Паштара од бобице
По правилу, реч пате, мислимо на нешто рибе или меса. Најчешће онако како је. Али постоје изузеци. На пример, паштета је такође пасуљ. Како се кува витка пита, сада ћемо вам рећи. Упркос својој једноставности, паштета оставља веома укусна, а такође и хранљива.
Беан пате са печуркама
Састојци:
- кувана бела зрна - 1 шоља;
- сирови шампињони - 100 г;
- лук - 110 г;
- сушене печурке - 30 г;
- биљно уље - 20 мл;
- бели лук - 1 каранфилић;
- соли, црни бибер.
Припрема
Укрцајте лук и врео на биљном уљу, на средњој врућини. Свеже печурке исечене на коцкице и додајте у лук, додајте мало со, додајте сецкане сушене печурке за укус. Окопати све заједно, бибер по укусу. Мирамо куване бобице са луком и печуркама и претворимо све у хомогену масу помоћу блендера.
Беан патећи са орасима
Састојци:
- бела зрна - 1 кг;
- ораси - 100 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- црни лук - 130 г;
- биљно уље - 10 мл;
- сол;
- першун - 40 г
Припрема
Зрно пије воду у омјеру од 1: 5. Кувајте око сат и по и додајте со на самом крају. Бојана бочица у чичку. Додајте лук и пржите до златне боје у биљном уљу. Коришћењем блендера, исеците орахе. Сијајан петершиљ, чоколадне каранфилме, гурнећемо преко преса за лице. У дубоком контејнеру комбинујемо орашасто, пржени лук, пасуљ, бели лук и першун. По укусу додајте мало биљног уља. Сипајте у око 100 мл зрна и све ово декоришите блендером. Ако је паста сувише суха, додајте мало више бујонске јухе и добро мешајте.
Лентен Пате
Састојци:
- суви пасуљ - 1 шоља;
- сол - 1 тсп;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 1 тсп;
- горчица спремна - 0,5 тсп;
- биљно уље - 20 мл;
- мљевени црни бибер.
Припрема
Беанс прелије воду и остави преко ноћи. Ујутру, переш, залијте хладну воду и припремите се за кување. Да би пасуљ брже кувало, не морате да сипате пуно воде, боље је додати воду као кључање. Кухајте пасуљ све до меке, а онда се јуха споји, али не сипајте. Пљескавица млет у блендер, додајте со, шећер, маслац, лимун сок, зачине и сенф. Добро се мешај. Сипати 20-30 мл раствора зрна тако да конзистентност пасте постане свежа и поново се мијеша. Окрасите зеленилом, ширијте се на сендвиче и ставите на сто.
Пљуска беле боје са сувим сјеменкама и парадајзом
Састојци:
- бела зрна - 300 г;
- бели лук - 1 каранфилић;
- црни лук - 1 ком.
- Парадајз сорте "Сливка" средње величине - 6 комада;
- слане без камења - 5 комада;
- биљно уље;
- соли, зачини.
Припрема
Заливите пасуљ преко ноћи хладном водом, излијете је ујутро, сипајте у свежу воду и запалите. После кључања 
кувати 5 минута, затим испразните воду, оперите зрну хладном водом, прелијте хладном водом и кухајте док не припремите. Уз помоћ блендера претварамо га у пире, со, бибер, додајте биљно уље. Сада се бавимо преосталим састојцима - исецемо бели лук на плочице, а лук на мале коцке. Три расте парадајз или каша са миксером - потребан нам је пире кромпир. Пржите лук до злата и додајте парадајз пире. Такође пошаљемо и сломљене слане. Кувати све док се сва течност не упари. За укус соли, узмите зачине. И онда је питање укуса - маса парадајза може се мешати са пасуљем, а можете ставити контејнер, наизменични слојеви. Укусно ће бити и тако, и тако.