Крем чоколадних торти - најбољи рецепти за намакање десерта и украса

Крем чоколадних торти ће трансформисати чак и најуспесније печене колаче. Деликатно укусно, слатко пуњење припремљено је на различите начине: од буџета до софистициранијег. Резултат је увек укусан третман који ће слатки зуб свакодневно јести.

Како направити чоколадну крему за торту?

Рецепт за торту са кокосом од чоколаде има пуно варијација, сви могу сами одредити прави. Главни услов је да би требало да буде глатко и без грудица, па ће укус било какве слаткости бити у најбољем случају.

1. Укусна чоколадна торта може се направити од какао праха. У таквим рецептима суви састојци се мешају, а онда се убризгавају танким токовима течности, стално мешајући како би спречили стварање грудова.
2. Ако је кремаста чоколада за торту направљена од грудве чоколаде или из плочице, прво се комади растопају у водено купатило, а затим се додају придружене компоненте.
3. Течни крем базе могу бити млечни производи: крем, сир, јогурт и млеко. Можете пунити воду, сирће или путер.

Чоколадни крем торти какао у праху

Најлакши начин да направите чоколадну торту је какао. Производи нису потребни за специфичне, основа може бити вода, а млијеко, као резултат тога, пуњење ће изаћи дебело, густо и врло укусно. Ова опција је веома слична кремату, али је припремљена без јаја, што знатно поједностављује процес и олакшава текстуру креме.

Састојци:

• млеко (вода) - 2 комада;
• шећер - 1 тбсп;
• какао прах (тамни) - 4 кашике л.;
• брашно - 2 тбсп. л .;
• маслац - 150 г

Припрема

1. Мешајте шећер, какао и брашно.
2. Додајте мало млека, гњејући у почетку дебелу масу, постепено разређујући течност.
3. Загрејати на средњој врућини док се не вре и стално меша.
4. Цоол 15 минута, додајте уље, мијешајте.
5. Пре употребе, крем чоколаде за торту треба потпуно да се охлади.

Цреам Цреам Цреам Цреам - Реципе

Чоколадна колач торта није теже направити од праха, али резултат ће очигледно бити бољи, укус је богатији и светлији. Пре него што почнете са производњом, морате запамтити да што је већи проценат пасуља какаоа у производу, излази више густа и дебела крема. Ово пуњење се користи топло, добро је засићено бисквитом, па чак и песковитим колачима. Такав пресвлака од чоколаде је врло добар.

Састојци:

• чоколада - 200 г;
• млеко - 1 тбсп .;
• шећер - 150 г;
• Маслац - 150 г.

Припрема

1. Чоколада се топи у воденом купатилу.
2. Глади млеко шећером, не доводи до врућине.
3. Сипајте чоколаду у млијеко, стално мешајући.
4. Додајте маслац и пустите да се крема мало охлади, док се густа.

Чоколадни крем сирски колач рецепт

Чоколада торта од крем сира припремљен је без додавања текућих састојака и излази изузетно дебео и густи, стога, прије употребе торте, најбоље је да намотате сируп. Ово је савршено пуњење за бујну бисквитну базу и добро иде са јагодама које се могу додати рецепту за десерт.

Састојци:

• Маскарпоне - 500 г;
• тамна чоколада - 200 г;
• шећер у праху - 100 г.

Припрема

1. Топите чоколаду у воденом купатилу.
2. Маскарпоне и прашак вибрирају до пухастог масеног миксера.
3. Сипајте топло (није вруће!) Чоколада, поново побиједите са миксером.

Кремаста кремаста торта

Чоколадна крема на крему за торту излази изузетно лагана и прозрачна. Да бисте добили добру масу, користите 35% крему, морају бити хладни и не претерати, гледајте конзистентност тако да се производ не претвара у путер. Чоколада се додаје топло на крају кувања. Ова крема је добра за импрегнацију колача и за украшавање готовог десерта.

Састојци:

• крем 35% - 200 мл;
• чоколада - 100 г;
• шећер у праху - 150 г.

Припрема

1. Топити чоколаду у воденом купатилу, оставити на страну, мора бити топло пре употребе.
2. Кремасто крему на високој брзини, додајте прах.
3. Настављајући течај уређаја, сипајте у топлу чоколаду.

Чоколадна торта од павлаке

Најједноставније крем чоколадне торте је павлака. Он ће помоћи, ако вам треба брзо направити десерт за чај. Савршено је за комерцијалне колаче, добро их натопљене, тако да импрегнација у облику сирупа не мора да се користи. Као чоколадна база, и какао прах и тамна или млечна плочица ће се уклапати.

Састојци:

• павлака 25% - 400 мл;
• какао - 3 тбсп. л .;
• чоколада - 50 г;
• шећер за шлагање - 50 г;
• загађивач за павлаке (ако је потребно).

Припрема

1. Топите чоколаду, охладите до топлог.
2. Чишћење расхлађене креме, прашак за прашак, какао и прах за згушњавање.
3. Сипајте у чоколаду, наставите током миксера још један минут.

Торта од кокосовог чаја

Таква дебела чоколадна крема за торту често се користи за украшавање десерта или густог међуслоја између колача. Да би маслац био у крему, он је лагано бачен са великом брзином миксера са шећером у праху у ваздушно стање. Охладите га пре употребе. Неће се носити са импрегнацијом торте, зато је боље користити сируп.

Састојци:

• маслац 82% - 200 г;
• шећер у праху - 200 г;
• чоколада - 150 г;
• ванила.

Припрема

1. Чаша чоколаде и расхладити док се не загрејне.
2. Мехко уље је ударио мешачем, додајући прах. Маса би требало да постане бела и претвори у светлосну крему.
3. Сипајте у танку струју једва топлу чоколаду, наставите да победите.
4. Чоколада крем маслаца за торту мора се потпуно охладити пре употребе.

Цхарлотте крем чоколаде за торту

Најквалитетнија кремаста чоколадна торта је Шарлот. Рецепт се подсећа једноставан чвор , али у овом случају се не додају згушњивачи у облику брашна или скроба. За посебан укус додајте рум и ликер у чоколаду у композицију, ако се за децу припрема десерт, алкохол треба заменити ванилином. У сваком случају, десерта ће се испоставити као мега чоколада и дефинитивно ће освојити све слатке зубе.

Састојци:

• млеко - 150 мл;
• шећер - 200 г;
• Жољеви - 3 комада;
• уље - 150 г;
• чоколада - 150 г;
• ликер - 20 мл.

Припрема

1. Ширите жуманце шећером, сипајте у млеко и ставите у водено купатило.
2. Масу загријавамо све до густог.
3. Мекано уље разблажите у бијеле бујне масе, уђите у течност и млеко, а да не зауставите ход миксера.
4. Топити чоколаду и сипати у крему, миксати.
5. Пре употребе чоколадне креме шарлот за колач треба да буде потпуно хладан.

Крем чоколаде за торту од кекса - рецепт

Кухај чоколаду Крем спужве торте може бити на било ком рецепту. Лусх колачи се веома лако намакају. Ако немате времена за изградњу сложеног десерта, направите импрегнацију засновану на кондензованом млеку, маслац и додајте у композицију срезаним матицама. За укусан укус, можете сипати мало рума или кафене ликере, ванила је погодна за дечију торту.

Састојци:

• кувано кондензирано млеко - 200 мл;
• уље - 180 г;
• кафени ликер - 50 мл;
• какао - 2 тбсп. л

Припрема

1. Бичите меког путера у пухасту бијелу масу.
2. Сипајте кондензовано млеко, ударајте.
3. Сипајте какао и додајте ликер.
4. Крем хлади мало пре употребе.

Крем чоколаде за декорацију колача

Чоколадни крем ганацхе јер је колач добро успостављен у декорацији десерта. Прилагођавајући густину и густину пуњења, у вашој кухињи можете створити необичне кондиторске ремек-дело. Ако желите да обавите фин рад, изаберите чоколаду са високим садржајем какао пасуља, овај крем рапидно густи. Ако треба да направите прелепе капљице на торти - ганацхе је савршено решење.

Састојци:

• тамна чоколада - 100 г;
• маслац - 40 г;
• прах - 50 г;
• крема 35% - 100 мл.

Припрема

1. Чоколада се одмара и остави на страну.
2. Топла крема и прах без кључања.
3. Сипајте кремасту масу у чоколаду, мешајте док се комади не стопе.
4. Додајте уље, мијешајте, удахните ако је потребно.

• ← Чоколадни крем торти какао у праху
• Какао чоколадни крем →