Француски месо са ананасом

Почнимо са откривањем још једног кулинарског мита. Месо на француском није било измишљено у Француској, већ у Русији. По први пут је ово јело припремљено за Грофа Орлова, који му се много допао. Од тада, ово, у ствари, вишеслојна лаванда са незаобилазном кромом сира, благо подсећа на гратин, добила је широку дозволу боравка због своје свестраности. Месо на француском кувана, по правилу, са кромпиром и другим поврћем, али све компоненте могу бити замењене по свом нахођењу. Резултат је увек одличан - сочно, мирисно месо под "шунком".

Једна од таквих варијација на тему је месо на француском са ананасима. Обично се кува од свињетине, јер боље комбинује са слатко-слатким укусом егзотичног воћа. Али, како смо рекли, не постоје строга правила за ово јело. Слободно експериментирајте!

Француски месо са ананасом у пећници

Састојци:

Свињски жлијеб - 1 кг;
конзервирани ананасови (кругови) - 1 б.;
млеко - 0,5 предмета;
тврди сир - 200 г;
црни лук - 2 комада;
бели лук - 3 каранфилића;
мајонез - 100 г;
сол, мљевени црни бибер - по укусу.

Кување

Свињетина се пере, натопи и пресеци на ситне комаде преко влакана. Сваки од њих је умотан у филм за оштрење и благо одбијен. Посути с сољем и зачини. У посуду, мијешајте млијеко с луком који пролази кроз штамбиљ и уроните дијелове свињетине у ову маринаду. Оставите пар сати у фрижидеру.

После на уљаним пладњем за печење поставите полупречнице лука, а на врху - маринирана свињетина. Богато га сипајте мајонезом, покријте са ананасним резом и потресите рајченим сиром. Печемо у пећници која је загрејана на 200 степени око пола сата.

Француски рецепт за месо са ананасом у тањиру

Састојци:

телетина - 700 г;
конзервирани ананасови (резанци) - 1 б.
црни лук - 2 комада;
тврди сир - 200 г;
мајонез - 250 г;
Сунцокретово уље - 1 тбсп. кашика;
сол, мљевени црни бибер - по укусу.

Кување

Телетину исеците на мале комаде, као голуб. Залијете мало уља у посуду и проширите слој лука, полупречника. Онда месо. Додамо сољу, бибер и великодушно прелијемо мајонезу. Завршава све слојеве конзервираног ананаса, посути с нарибаним сирем. Покривајте поклопац са поклопцем и кухајте 2 сата на малу топлоту.

Француско месо са ананасима и печуркама у спорим кухињама

Састојци:

свињетина (целулоза) - 500 г;
конзервирани ананасови (резанци) - 1/2 б.
конзервирани шампињони - 200 г;
тврди сир - 150 г;
мајонез - 100 г;
сол, мљевени црни бибер - по укусу.

Кување

Свињски штапићи. Солем, бибер, покривајте мајонезом и ставите у посуду мултиварку. Пола сата укључујемо режим "Бакинг". Затим окрените месо, покривајте слојем печурака, исеците на плоче. Ананас на врху и посути с нарибаним сирем. Кување у истом режиму за још пола сата.

Како кухати месо на француском с ананасом млетим?

Састојци:

млевено месо - 1 кг;
тврди сир - 400 г;
конзервирани ананасови (у круговима) - 1 б.
мајонез - 100 г;
црни лук - 1 ком.
бели лук - 5 каранфилића;
бреадцрумбс - 2 тбсп. кашике;
биљно уље - за подмазивање;
слатка паприка - 1/2 тсп;
цурри - 1 пинцх;
босиљак (осушен) - 1/2 тсп;

сол, мљевени црни бибер - по укусу.

Кување

Минце се зачини са зачинама и пролази кроз лисичку пресу, сољу, мијешати и оставити пола сата. Након формирања малих равних паттија, колача, увалите их бреадцрумбс . Ширили смо на плочицу за печење, подмазани и прекривени слојем ситно сесованог лука. Покријте кокице са мајонезом, ставите ананас у круг на врху и, наравно, потресите нарибаним сирем. Такво месо се печено на француском око пола сата на 190-200 степени.