Рецепт за парадајз сос

Трговине су представиле велики избор готових сосова и разних кечапа. Али ћемо вам рећи како направити парадајз сос. Штавише, може се направити у било које доба године, јер су свежи парадајз и парадајз пасти или сок погодни за кување.

Пизза Томато Соуце Реципе

Састојци:

парадајз - 600 г;
маслиново уље - 30 г;
бели лук - 2 каранфилића;
шећер - 1 тсп;
осушени босиљак, оригано - 0,5 тсп;
морска со - 0,5 тсп.

Припрема

Додајте парадајз врело водом, ољуштите их, уклоните стабљике и претворите их у пире кромпир помоћу блендера. Ако желите да сос изађе без сјемена, онда се пире кромпири додатно могу пробити кроз сито. Сипати масу парадајза у посуду, загрејте је на ниској температури, мешајући. Додајте маслиново уље, шећер, со, мешајте и кувајте 15 минута. 5 минута пре краја процеса, додајте бели лук у сос, прослеђујете штампом и зачина. Дајте сосу да се охлади, а затим га можете користити за прављење пице.

Рецепти за сосове парадајз

Састојци:

парадајз паста - 4 тбсп. кашике;
шећер - 3 тбсп. кашике;
вода - 1 чаша;
цимет, земља - 0.25 кашичица;
мљевени црни бибер - 0,5 тсп;
сол - 1 тсп.

Припрема

Кувамо воду и растворимо парадајзу. Одмах додајте шећер, со, зачине и добро мешајте. Све, сос је скоро спреман. Када се хлади, можете га користити у различитим јелима.

Спици Томато Соуце Реципе

Састојци:

парадајз - 0,5 кг;
вода - 120 мл;
цилантро - 20 г;
црвени љути папар - 1 ком.
коријандер - 1 тсп;
бели лук - 4-5 каранфилића;
соли по укусу.

Припрема

Додајте парадајз на 4 дијела, ставите их у посуду, залијте воду, покријте посуду са поклопцем, доведите до врелице. Затим смањимо ватру и сазријемо парадајз на кашасто стање, трајаће око 15 минута. Уклоните резултујућу масу из ватре, охладите, обришите сита или сита. Сипајте бели лук са коријандером и сољем. Додати смешу у парадајз, ставити здробљени цилантро и фино исецкане паприке, со. парадајз сос по укусу.

Рецепти Томато Сос за зиму

Састојци:

парадајз - 2 кг;
црни лук - 1 ком.
бели лук - 3 каранфилића;
аллспице (грашак) - 20 комада;
црни бибер (грашак) - 15 комада;
Каранфил - 15 ком.
млевени цимет, суви сенфи - по укусу;
шећер - 0,5 шоље;
јабуков сирће - 1 тбсп. кашика;
соли - 1 тбсп. кашику.

Припрема

Измисли парадајз на резове, прескочите кроз млин за месо. Добијени парадајз пире се кува 5 минута, а затим обришите кроз сито. Добро сипајте лук и додајте је у пире кромпир. Мијешати масу и кухати на половину волумена. Прескакамо чесен преко штампе, ставимо је у кувану парадајзу, залијемо сољу, шећер, зачине и сирће на исто место.

Сипајте сосу на ниској врућини још 10 минута, а затим филтрирајте кроз сита или сито да бисте раздвојили зачине и поново довршите. Сипајте припремљени сос преко стерилних тегли, покривајте поклопцем и стерилишите око 40 минута, а затим навијте.

Шашлик парадајз сос

Састојци:

парадајз сок са целулом - 1 л;
копер, цилантро, петрусхка, зелени лук - по 4 гране;
бели лук - 3 каранфилића;
љубичаста босиљка - 2 сприга;
свеже подлоге коријандера и јеера - 1 тсп;
врућа црвена бибер - по укусу;
шећер, со - по укусу.

Припрема

Ин парадајз сок додајте со и мешајте. Фино сјецкане зеленило, сецкати бели лук. Сок мешати са луком, зачини и зачини, додати топлу бибер по укусу, шећер. Сви добро се мешајте и пустите да пије око 15 минута.

Рецепти за парадајз и чоколадни сос

Састојци:

парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
парадајз (велики) - 1 ком.
говедина - 2 лонца;
биљно уље - 1 тбсп. кашика;

бели лук - 5-6 каранфилића;
сол, црни бибер, зеленило - по укусу.

Припрема

Додајте парадајз врело водом и скините кожу од ње, претворите пулпу у пире помоћу блендера. 4 штрудле од белог лука пролазе кроз штамбиљ и пржите га у биљном уљу у трајању од 1 минута, а затим оставите парадајзу, пире кромпир, мешајте и симетришете још 2 минута. Комбинујте добијену смешу са кључањем, додајте преостали бели лук, сол, бибер по укусу. Такође додамо и сљуњени цилантро и першун по укусу.