Храна Укусни чланак

Прсти са печуркама

Прсти са печуркама су оригинално и врло једноставно јело које ће украшавати било који сто и биће у складу са било којим украсом!

Свињски прсти са печуркама

Састојци:

  • свињски филе - 1 кг;
  • црни лук - 3 комада;
  • мајонез - 100 мл;
  • шампињони - 300 г;
  • биљно уље - по укусу;
  • копер;
  • зачини

Припрема

Дакле, свежи шампињони и лук се чисте, обрађени, фино исецкани и пассеед у маслацу. Затим додајте здробљени копер, сол по укусу и мијешању. Свињетина сече на парче, темељито побјећи, посипати сваки комад зачинама и капутом мајонезом са једне стране. Врх поставити мало пуњење, ролати у ролне и завити чврста нит.

Сада ставимо прсте на тањир, сипамо маслац и лагано пржимо са свих страна у тавану, а затим их пребацимо у коштац, залијемо мало воде и сипамо свињске прсте печуркама 30-40 минута на ниску врућину.

Пилећи прсти са печуркама

Састојци:

  • пилећи филе - 500 г;
  • скроб - 2 тбсп. кашике;
  • шампињони - 200 г;
  • мајонез - 1 тбсп. кашика;
  • сијалица - 2 комада;
  • биљно уље;
  • минерална пенушава вода - 1 тбсп. кашика;
  • зачини

Припрема

Исеците пилећи филе у уздужне делове, со и бибер. Сада тесто : мик мајонеза, скроба и сода. Ставите пилеће комаде у њега и оставите око 15 минута. Очистите лук и печурке, сеците и сјеме на биљном уљу, додајте со по укусу.

Сада за сваки комад пилетине постављамо надев, обмотавамо га у ролну и поправимо је зубним делом. Готови прсти су свјежи у тусу до златне боје, а затим их пребацити на папирни пешкир. Послужите ово јело пиринчаним кромпиром и слатки и кисели сос .

Прсти од меса са печуркама

Састојци:

  • свежи шампињони - 200 г;
  • сир - 50 г;
  • пилеће груди - 2 комада;
  • црни лук - 1 ком.
  • шаргарепа - 1 ком.
  • зачини
    • прсти од меса са печуркама

Припрема

Одвојите пилећи филе од кости и исеците сваки комад дужине. Затим смо побиједили месо, со и бибер по укусу. Сада идите на кување. Сијалицу се очисти и разбије половичним прстеновима, печурке се обрађују и посеже на коцке, а шаргарепа се трља на великој групи. Пржите поврће до злата у биљном уљу, а затим охладите. Додати нарибани сир припремљену посуду и мешати, додати со по укусу. Затим, узмите пругасту пилетину филет, поставите мало пуњење и обмотите ролнице од меса. Када су сви "прсти" спремни, пржите их до корузе.