Морски бучак са шећером
Алтернатива за купљене витамине је природни производ у облику морске букве са шећером. Сличан препарат може се затворити у банкама и ускладиштити током јесени и зиме, обогаћујући своје тело витаминима А, Ц, групама Б, ПП, П, К, Е, А и читавим разним органским киселинама, а захваљујући флавоноидима љубитељи морске бучке моћи ће да остану здрави током целе године. .
Морски букови нарибани шећером
Овај рецепт се сматра најкориснијим, јер је ту да се плодови мора не подвргавају топлотном третману, чиме задржавају све хранљиве материје.
Састојци:
- морски бурак - 1 кг;
- шећер - 1,5 кг.
Кување
Морски буков карамел са шећером до глатких. Ово се може учинити на старомодан начин, уз помоћ малтера и пиштоља, а можете сипати плодом мешалицом или прескочити млин за месо.
Добијени пире се сипа у лименке, заспи са пар кашика шећера на врху и покрије поклопцем.
Сеа буцктхорн, млевено шећером, може се чувати у фрижидеру до 3 месеца, па је препоручљиво да се припреми 2 оброка овог јела: једно од свјежих јагода непосредно прије јесени, а друго на замрзнутој јагодичастој, почетком зиме.
Морски бурак са шећером за зиму
Ако вас не узнемирава много костију костију у брусној мешавини, онда се следећи рецепт креира посебно за вас. Овде, морски бучак са шећером задржава максималну корист, јер се такође не подвргава топлотном третману, а конзистенција таквог затварача ће бити много лепша него уобичајена.
Састојци:
- шећер - 1,5 кг;
- Пиреј од морске букве - 1 кг.
Кување
Да би се направио пиреј морске буковине, плод се мора очистити од лишћа и стабљика, добро опрати и осушити. Пире од морске пире са мешачем и млетите кроз сито. Преостали колач треба ставити на двослојни слој газе и стиснути се директно у настали пире кромпир. Одмерите кромпир пире и израчунајте потребну количину гранулираног шећера. Растворите шећер у пиреју од морске пахуљице, сипајте резултујућу масу у стерилне тегле и навијте. Чувати морски бучак са шећером на хладном месту.
Морски букови рецепт са шећером
Пошто се већина витамина А и Е налази у пластидима, сокови са целулом имају предност преко једноставних сокова. Кување је такође једноставно и није потребна посебна опрема, само бобице и сито од нехрђајућег челика.
Састојци:
- морски бурак - 1 кг;
- шећерни сируп по укусу.
Кување
Моје море се обрће и ставите у врелу воду 2-3 минута. Опечене бобице гриндоване кроз сито и помешане са шећерним сирупом по укусу. Вратите масу у ватру и доведите је на температуру од 60 степени. Спилл морски буков сок на стерилизованим теглама, покривати поклопцем и ставити у водено купатило стерилисано на 90 степени 20-25 минута (за поллитарске тегле). Сада можете сапунити сок.
Сеа буцктхорн са шећером и јабукама
Воће са јабуком се могу сматрати укуснијом, али нешто мање корисном варијантом гомиле за зиму. Комбинација морске бучи и воћа није неуобичајена, али јабука је углавном класика.
Састојци:
- боровнице на море - 300 г;
- јабуке - 2 комада;
- вода - 1 1/2 тбсп;
- шећер - 1 тбсп;
- агаве сируп (опционо) - 2 тбсп. кашике.
Кување
Моје јабуке, очистимо од лупине и језгро с семеном, а затим се пресечемо на коцке. Комади јабука стављамо у посуду са морском бушилицом, излијемо сву воду и кувамо након кувања течности 5 минута. Након истека времена, испарити садржај тигања са имерзионим мешачем, додати шећер и агавин сируп. Врати смешу на ватру и кувати на ниској температури 20-25 минута. Ставите мамац стерилне лименке и окрените поклопце.