Класични курик - рецепт, захваљујући којем можете да кувате изворну руску торту својим рукама. Вишеслојни производ са различитим пуњењем је данас посебно популаран и, упркос сложености, у великој је тражњи у кућној кухињи. Чак иу поједностављеној форми, традиционални муффин је такође добар и задовољан богатим укусом и бујним изгледом.

Како кувати курник?

Пита Курник је служио на празницима и симболизовао благостање и просперитет, па самим тим и разликовао низ "богатих" компоненти. Традиционално, пилећи роштиљ се прави с палачинкама, који деле неколико врста прелива. Поред палачинке и прелива, тесто за базу и горњи слој који покривају торту посебно су гнетени.

  1. За курник прилепите било које тесто: квасац, крух, кефир или павлака.
  2. Пуњење за курик је разноврсно, а поред пилетине, хељде и јаја, може се наћи риба, месо, печурке.
  3. Пошто сте припремили компоненте, можете почети да састављате колач. Први је слој теста, праћен слојем палачинки. Спустили су први слој пуњења. Затим се слојеви замењују.

Курниково тесто - класичан рецепт

Курниково тесто - класичан рецепт

Тегус рецепт за курник вам омогућава да кувате бујну и ружичасту пециво. Упркос огромној разноликости, тесто печеног квасца сматра се класиком. Не само да даје производу мекоћу и сјај, већ и служи као изврстан материјал за стварање традиционалних украса курика: плетенице, лишће и ритуалне фигуре.

Састојци:

  • јаје - 3 комада;
  • уље - 150 г;
  • млеко - 70 мл;
  • шећер - 80 г;
  • квасац - 15 г;
  • брашно - 500 г

Кување

  1. У млеку раствара квасац и шећер.
  2. Додајте со, јаја и пола брашна.
  3. Мешајте, додајте маслац и остатак брашна.
  4. Мијешати гнетено тесто 2 сата.

Корник са пилетином и кромпиром - рецепт

пилеће печење са пилетином и кромпиром

Корник са пилетином и кромпиром је тестенина, која уз додавање расположивих састојака постаје само укуснија и сокривија. Главни услов при кувању домаће торте - брзо припремити тесто и преливе. Овај рецепт се разликује у брзини и једноставности, јер је тесто помешано у кефиру испуњено сировим надевом.

Састојци:

  • брашно - 750 г;
  • кефир - 250 мл;
  • маргарин - 200 г;
  • сода - 5 г;
  • кромпир - 3 комада;
  • црни лук - 2 комада;
  • филе - 250 г

Кување

  1. Мешајте маргарин са сода, кефир и брашно. Кнеад.
  2. Додајте лук, кромпир и филете.
  3. Подијелите тесто на два дела.
  4. Ставите кување, формирајте торту.
  5. Цлассиц Курник - рецепт који укључује печење на 200 степени 45 минута.

Корник са пилетином и печуркама - класичан рецепт

Корник са пилетином и печуркама - класичан рецепт

Рибизла са пилетином и печуркама - једна од класичних опција која захтева припрему корак по корак. Неке акције могу се направити унапред: печење палачинки или припремити пуњење. После тога ће остати само мијешати тесто квасца и сакупљати торту. Упркос дугој припреми, пилећи роштиљ се пече пола сата.

Састојци:

  • шампињони - 400 г;
  • црни лук - 2 комада;
  • филет - 550 г;
  • јаје - 2 комада;
  • млеко - 500 мл;
  • брашно - 600 г;
  • уље - 80 г;
  • квасац - 25 г;
  • шећер - 20 г

Кување

  1. За палачинке, претуците јаје са 250 мл млијека и 100 г брашна.
  2. Пржите печурке, лук и филете.
  3. У 250 мл млека, разблажите квасац и шећер.
  4. Додајте јаје, брашно и путер. Кнеад.
  5. Испразните тесто у два слоја.
  6. На једној је постављено пуњење и палачинке.
  7. Други покрива торту.
  8. Печемо пилетину печуркама и пилетином 30 минута на 200 степени.

Корнице са пиринчем и рижом

Корник са рижом и пилетином

Класичан Курник је универзални рецепт и поред свог пријатног укуса има и неколико предности. Савршена комбинација житарица и пилећег меса чине посуду хранљива, хранљива и здрава. За разлику од претходних радно интензивних рецепата, курик кува једноставно и брзо и може постати не само празнична већ и дневна декорација стола.

Састојци:

  • брашно - 540 г;
  • павлака - 200 г;
  • уље - 180 г;
  • јаје - 6 комада;
  • филети - 280 г;
  • пиринач - 160 г

Кување

  1. Филе, 4 јаја и пиринач.
  2. Масе теста из пар јаја, брашна, павлаке и путера.
  3. Ролл у слојеве.
  4. Почетак и облик торте.
  5. Курник са пиринчем у пећи на 200 степени 40 минута.

Палачинка курник

Палачинка курник

Класична пилећа палачинка са палачинком - рецепт је једноставан, торта је сочна и мекана. Специјалитет јела је да палачинке померају пилетине и пуњење гљива и саботажни сир. Палачинка Курник је печена у пећници само 15 минута. Да бисте убрзали време кувања, можете палачинке унапријед да испечете. Са овим јело мање је проблема, а укус се излази мекше и тањи.

Састојци:

  • палачинке - 15 комада;
  • филети - 650 г;
  • шампињони - 450 г;
  • крем - 150 мл;
  • сир - 200 г

Кување

  1. Испржите пилећи филе.
  2. Гљиве онда крем.
  3. Ставите палачинке у облику, поспите сваким пуњењем и сира.
  4. Палачинка курник са пилетином и печуркама пеку 15 минута на 180 степени.

Корник са купусом - рецепт

Корник са купусом - рецепт

Корник са купусом и пилетином је једноставан рецепт који ће привући нарочито заузетите домаћице. Складиштење љешаног пецива ће смањити конзумирање мијешања, а кухање пилетина и пуњења купуса трајаце не више од 20 минута. Све што треба да урадите је да поставите слојеве припремљеног пуњења на ваљано тесто, размазујући сваку од њих са мајонезом.

Састојци:

  • лужно пециво - 550 г;
  • филет - 350 г;
  • мајонез - 120 г;
  • купус - 250 г.

Кување

  1. Кувајте филете.
  2. Извадите купус.
  3. Провалите тесто, извадите пуњење.
  4. Масти са мајонезом.
  5. Покријте са другим слојем и пеците 25 минута на 180 степени.

Курник у мултиварку

Курник у мултиварку

Класичан Курник, рецепт на бази квасца, препознат је по својој посебној мекости, помпе и зрачности. Кување у спорим кухињама ће вам омогућити да одржите ове квалитете, обезбеђујући уједначено печење. Посебност рецепта у млечном сосу: сипајући их слојевима, торти можете дати изванредни укус, сочност и посебну нежност.

Састојци:

  • брашно - 780 г;
  • мајонез - 150 г;
  • квасац - 25 г;
  • вода - 375 мл;
  • шећер - 30 г;
  • кувана хељда - 120 г;
  • сирлоин - 180 г;
  • печурке - 200 г;
  • млеко - 200 мл.

Кување

  1. Растворите квасац у води, додајте шећер, 740 г брашна и мајонезе. Кнеад.
  2. Испржите филет и печурке.
  3. За сос, кувајте млеко и 40 г брашна.
  4. Ставите на слојеве теста, мастите сваки сос.
  5. Покријте са преосталим тестоом.
  6. Курник Цлассиц припрема се у "Печењу" 50 минута.