Свињетина у крем сосу у тањиру

Данас ћемо вам рећи како правилно припремити свињетину у сосу од павлаке. Месо је невероватно меко, нежно и укусно. Ово јело је савршено као дружинска вечера, а као гарниш можете служити шпагете, пиринчу или пире кромпир.

Свињетина у крем сосу у тањиру

Састојци:

свињетина - 500 г;
вода - 1 тбсп;
лук - 2 комада;
леаф залива;
паприка - на захтев;
бели лук - 2 каранфилића;
биљно уље;
зачини .

За сос:

павлака - 200 мл;
брашно - 40 г

Припрема

Свињетина добро опрана водом и исецана на траке. Онда додамо мало соли и трљају наше омиљене зачине са свих страна. Одсечени лук поломи прстима и затакнути у биљном уљу, повремено мешајући. Затим изложите месо, налијте у неку воду, баците ловорику, паприку и полу сата пређите на малу топлоту.

Без губитка времена, припремите сос: брашно је оборено у сувом тигању, ставите павлаку и заврите све до густог. Додајте кремасту смешу у посуду са свињетином, добро се добро мешајте и утопите још 10 минута. На самом крају кувања додајте исецкани бели лук, покривајте поклопцем и дајте бееф строганофф свињетина у сосу од павлаке мало пива.

Свињетина у сосу од слатког павлака

Састојци:

свињетина - 300 г;
шаргарепа - 1 ком.
сијалица - 1 комад;
слатка паприка - по укусу;
биљно уље;
зачини

За сос:

брашно - 1 тбсп .;
павлака са ниским садржајем масти - 150 мл;
млеко - 50 мл;
бели лук - 4 каранфилића.

Припрема

Месо се опере, осуши, сече на порције и пржи. Очистимо шаргарепу и лук и разблажимо их. После тога повуците поврће у месо, мешајте и испржите све састојке током 10 минута уз мешање. Затим, сезону са свим зачинама, сипајте мало воде и симулирајте до пола кувања. Да припремите сос за свињетину, помешајте павлаку млеком, прелијте у брашно, стисните бели лук преко штампе и додајте мало соли по укусу. Мешати и проширити смешу у посуди са месом и поврћем. Ми доводимо до вреле, угасимо ватру и мучимо још 10 минута. Прије сервирања, обавезно посипати јело фино сјецканим копером.

Похована свињетина са печуркама у сосу од павлаке

Састојци:

свињетина - 700 г;
свежи шампињони - 400 г;
павлака - 4 тбсп. кашике;
суво биље;
зачини;
вода - 1 тбсп;
скроб - 1,5 тбсп. кашике.

Припрема

Чистамо лук, исецкамо је и резимо месо и печурке на коцке. Затим пржите свињетину у биљним уљима, додајте по софи. Одвојено прелијамо лук и додамо му печурке. Сада померимо поврће у месо, додамо ниско-масну киселу павлаку, мијешамо и утуримо 10 минута. Без губитка времена, разблажујемо скроб водом и пажљиво ставимо смешу у јело. Донесите све до вреле, зачијете са зачини и служите завршеном свињском печењу у сосу од павлаке до стола.