Храна Укусни чланак

Поврће од поврћа

Препоручујемо рецепте кувања биљних супа, која, упркос једноставности извршења, могу добити одличне резултате. Ово јело је савршено за обичан и дијететски мени.

Укусна поврљна супа са пасуљем - рецепт

Састојци:

  • мала зрна - 190 г;
  • кромпира кромпира - 650 г;
  • шаргарепа - 90 г;
  • сијалице сијалице - 90 г;
  • свеж парадајз - 210 г;
  • биљно уље без ароме - 40 мл;
  • пречишћена вода - 2,4 л;
  • семе сенфа - 1/2 тсп;
  • семе сезама - 15 г;
  • млевена паприка - 15 г;
  • оригано - 1 пинцх;
  • сушени першун - 2 штапића;
  • мљевени црни бибер - 1 пинцх;
  • столна со - 2 пинцхес.

Припрема

Неколико сати пре планиране припреме сушене супе, потапајте у зрну у хладној води, темељито га исперите. Пропуштени пасуљ поново опере, сипати у посуду са пречишћеном водом и поставити на врену, а затим одбацити ватру након врелине до минимума.

Без губитка времена, припремите поврће за супу. Да би то урадили, пржимо оригиналне семе сјемена и семена сезама у топлом биљном уљу без ароме, а након једног минута додајте ољуштени и сјемени лук и шаргарепу. После још неколико минута, поставили смо ољуштени и танко сесекљан парадајз, масу додати црвеном паприком, мешати и пржити још три до пет минута уз мешање.

У посуди са практично завршеним меком грахом унапред смо положили кромпири од ољуштених и плодова воћа, а након десет минута ставили смо печену поврћу у супу, додали оригано, млевену паприку, сушени першун и сол по укусу, дајте још пет минута до супе и почепи десет минута пре служења.

Укусна поврљна супа са броколијем пире - рецепт

Састојци:

  • броколи - 850 г;
  • корење - 110 г;
  • сијалица - 70 г;
  • свеж парадајз - 120 г;
  • свеж спанаћ - 1 гомилица;
  • млевена паприка - по укусу;
    • поврћа броколија супа
  • осушени босиљак - по укусу;
  • мљевени црни бибер - 1 пинцх;
  • соли по укусу.

Припрема

Излијепљени броколи флоретс, ољуштени и сецкани насумично луком и нарибаним шаргарепом залијемо мало воде и вријемо до меке. Након тога додајте у поврће опран свеж спанаћ, сесекљан парадајз без коже, баците со и паприку, босиљак и паприку и ударите масу у стање пире кромпира. Укопати супу још седам минута, а ми можемо послужити.