Лимитна киселина се налази у пола прехрамбених производа и има читав низ корисних својстава, али може негативно утицати на здравље. Људи који брину о свом здрављу заинтересовани су за корист и штетност лимунске киселине. У овом и требао би разумјети детаљније.

Хемијска својства лимунске киселине

Бела материја може се класификовати као природни или синтетички антиоксидант. У процесу загријавања преко 175 ° Ц, дезинтегрира се у воду и угљен-диоксид. Цитронска киселина има низак ниво токсичности, брзо се раствара и добро меша са другим хемикалијама. Важно је напоменути да је безопасна за животну средину. Састав лимунске киселине зависи од методе екстракције. Налази се у цитрусним плодовима, игле, јагодама, стабљима итд. Али данас је непрофитабилно добити киселину од воћа. Због тога се синтетише од производа који садрже шећер (шећер, шећерна репа, меласа, шећерна трска) ферментацијом у култури течности неких гљива рода Аспергиллус и Пенициллиум.

Шта је корисна лимунска киселина?

  1. При кувању ова супстанца се зове хранљиви адитиви Е330-Е333. То даје производ слатком укусу и делује као антиоксидант. Супстанца је апсолутно сигурна за здравље у умереној количини. У производњи се додаје мајонезу, кечап, сосове, конзервирана храна, различита пића, прерађени сиреви, желеји, слаткиши итд.
  2. Цитронска киселина помаже излучивати токсине и токсине из тела. Погодно делује на рад варења, побољшава имунитет и опекотине угљени хидрати . Произведен је искључиво у чврстој форми, тако да не оштећује мукозне мембране.
  3. Током хладног, лимунска киселина помирује бол у грлу. Неопходно је припремити 30% раствор лимунске киселине и гаргле их сваког сата. Уместо суве лимунске киселине, лагано растворите лимунове резине без лупине, тако да сок падне на зидове грла.
  4. Позитивна особина лимунске киселине је примећена синдромом мамурлука. У овом случају помаже брзо уклањање токсичних супстанци из отрованог организма.
  5. Велика предност ове супстанце је обнављање нових ћелија, повећање еластичности коже и смањење дубоких бора. Због тога се људима са ниском киселином стомака препоручује да једу плодове са садржајем ове супстанце, али строго према упутствима лекара.
  6. Цитронска киселина затеже повећане поре лица и има белилачки ефекат. Да бисте обрисали лице, морате користити 2-3% раствор лимунске киселине или лимуновог сока. Након обављања серије редовних процедура, кожа ће постати чиста и добит ће пријатну мат хлад.
  7. Супстанца је корисна за лепоту ноктију. Пажљиво се брине за плочу, због чега нокти постају глатки и сјајни. Међутим, немогуће је примијенити овај алат често. Стручњаци препоручују коришћење курсева.

Оштећење лимунске киселине

састав лимунске киселине

Људско тело већ садржи лимунску киселину, тако да је неопходно користити са опрезом и посматрати дозу. Превише засићени раствори могу надражити кожу, посебно код људи са осетљивом кожом. Такође може доћи до иритације слузокоже у желуцу. Важно је запамтити да инхалација суве лимунске киселине није пожељна да не изазове иритацију респираторног тракта.

Цитронска киселина је веома вредан производ, али је корисна у умереним количинама. Због тога се не препоручује да се користи одвојено од прехрамбених производа. Једини изузетак је плод у којој је садржано.