Скуасх торта
Торта од тиквице дуго времена представља традиционални додатак празничном столу: сочан, срдачан и једноставан за припрему, освајао је срца многих љубитеља укусне и здраве хране. Хајде и погледаћемо неколико рецепата како бисмо сазнали како направити укусну торту тјестенина.
Тиквица од печурке
Ова опција кувања торте ће посебно привлачити оне који не рађају калорије на празничном столу, већ једноставно уживају у укусу својих омиљених јела.
Састојци:
За палачинке:
- тиквице - 2 комада;
- брашно - 1 тбсп .;
- јаја - 1 ком.
- сол, бибер.
За пуњење:
- печурке (шампињони) - 300 г;
- црни лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- зелени лук - 1 гомилица;
- мајонез - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Прекините тиквице на финој груди и мешајте се са брашном, јајима и зачинама, добро утрљајте, по потреби просути брашно (као резултат, конзистентност теста треба да буде као густа павлака). Пржите палачинке у тигању са биљним уљем.
За пуњење у одвојеној посуди, пржите фино сесане печурке, лук и туне. Мешајте пржите са мајонезом и сецкани зелени лук. Формирамо торту, наизменичне слојеве пуњења и палачинке. Ми украшавамо спремну торту од тиквица са ситаним зеленилом и танким слојевима парадајза.
Тиквица торта са сиром
Торта од тиквице с сиром - дијететско јело. Палачинке су тањирније за њега, а пуњење не садржи мајонез - одличну опцију за оне који прате ову слику.
Састојци:
За палачинке:
- тиквице - 1 кг;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- јаја - 2 комада;
- кумин, першун (сушени) - 1 штапић;
- сол, бибер.
За пуњење:
- сиреви сир - 250 г;
- геркинс - 50 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- маслине - 20 г
Припрема
Лупите тиквице, исеците на велике коцке и сипајте или кашите са блендером. 
Стисните млевено месо од вишка течности и мешајте са јајима и брашном, додајте зачине и поделите на 3 дела. Сваки део је једна палачинка, која се пржена у биљном уљу до златне боје.
Кухање пуњење. У одвојеној посудици мијешајте скутни сир, здробљене корницхоне, паприке и црне маслине. По укусу, можете испунити пуњење маслиновим уљем и ½ лимуновим соком.
Поново формирамо нашу торту од тиквице, наизменично између пуњења и палачинки, украшавамо све са листовима свјежег першуна и резане паприке. Бон аппетит!