. Потрошња овог киселог млевеног пића ће помоћи да се изгуби тежина, јер у њему само 21-26 кцал по 100 мл.

Међутим, танг може такође да штети организму. Није препоручљиво пити за оне који су повећали киселост у стомаку. А због присуства соли у њој не треба их злостављати људи са високим крвним притиском и болестима бубрега.

Како направити пиће?

Нудимо вам класичан тан за рецепт за пиће.

Састојци:

јогурт или катик (или друго ферментисано млеко, нпр. кефир или јогурт);
минерална или кувана вода;
сол;
зачињене биљке (опционо).

Кување

Поур матсони или катик у посуду, постепено додајте минералну воду, не заборавите да се стално мешате. Саљу за укус и додавање зачина. Напитак, направљен према класичном рецепту је спреман!

Друге могућности кувања за тан

Постоји неколико других начина за припрему тане код куће. Можете спремити састав састојака и зачина по жељи. Наравно, ово пиће ће се разликовати од онога што се продаје у продавници, пошто сваки произвођач има свој рецепт.

Тан - први рецепт

Састојци:

бифидобактирани кефир - 0,5 л;
хладна вода - 300 мл
со и зачини по укусу.

Сипати бифидобактирани кефир у тањир, додати хладно кувану воду, соу по укусу и ударати блендером. Уместо обичне воде, можете сипати минералну воду. Овај тан мора бити течност. У пићу по укусу додајте разне зачињене биље: тимијан, оригано, копер, першун или босиљак. Они само побољшавају бактерицидне особине. Неки додају на пиће свјежи или кисели краставац и бели лук.

Тан - други рецепт

кефир - 1л;
хладна минерална вода - 1 л;

со, менте и друге зачине по укусу.

Кефир се разблажи хладном минералном водом у омјеру од 1: 1, додати со по укусу и свјежој менте, утрљајући се с блендером. Умјесто уобичајене соли соли, биће још корисније додавати пречишћену морску сол.

Тан може одмах да се конзумира, можете мало да подигнете, али препоручује се да га чувате у фрижидеру не више од три дана. Користи се као основа за окросхка и додајте у тесто за палачинке . Окросхка са таном испостави се само прекрасном, поред тога, доказано је да је боље попунити поврће са млечним производима!