Ружичасти лосос у туси

Ружичасти лосос у тести је прилично једноставно јело које не захтева пуно времена и труда. Ова риба није само веома укусна, већ и веома здрава. Садржи много хранљивих састојака и минерала. Предлажемо да детаљније сазнате како да кувате розе лосос у тату.

Рецепт за ружичасти лосос у тести

Састојци:

ружичасти лосос - 800 г;
зачини;
свеже зеленило - за декорацију;
биљно уље - по укусу.

За тијело:

млеко - 150 мл;
јаје - 2 комада;
брашно - 7 тбсп. кашике.

Припрема

Дакле, прво, припремимо све потребне састојке. Узимамо рибу, оперемо, осушимо и очистимо кожу и кости. Затим се резати на порције и посипати зачином. До сада смо уклонили ружичасти лосос и наставили да кувамо клиара .

Да бисте то урадили, сипајте млеко у засебну посуду, додајте брашно и пробајте јаја. Затим гнетите хомогено дебело тесто са блендером, без грудвица. Загрејати гризу са биљним уљима, потопити рибу урезати у течност и пржити их на предјело златну кору са обе стране. Ставите готовим комадима на плочу, украшена свежом зеленом бојом и служи за столом.

Рецепт за ружичасти лосос филет у тијеку

Састојци:

розе лосос - 1 кг;
црни лук - 1 ком.
лимун - 1 ком.
парадајз сос - 0,5 сто;
сирће 3% - 3 тбсп. кашике;
зеленило - 0,5 греда;
зачини

За тијело:

пилеће јаје - 2 комада;
млеко - 1,5 комада;
брашно - 0,5 тбсп .;
биљно уље - 2 тсп.

Припрема

Хајде да сазнамо још један начин да пржимо ружичасти лосос у тести. Дакле, очистите рибље филете са коже, уклоните све кости, оперите и исеците на комаде. За маринаду мијешајте лимун сок са сирћетом, додајте бијели и црни бибер, сецкати свјежи першун и копер. У резултујућој маринади ставите рибу и оставите на страну 15-20 минута.

Да кувамо тесто, унапред охладимо млеко, залијемо у поврћу, бацамо жуманце и додамо мало соли по укус. Затим сипајте прешишано брашно и мијешајте хомогено тесто. Баците јаје белце у густу пену, ставите је у тијесто добро и добро се мешајте. Комади рибе намочени у кувану смешу, раширени на тањир и пржите до златног браон.

Једноставан рецепт ружичастог лососа у тесту

Састојци:

филети од розе лососа - 400 г;
црни лук - 1 ком.
брашно - 6 тбсп. кашике;
јаје - 1 комад;
вода - 150 мл;
зачини;
шећер - шминка;
биљно уље.

Припрема

За припрему ружичастог лососа у риби, обрађујемо рибу, скинемо кожу, уклонимо кости, исећи га у филете и исецати у мале порције. Затим додати со, бибер и ружичасти лосос и лагано потресати гранулираним шећером.

Сада идите на припрему теста. Да бисте то урадили, склоните лук, очистите од љуске и трљајте на малу терочку. Затим сипајте брашно, со, разбијте јаје, темељно мијешајте и постепено прелијте ледено хладну воду. Као резултат, тесто треба да личи на густу павлаку у доследности. Затим стављамо тигањ на ватру, у њега уносимо биљно уље, добро га загрејамо, потапамо рибу у течност и спржимо средњу топлоту са 2 стране на златну кору.