Мени великог броја објеката, од брзе хране до ресторана, нуди својим гостима широк спектар хамбургера. У сваком случају, ниједан од њих се не упореди са квалитетним кућним производима, направљеним према оригиналном рецепту. О томе како направити хамбургер код куће укусно и занимљиво, рећи ћемо у овом материјалу.

Како направити хамбургер као у МцДоналдсу код куће?

Популарни ланац снацк бар-а освојио је једноставне једаре у свом менију од отварања. Од тада, многи су покушали да неуспешно тумаче најпопуларније ставке на менију. Одлучили смо да поделимо са вама оригинални рецепт за једну од најтежих позиција - Биг Мац.

Састојци:

За сос:

  • мајонез 115 мл;
  • слани краставац - 25 г;
  • црни лук - 10 г;
  • шећер - 5 г;
  • сирће - 10 мл.

За хамбургере:

  • хамбургер - 1 1/2 ком.
  • говедина - 240 г;
  • слатки лук - 5 г;
  • листови зелене салате - 2-3 комада;
  • парче сира;
  • резанци краставчане краставице - 2-3 комада.

Припрема

Оба хамбургера су подељена на пола и остављају само дно другог. Ставите све пециво на роштиљ доле и оставите браон. Подијелите месо на пола и формирајте се у две равне кутије. Такође их испржите на роштиљу на свакој страни док не блањирате.

Подмазати дно бисквита комадом сосу, ставити мало лука и зелене салате, парче сира, кесица и другог пецива. Поновите слој сос, лука и зелену салату, поставите крајеве краставца и другу кесицу. Покријте хамбургер са преосталим лепиницама.

Сада до оригиналних хамбургера, чија припрема почињемо са најважнијим - меканим ролницама.

Како направити лепак за хамбургер?

Састојци:

  • вода 235 мл;
  • квасац - 5 г;
  • шећер - 10 г;
  • јаја - 2 комада;
  • брашно - 410 г;
  • маслац - 45 г.

Припрема

Разблажити квасац у топлој, засладној води. Додати растопљени путер у раствор и почети мешати, постепено преливајући у брашно. У сред процеса додавања брашна, почните да возите јаја. Када се додају сва јаја са брашном, а тесто почиње да заостаје за зидовима посуђа, оставите га за грејање 45 минута. Подијелите тесто у 8 порција, а затим их оставите дупло и оставите да печете на 200 степени 15-20 минута.

Како направити домаћи хамбургер?

Састојци:

  • филе од филе-а - 240 г;
  • млевене шљиве - 240 г;
  • сенф - 35 г;
  • мешавина италијанских биљака - 1 1/2 тбсп. кашике;
  • Сушени бели лук - 1 кашичица;
  • кечап - 35 г;
  • пецива за хамбургере - 4 комада;
  • парадајз - 1 комад;
  • црвени лук - 1 ком.
  • листови зелене салате - 4-5 ком.

Припрема

Пре него што направите хамбургер за косу, мешајте обе врсте млевених меса, додајте со, италијанско биље и сушење белог лука. Обликујте кокице и смеђите их.

Залијете с сјеменом сенфа с кечапом, ставите их на поврће и коктеле.

Како направити укусни хамбургер код куће?

Састојци:

За маринаду:

  • слатка паприка - 140 г;
  • врућа паприка - по укусу;
  • бели лук - 5 зуба;
  • биљно уље - 35 мл;
  • сирће - 35 мл;
  • паприка - 2 тбсп. кашике;
  • Осушени оригано - 1 тбсп. кашика;
  • Сушени лук - 2 тсп.

За сос:

  • акутни кечап - 45 мл;
  • мајонез - 115 мл;
  • павлака - 55 мл.

За хамбургере:

Како направити укусни хамбургер код куће
  • пилећи филе - 480 г;
  • ролне за хамбургере - 4 комада;
  • листови зелене салате;
  • парадајз - 2 комада

Припрема

Ставите све маринаде састојке у блендер и пребијте их у грулу. Пре него што направите хамбургер сос, оставите око 3 кашике смеше и користите остатак за маринирање пилетине. Птицу треба држати маринаде од 6 до 12 сати. Уклоните остатак маринаде са састојцима за сос.

Пилећи филе се шири до краја. На ролну положите салату и парадајз прстење, ставите пилетину на врх и сипајте све сосом. Покријте хамбургер са другом лепињом.