Краставац лецхо за зиму - необичне рецепте за укусно и оригинално чување

Ледја краставаца за зиму је укусна, једноставна и оригинална разноликује полице од досадних моно акција. Ово апсолутно ново јело ће вас одушевити једноставношћу припреме и минималним компонентама, са правом комбинацијом њих, можете добити свежу и неуобичајену припрему, што је одличан украс на масу главних јела.

Како направити краставац лецхо за зиму?

Иако је рецепт од лецхо краставци за зиму и појавио се релативно недавно, његова техничка страна је већ формирала. Заправо, припрема се не разликује од мађарског оригиналног јела: слатке паприке, лук и парадајз су мљевени, у комбинацији са краставцима, зачињеног сирћетом, шећером, со, укоријењеним 30 минута и ваљаним у тегле.

1. Лецхо са краставцима је добро јер можете користити и висококвалитетне зреле и превише зреле краставце за кување. Они могу имати облик и изглед - страна укуса посуде неће патити од овога.
2. Сасвим другачији став према паприма и парадајзу. Требали би бити сочни и меснати. Ако поврће не испуњава ове услове, боље је замијенити парадајзом.
3. Стезаљка није стерилизована, тако да се лецхе ставља у стерилне тегле.

Лецхо са краставцима за зиму без стерилизације

Свежи краставац лецхо за зиму је вештачка модификација мађарске јаровине и ако су у традиционалној верзији главне компоненте биле парадајз и паприка, у новој верзији главна улога припада краставцима. Са њима је загрљај свежином, хрустљавом текстуром и стиче важну особину - ролну без стерилизације.

Састојци:

• краставци - 1,5 кг;
• парадајз - 2,5 кг;
• паприка - 500 г;
• црни лук - 2 комада;
• уље - 250 мл;
• сирће - 50 мл;
• со - 50 г;
• шећер - 120 г.

Кување

1. Сипајте парадајз.
2. Резани краставци, лук и папри у резине.
3. Ставите парадајз, лук и паприку у посуду и утурајте 30 минута.
4. Сезона, додајте краставце, сирће и након 10 минута уклоните са врућине.
5. Припремљени лецхо краставаца за зиму.

Краставац лецхо са парадајзом - рецепт

Недостатак свјежег и сочног парадајза није разлог одбијања мирисног чувања. Осим тога, маса произвођача нуди одличну парадајзу, која не само да уштеди време и труд, већ и празну жељену осветљеност, густину и богат укус слатко киселине, савршено комбинован са свежим поврћем.

Састојци:

• краставци - 2 кг;
• бибер - 900 г;
• црни лук - 250 г;
• парадајз паста - 300 г;
• уље - 150 мл;
• сирће - 50 мл;
• шећер - 50 г;
• вода - 150 мл;
• соли - 20 г

Кување

1. Тијесто мијешајте водом, сољу, шећером и кухајте 5 минута.
2. Додајте лук, бибер и симомер 15 минута.
3. Ставите краставце за 10 минута, сипајте у сирће.
4. Ролл оут краставци са парадајзом у банкама.

Лецхо са краставцима парадајзом и паприком

Краставац лецхо за зиму са парадајзом има пуно опција кувања. На крају крајева, лепота овог припрема је да свака комбинација поврћа и зачина омогућава вам да добијете нови укус, укус и структуру јела. Дакле, одсуство слатког бибера, можете заменити горку и оставити очуваност, пикантност.

Састојци:

• краставци - 1 кг;
• парадајз - 1 кг;
• врућа паприка - 2 комада;
• сирће - 50 мл;
• шећер - 50 г;
• соли - 20 г;
• уље - 100 мл.

Кување

1. Грините парадајз и вруће паприке у блендеру.
2. Додати со, шећер, бутер и кувати 15 минута.
3. Ставите краставце и утурајте 25 минута.
4. После 20 минута додајте сирће.
5. Ширити лецхо краставаца за зиму на обали.

Лецхо тиквица и краставаца за зиму

Лецхо краставаца и тиквица ће изненадити чак и скептичне хостесе, јер су ово поврће креиране за такво јело: сличне су у текстури, неутралне по укусу, брзо апсорбују сокове, укусе и савршено комуницирају са традиционалним састојцима, а њихова јефтина вредност ће вам омогућити да темељно диверзите кућне канте.

Састојци:

• краставци - 1 кг;
• тиквице - 1 кг;
• парадајз - 1,5 кг;
• бибер - 5 комада;
• црни лук - 3 комада;
• уље - 220 мл;
• шећер - 200 г;
• сирће - 50 г;
• сирће - 60 мл.

Кување

1. Додати здробљен парадајз у бутеру, шећеру, со и кухати 5 минута.
2. Ставите зуццхини и паприка на 10 минута.
3. Након 5 минута, додајте лук, паприке, краставце и кухајте 20 минута.
4. Сипајте у сирће и проширите лецо за зиму краставаца и поврћа у банкама.

Краставац лецхо са парадајз соком

Рецепт за луцо краставца са парадајзним соком с правом се може приписати најпрестижнијим и "лењим" зимским препаратима. Коришћењем соковог продавца, процес очувања неће се одвијати без много проблема, али ће се такођер претворити у пријатну, брзу и корисну материју у којој се одабир, чишћење и сечење поврћа сматра најтежим "кораком".

Састојци:

• паприка - 500 г;
• краставци - 500 г;
• парадајз сок - 1 л;
• шећер - 150 г;
• сирће - 100 мл;
• соли - 30 г

Кување

1. Бифтек и краставац.
2. Сок мешати шећером, сољу, сирћетом и довести до врела.
3. Ставите краставце, паприке и кухајте лецхо од парадајза и краставаца за зиму од 30 минута.

Лецхо обраслог краставца

Тај рецепт ће доћи до спашавања летњих становника који нису имали времена на жетву на вријеме. На крају крајева, лето од свежих краставаца је добро јер можете користити и јаке и хрустљаве, и превише зреле и зарађене поврће за припрему. Да бисте то урадили, млевите додатне велике комаде на грубо и кувајте их у маринади од поврћа и зачина на 10 минута.

Састојци:

• краставац - 2, 5 кг;
• парадајз - 5 кг;
• бибер - 900 г;
• шећер - 150 г;
• сирћет 6% - 150 мл;
• глава глава - 1 ком.
• со - 50 г;
• уље - 150 мл.

Кување

1. Парите парадајз и бибер у бледој стресалици.
2. Мешајте шећером, со, паром и кухајте 10 минута.
3. Ставите краставце и паприка заједно 10 минута.
4. Додајте сирће и бели лук.
5. Изгубити обрасле краставце за зиму у стерилним тегљама.

Краставац Лецхо са шаргарепом и луком

Печурке лецхо за зиму је одличан пример укусне и једноставне употребе поврћа које расте у врту. Све што је неопходно: пржите лук и шаргарепу у тигању, комбинирајте се са мирисним парадајз пире и краставци, и кувати док не понудиш. Резултат је буџет, припрема витамина, чија се корист може у потпуности осетити током зиме.

Састојци:

• краставци - 900 г;
• црни лук - 400 г;
• шаргарепа - 400 г;
• парадајз - 2,5 кг;
• уље - 250 мл;
• сирће - 100 мл;
• шећер - 120 г;
• соли - 50 г

Кување

1. Парадајз се пире, сезона, прелије у путер и кува 5 минута.
2. Пржите шаргарепу и лук.
3. Комбинујте поврће и утопите 10 минута.
4. Ставите краставце и утопите још 10 минута.
5. Узмите сирће и завртите се.

Краставац лецхо на грузијском

Мађарски кухари су дуго доказали савршенство свог националног јела. Грузијски кухари, познати по својој вјештини у припреми зачињених и горућих грицкалица, нису далеко иза њих. Дакле укусно лецхо краставци за зиму са кавкаским зачини ће бити пријатно изненађење за љубитеље посуђа зачинити, служићи као додатак сољанки, асе и сосама.

Састојци:

• краставци - 1 кг;
• парадајз - 1,5 кг;
• црни лук - 2 комада;
• слани бибер - 3 комада;
• врућа паприка - 2 комада;
• хопс-сунели - 20 г;
• коријандер - 5 г;
• сирће - 40 мл;
• шећер - 50 г;
• уље - 125 мл.

Кување

1. Сипајте парадајз и паприке.
2. Сезону, улијте у уљу и кувајте 30 минута.
3. Додајте преостале састојке и уклоните с ватре након 5 минута.

Лецхо краставаца за зиму у вишенамјенику

Они који желе да процес конзервирања чине што лакше могу припремити лецхо од краставаца у мултиваријантном. Штавише, домаћинима је потребно само прање, пилинг, исецкање поврћа и стављање у посуду, поставити режим "Каљење" у трајању од 40 минута, прекидајући након пола сата на табли зачињеног парадајзног пиреја.

Састојци:

• краставци - 2 кг;
• парадајз пире - 600 г;
• бибер - 1 кг;
• уље - 100 мл;
• шећер - 100 г;
• соли - 30 г;
• сирће - 60 мл.

Кување

1. Ставите краставце и паприке у посуду и припремите 40 минута у каљењу.
2. Након 30 минута додајте пире, сољу, путер, шећер, сирће, а након 10 минута, проширите се на обале.

• ← Летцхо из паприке за зиму
• Пеппер Лецхо →