Сендвичи херринга на црном хлебу
Најчешће, слане рибе једу управо тако или са киселим луком, понекад додају у салате или се користе за сендвиче. У наставку ћемо се фокусирати на рецепте за харинге сендвиче на црном хлебу.
Сендвичи са кромпиром и харингом на свечаном столу
Ови сендвичи су нека врста модификације вољене "Харинге испод крзна". Једноставна салата од слатке и слатке слане рибе шири се на тегет крупног хлеба, стварајући пријатан контраст окуса.
Састојци:
- резанци црног хлеба;
- Филет харинга - 135 г;
- бели лук - 1-2 зуба;
- репа (средња) - 1 ком.
- зелени лук - да служи;
- мајонез - по укусу.
Припрема
У сувом тепиху, обојите црне крушке. Исеците филет харинга у резине, осигурајте да у пулпи нема костију.
Укопати цвеклу, охладити и убрзати, након чишћења. Поцните цвекле и мијешајте их са мајонезом, прилагођавањем количине другог до вашег укуса. Додајте уље од тиквица од лука у пасте.
Ставите салату репа на врху хлеба, а затим ставите и репу. Додајте сендвиче са харингом и пивом са зеленим луком и служи.
Сендвичи са харингом и топљеним сиром - рецепт
Састојци:
- резанци црног хлеба;
- Филет харинга - 320 г;
- прерађени сир - 95 г;
- јаја - 2 комада;
- мајонез - 65 г;
- свеж краставац, зеленило - да служе.
Припрема
Кувана тврде кувана јаја и пилинг. Решите јаја на финој груди и мијешајте с рахллим растопљеним сиром. Напуните смешу са мајонезом, сезоном и сезоном с сљуном зеленом.
Ставите сирову масу на тостове хлеба, ставите на врх комада филета харинга и украшите парчетом краставца.
Сендвичи са Бородиним хлебом и харингом
У Данској се црна рибица сматра националним јелима - сендвичима, на којима се филети харинге често мијешају с свиме. Рецепт испод је једна од сорти ове популарне данске закуске.
Састојци:
- филети за харинге - 6 комада;
- павлака - 45 г;
- мајонез - 35 г;
- Дијон сенф - 1 кашичица;
- јабука - 45 г;
- здробљени копер - 1 тбсп. кашика;
- резине Бородиног хлеба.
Припрема
Спаковати крухове за хљеб на суву посуду. Док се тости хлађују, припремите салату мешањем нарезаног харинга филета са мајонезом, сенфом, павлаком и копером. Попуните салату с црним бибером и нарибаним јабукама. Мјешавину харинга ставите на тост и одмах служите.