Цраб штапиће у равном и пива
Цраб палице само воле деца и љубитељи пива. А домаћице сипају салате с целим коштацима или их стављају различитим пуњењем и служе им у облику ролне као гурманске закуске. Међутим, чињеница да се палчеве са раковима могу пржити, само би становници пост-совјетског простора могли размишљати о овоме, јер је генијалност, помножена деценијама укупног дефицита, научила да кувана кулинарска ремек-дела из ничега!
Цраб штапиће у равном тету
Састојци:
- Цраб стицкс - 500 г;
- мајонез - 3 тбсп. кашике;
- јаја - 2 комада;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- зачини - по укусу.
Кување
Баците јаја мало с сољу, додајте мајонез (можете их заменити павлаку) и зачини, постепено додајте брашно. Тесто би требало да испадне прилично дебео. Укуцајте црабове штапове у њега и пржите их у добро загрејаном корпусу са обе стране све до хрустљавог златне коруне.
Цраб штапиће у дробљеницама
Састојци:
- Цраб стицкс - 400 г;
- јаја - 2 комада;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- бреадцрумбс - 50 г;
- биљно уље - за пржење;
- со, зачини - по укусу.
Кување
Са штаповима од краба уклоните заштитни филм. Прво пређите у брашно, а затим потопите у благо пребјегана јаја и пражите у мрвицама. За густу кору, можете понављати јаја и крекере. После пржења палчица у дубокој маси или у теглу, све до црвенила.
Пуњене краставке у течном стању
Састојци:
- Цраб стицкс - 400 г;
- тврди сир - 150 г;
- јаја - 2 комада;
- маслац - 1 тсп;
- кромпир - 500 г;
- корење - 2 комада;
- бели лук - 3 каранфилића;
- семе сезама - 3 тбсп. кашике;
- биљно уље - за пржење;
- сол, мљевени црни бибер - по укусу.
Кување
Кување пире кромпир додавањем путера и зачина на њега. Укопати шаргарепу док се не кува, чисти и трља на финој груди заједно са белим луком. Мик поврће пире кромпиром. Цраб палице се одмотавају, шире глатки слој кромпира и шаргарепа шаргарепа и потресате раженом сира на врху. Пажљиво окрећите ролнице навлажене у благо пребијеним јајима и проширите на загрејану посуду. Фрај, посути с семеном сезама на врху.
Цраб штапиће у пиво
Састојци:
- Цраб стицкс - 200 г;
- прерађени сир - 200 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- мајонез - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље - за пржење.
За пиво клиар:
- пиво - 1/3 т .;
- вода - 1/3 ст .;
- јаја - 2 комада;
- брашно - 100 г;
- сол - 1/2 тсп.
За сос:
- павлака - 200 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- лимунов сок - 1 тсп;
- першун, копер - 1 гомилица;
- сол, мљевени црни бибер - по укусу.
Кување
Сирови руб за пуњење на финој груди, мјешавајте се са луком и мајонезом прешли кроз стисак до хомогене вискозне масе. Нежно одмотите штапове за ракове, премазите танким слојем пуњењем на врху и поново их увијте.
Одвојимо протеине за пиво од жутака и сакријемо их у неко време у фрижидеру. Стаклене пахуљице са сољем, сипајте хладно пиво и воду њима. Благо побијте уз блескање и, постепено додавање брашна, гнетите тесто, као на палачинке. 
Превуците хлађене протеине соли све док не добијете јаке врхове, постепено уносите своје тесто, мешајући кашиком са доње стране горе. Сипајте пуњене палчеве са раком у тесту и пржите у дубокој маси или у тавану до златне боје. После ширења на папирне салвете да уклоните вишак путера. У међувремену, припремите сос. Кисела павлија се помеша са луком, сецканом зеленом и лимуновим соком који пролази кроз штампу. Сол, бибер по укусу. Ако замените сок 2-3 сата са кашиком сојиног соса, боље је не слати. Делициоус раковице у течном стању спремна за пиво!