Врућа димљена риба салата
Салате у којима су вруће димљене рибе припремају се врло брзо, јер главна компонента је спремна за употребу. Једина потешкоћа и гаранција успешног јела је темељна припрема рибљег филета, како не би добила само једну кост. И неколико примера једноставних и задовољавајућих салата описане су у наставку.
Рецепти са топлим димљеним рибљим салатом са кромпиром
Једноставна салата тих производа, која, по правилу, остају у фрижидеру после празника.
Састојци:
- јаје - 5 комада;
- парадајз - 1 велики;
- шаргарепа - 1 ком.
- бакано вруће пушење - 300 г;
- кромпир - 3 комада;
- зелени грашак - ½ канапа;
- копер - ½ бунцх;
- сол, мајонез.
Припрема
Кромпир врео у униформи унапред, тако да она има довољно времена да се охлади. Исеците шаргарепу у траке и пошаљите их да их пржите у тигању. Не би требало да буде потпуно спремна, али више не хрони. Боље је то учинити на највишој температури, онда ће имати времена да се смеђе. Јаја се кувају чврсто кувана, као и обично. Треску треба пажљиво раставити руке, уклонити све кости и раставити на комаде. Од тресак је прилично сува риба, боље је попунити мајонезом у овом случају, тако да је салата била сокривија. Сада смо преселили кромпир на мале коцке, а јаја и парадајз су прилично велики. Мијешати све производе, укључујући грашак, сол, сезону мајонезом и љепљиво посипати сљуном копром.
Врућа димљена салата црвене рибе без мајонезе
Тајна укусног укуса ове салате у сосу који не садржи мајонез.
Састојци:
- топли димљени лосос - 200 г;
- целер - 1 стаб;
- Бугарски бибер - 150 г;
- сир - 150 г;
- јаје - 3 комада;
- зелени;
- павлака, лимунов сок, соја сос, сенф.
Припрема
Укопајте јаја и оставите се хладити у хладној води. Целера, паприка и јаја, посећени на мале коцке, млевите сир на грубо. Риба, као и увек, раставите руке како не би пропустили кости. За сосу комбинирајте кисело крему и мало сенфа, сок од лимуна и сос од соје. Тачну количину је тешко дати овде, можете експериментисати и извести своје идеалне пропорције. Додајте сецкане зеленице у сос и обуците салату.
Салата са врућим димљеним рибама и пиринчем
Предјело лагане ароматичне салате, најбоље послужено у готовим тартлетима.
Састојци:
- краставац - 1 ком.
- маслине - 150 г;
- пиринач - 100 г;
- врућа димљена скуша - 250 г;
- леек - 1 руба;
- копер - 6 спригс;
- бели лук - 2 каранфилића;
- мајонез;
- песковити тартлети.
Припрема
Пиринач мора бити куван унапред, тако да се хлади до тренутка када се уђе у салату. Најбоље је узети пиринач 
"Јасмине", јер То је крхко и лепо бело.
Боље је да се не скреће скуша, већ да је одвојите рукама и одмах се ослободите костију. Ово је прилично масна риба, али пиринач само упија маст. Чебуле исеците на танким прстеновима и мало се сећајте да их раздвојите. Маслине исеците на пола, краставац на мале коцке, фино копер и бели лук, додајте мало соли и млевите у малтер. Затим додајте мајонезу и добијете укусни мирисни сос, који је испуњен салатом, након што комбинујемо све производе. Сада ћемо се ширити на тартлетима и уживат ћемо у мирисној ужитку.