Слике - традиционално јело украјинске кухиње, што је танке палачинке са различитим пуњењем. Данас ћемо вам рећи како направити палачинке на води.

Палачинке надворе на води

Састојци:

  • брашно - 500 г;
  • јаје - 2 комада;
  • кувана вода - 1,25 л;
  • биљно уље - 2 тбсп. кашике;
  • гранулирани шећер - 1 тсп;
  • сол - 2 штипаљка.

Кување

У дубокој посуди, прво премешајте све суве састојке. Затим додајте јаја, сипајте у биљно уље и постепено разблажите водом. Стално мешајте тесто тако да не формира грудице, а конзистенција теста личи на павлаку. Сада ставите посуду на средњу врелину, подмазујте га маслацом и загрејте. Затим налијте тесто са чоршавим лонцем, дистрибуирајте је равномерно и пржите сваку палачинку са обе стране. Ми послужујемо готове листе са било којим пуњењем и разликујемо количину шећера и соли према вашем укусу.

Сликари на минералној води

Састојци:

  • минерална вода - 1 л;
  • јаје - 2 комада;
  • шећер - 1 тбсп. кашика;
  • брашно - 18 тбсп. кашике.

Кување

Сви састојци се темељно мешају са миксером, постепено додавањем минералне воде. Тесто треба да буде хомогено и слично дебелој креми. Ми смо га оставили на страну 30 минута, и до тог тренутка загрејамо добар пан, подмазан с масноћом. Затим налијте мало теста и пржите палачинке на средњој топлоти са обе стране.

Сликање на воду са цуром

Састојци:

  • кефир - 500 мл;
  • сода - 1 кашичица;
  • јаје - 2 комада;
  • биљно уље - 2 тбсп. кашике;
  • вода - 500 мл;
  • брашно - 2,5 тбсп;
  • сир - 40 г;
  • шећер - 0,5 тбсп.

За пуњење:

  • јаје - 1 комад;
  • шећер - 0,5 ст .;
  • брашно - 0,5 тбсп .;
  • павлака - 250 мл;
  • качкаваљ - 300 г

Кување

Хајде да размотримо са вама још један начин како направити линистере на води. Дакле, унутра домаћи кефир изливати сода и оставити смешу водене листе на води 40 минута, затим додајте пилеће јаје и сипајте шећер. Добро промешајте и постепено додајте преплављено брашно. Затим разблажите тесто са кувано водом, додајте биљно уље, поново мешајте и оставите у страну 20 минута.

Подмазати посуду са биљним уљем и наставити са припремом пуњења. Чистом сиру са пола павлаке, додајте брашно, ставите јаје, шећер и мешајте. Печемо палачинке са две стране, мало се хладимо и напунимо свако са сиром. Затим проширите их у калуп, прелијте киселу павлаку, потресете рашљаним сиром и пеците 20 минута.