Шта једу вегетаријанци?

Вегетаријанство је цела култура, када људи не само да мењају свој став према храни, већ и животу уопште. Многи верују да је храна за вегетаријанце монотона и без укуса, али заправо има много укусних јела која се кувају без меса. Пошто тело треба протеин, важно је попунити мени са протеинима биљног поријекла.

Пре него што схватите шта можете јести вегетаријанце, желим да кажем да је овај концепт прилично широк и укључује неколико праваца. Најтеже ограничење у храни је веганизам , када мени искључује месо, рибу, млечне производе, јаја и мед. Поштујући ово-вегетаријанство, особа може приуштити јаја и мед. Још један правац је лакто-вегетаријанство, а важно је знати да не могу јести, па су зато припадници овог правца забрањени од јаја, меса и рибе. Најмањи избор је лакто-ово-вегетаријанство, када је дозвољено да једе све осим рибе, меса и морских плодова. Пошто је ова друга опција најчешћа, обратићемо пажњу на то.

Шта једу вегетаријанци?

Не можете рећи да је вегетаријанска исхрана скромна и инфериорна, и сада ћете бити уверени у ово.

Шта је вегетаријанци једу:

Житарице . Њихов састав обухвата многе сложене угљене хидрате, који дају потребну снагу и енергију. Поред тога, богати су разним минералима, витаминима и другим корисним супстанцама. У исхрани можете укључити пецива, житарице, тестенине, као и житарице за доручак.
Беанс . Ово је одличан извор протеина, што је важно када се одрекне меса. Највећи број протеина се налази у пасуљу, соју, грашу и чичму.
Поврће . Најкориснији производи за вегетаријанце, јер садрже многе биолошки активне супстанце које учествују у многим процесима у телу. Захваљујући садржају влакана, пробавни систем се побољшава. Од поврћа могуће је припремити огромну количину различитих јела која ће проширити дијету.
Воће . Одлична опција за укусну ужина или припреме десерта. Поред тога, укључују разне витамине, минерале, киселине и друге корисне супстанце. Најбоље је припремити салате од воћа, јер комбинацијом различитих плодова можете добити огромну корист. Воће идеално за доручак и грицкалице . Не заборавите на сушено воће које садрже хранљиве материје.
Млечни производи . Веома важан део менија за вегетаријанство. Дијета треба да укључује млеко, скут, павлака, маслац, сладолед, кефир и сл. Имајте на уму да неки производи користе ензиме сирене животињског поријекла.
Слаткиши . При избору слатког, вреди размислити да многе забаве користе гелатин, који прима кости и тетиве животиња, а то више није вегетаријанско. Повољан третман, који могу заменити шећер, који није здрав за здравље и облик.

Подржавачи вегетаријанства важно је попунити дијету с производима који су енергетски вриједни. На пример, вреди обратити пажњу на ораси који снабдевају протеине и биљне масти на тело. Иако су морске плодови забрањени, али постоје и плодови мора, који могу бити присутни на вегетаријанском столу - алге које садрже потребан јод за тело. Осим тога, имају лако сварљиве протеине, витамине и минерале. Да бисте диверзификовали и побољшали укус посуђа, не заборавите на зачине и зачине за које се користе коре, корење и семе различитих биљака. Ђумбир, разне врсте бибера, куркума, кардамома, босиљка итд. Су веома популарни.