Салата од морске плодове са текућинама
Каламари салате су оригинално, изузетно и врло укусно јело које савршено украшава празнични сто и постаје ваш чип на одмору.
Салата "Старфисх" са лигњама
Састојци:
- тигровске козице - 500 г;
- лигње - 500 г;
- црвени кавијар - 100 г;
- Аппле - 1 ком.
- свежи краставац - 1 ком.
- лимунов сок - 10 г;
- сир - 100 г;
- црни лук - 1 ком.
- мајонез.
Кување
Укорите рачиће док не кувате у слану воду, охладите их и очистите. Лигње бацити у кључну воду, обележити точно 2 минута, одбацити у чичак и испирати под хладном водом, тако да је филм боље уклоњен. Додајте лук на танке резине и залијте врело водом разблажено јабучним сирћетом, сољу и шећером. Када се лук охлади, бацимо је назад у сјај и пренесите у посуду за салату. Скуидс и шкампи млевају сламу. Јабуке и краставци. Сви су посути лимуновим соком, обученим мајонезом и мијешати. Посути с нарибаним сирем, украсите црвеним кавијарима и шкампима.
Сеа Фоам салата са лигњама
Састојци:
- конзервисана лигње - 1 конзерва;
- шаргарепа - 1 ком.
- пилеће јаје - 2 комада;
- сир - 150 г;
- црвени кавијар за декорацију;
- бели лук - 2 каранфилића;
- мајонез - по укусу;
- груба сол.
Кување
Лигње испрано из маринаде и фино исецкано. Кокошја јаја и шаргарепа у слану воду, лупите и трљајте на великој групи. У мајонезу додајте ољуштени и сецкани бели лук. Сада узмемо равно јело, ставимо посуду у центар и почнемо припремати салату око ње. Прво стављамо јаја, лигње, шаргарепе и нарибани сир. Ми слојемо све слојеве мајонезом и украсимо салату црвеним кавијаром.
Салата "Сеа Беар" са лигњама
Састојци:
- лигње - 500 г;
- ољуштени шкампи - 300 г;
- црвени кавијар - 100 г;
- краставци - 250 г;
- пилеће јаје - 4 комада;
- мајонез;
- препељено јаје - 1 ком.
- соли
Кување
Скуидс ставити у кључу воду и кухати тачно 3 минута. Онда се очистимо од филма и исечемо на танке траке. Ракија прелије воду, остави на неколико минута, а затим баца у циркулацију. Цраб стицкс коцке разбиле. Кувајте јаја, очистите, одвојите белце од жуманца и одвојите одвојено на термочкој. Сада се мешамо у веверицама дубоке кугле, краковима, лигњама, шкампима и црвеном кавијару. Обуку салату са мајонезом, ставимо је у посуду за салату и украсимо црвеним кавијаром. У средини посуде стављамо кувано препоручено јаје, које симболизира бисер. Па то је све Сеа Пеарл салата са лигњом спремно!