Пеарл Салад Реципе
Салате су одлично јело које може постати обична лака вечера и прави украс сваке столице. Међу последњим се може приписати салату "Бисер", која не само изгледа свечаном, већ и импресионира својим изванредним укусом.
Љубитељи рибе и морских плодова посебно ће се допасти јер су саставни део овог јела. Нудимо Вам неке од најуспешнијих рецепата за салату од Сеа Пеарл-а.
Салата "Бисер" са шкампима
Састојци:
- шкампи - 200 г;
- морски кале (кисели) - 100 г;
- пиринач - 2 тбсп. кашике;
- јаја - 2 комада;
- корење - 1-2 комада;
- мајонез по укусу.
Припрема
Прво, кувајте шаргарепу, јаја и пиринач док се не припремите. Затим кувати шкампи и пустити да се охладе. Јаја и шаргарепа исечене на мале коцке, комбинују их са охлађеним рачирима, куваним пиринчем и купусом. Умешајте, сезоните са свим мајонезом и со, ако желите. Мешајте и уживајте поново.
Салата "Бисер" са лососом
Ако вам је потребна салата за свечаног стола, који ће изгледати заиста прекрасно, онда ће бити рецепт за бисерну салату са лососом и црвеним кавијаром.
Састојци:
- слани лосос - 200 г;
- јаја - 5 комада;
- тврди сир - 60 г;
- маслине - 50 г;
- црвени кавијар - 2 тбсп. кашике;
- наранџасто - 1 комад;
- павлака или мајонеза - 1 пот;
- сол, бибер по укусу.
Припрема
Почните са чињеницом да кувате јаја и онда одвојите протеине из жуманца. Све то одвојите одвојено на средњој групи. Извуците наранџасту кожу и мембране и исеците целулозу на мале коцке. Лосос, такође, сече на мале комаде. Исеците маслине у траке и трљајте сир на грубим грудима.
Узмите равну посуду са малим странама и изложите салату у следећем редоследу: половину гринчаних протеина помешаних са павлаком или мајонезом, а затим и румењаке, такође лагано подмазане са одабраним облицима. Врх са половином лососа, пецета, а затим - маслине, помешан са другом половином лососа. Следећи је сир, који је такође мазан са преливом, наранџе, а на крају поново протеини, помешани са павлаком или мајонезом.
Имајте у виду да се само слојеви са белцима и жуманцима могу слати и попарити, остали не вреде, јер су лосос и маслине већ слани, можете га претерати. Поставите црвени кавијар на врх салате и ставите га у фрижидер неколико сати, након чега можете служити и примати комплименте.
Црна бисерна салата са сливама
За оне који преферирају изванредне комбинације укуса и смећа, рећи ћемо вам како направити салату од црне перлице срезом и орасима.
Састојци:
- јаја - 2 комада;
- тврди сир - 200 г;
- маслац - 100 г;
- краставци - 400 г;
- слане без камења - 1 стакло;
- ораси - шака;
- мајонез по укусу.
Припрема
Припремите све састојке. Кварите јаја и решетке на грубим грудима. Сир је такође руб, али на средњој групи и маслац је у реду. 
Кратко сапуните у сивој води, а затим га попуните орасима. Цраб штапиће или исецкава мале сламке или решетке.
Сада поставите салату на посуду у таквој секвенци: прво - једно нарибано јаје, а затим ¼ краба. Разбијте овај слој мајонезом. Затим ставите пола сира и пола маслаца. Ставите све наше сљепе пуњене орашастом на маслац, а на врху - остатке краба штапића. Поново додајте овај слој добро мајонезом, сипајте остатке сира. Затим вратите преостало маслац, поново разблажите мајонезом и завршите са салатом од јајета. Послужите за столом.