Свињетина у посудама - рецепти
Мреже - један од генијалних проналазака човечанства: узимао је месо, поврће, бујицу и зачине, бацио све у посуду, покрио га поклопцем и послао га у рерни. Једноставно, али истинито, досадно. Из овога смо одлучили да у овом чланку обратимо пажњу како се кувати свињетина у посудама на више оригиналних начина.
Карамелизирани свињски рецепт
Састојци:
- свињетина - 500 г;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- рибљи сос - 2 тбсп. кашике;
- црни лук - 1 ком.
- бели лук - 2 каранфилића;
- соја сос - 1/4 ст .;
- смеђи шећер - 2 тбсп. кашике;
- вода - 1/4 жлице;
- сок од лимете;
- коријандер;
- сол, бибер.
Припрема
Сјећати свињетину у траке и ставити у смешу за маринирање, састоји се од масла, рибљег соса, белог и бибера. Покривајте месо фолијом и ставите у фрижидер 30 минута.
Пећ се загреје до 200 степени. Теглу стављамо биљним уљима на средњу врућину и спржимо комаде свињског меса око 5 минута. Чим месо постане црвенило, прелијте га соја сос додајте шећер, сок воде и лимете и загрејте до кључања. Чим је почело сапунити сос, залити садржај посуде у посуду и послати у рерну 20-25 минута. Послужити посуду са парчетом кречњака, гарнисхед с ситаним кориандром.
Порк Цоокинг Реципе
Састојци:
- пилећа јуха - 6 комада;
- суво бело вино - 1/4;
- соја сос - 6 тбсп. кашике;
- бели лук - 5 зуба;
- ђумбир (нарибан) - 1/2 тсп;
- шитаке печурке - 200 г;
- свињетина - 750 г;
- пролећни лук;
- сусамово уље.
Припрема
Пилећа јуха мијешати у посуду или пециво, са бијелим вином, сојиним сосом и белим луком и ђумбиром прошетали су кроз штампу. Дозволите мешавину до вреле и испарити око 30 минута на ниској температури. Затим бујон 
филтрирати кроз сито и вратити га у посуду, поново довести до цурка.
Сјећи свињетину на танке краставице и послати у припремљену кантину уз претходно посечене печурке. Покривамо поклопац са поклопцем и одмах га уклонимо са врућине - свињетина ће се утопити у врели води око 5-7 минута и постићи спремност на преосталој топлоти.
Послужите директно у посуду, потресите фино исецканим зеленим луком и потресните са неколико капи уља у сезаму. Такав изворни свињски свињац сигурно ће задовољити љубитеље оријенталне кухиње.