Јам из рибизле без кувања
Рибизла Јам - Користан и укусан извор витамина, нарочито зими. Са тим се не плашите било какве болести, па чак и деца ће бити срећна да буду третирана са слатким лијеком. У рибизлу садржи много витамина који помажу у јачању имунолошког система и прехладу. И ако не подвргавате џему топлотном третману, користи од јагодичастих производа могу се сачувати у потпуности. Сада ћемо вам рећи како се кувати рибизле без кувања и заборавити на све болести током целе зиме!
Рецепт за џем за цурење без кухања
Састојци:
- рибизла - 1 кг;
- шећерни песак - 1 кг.
Кување
Нежно уклањамо бобице из гране, одбацујемо разваљене и опрати целе под млазом хладне воде и одбацити их у чичак тако да је све стакло добро одводњено. Затим, млевите бобице са мешачем све док не глатке и глатке и ставите резултујућу масу у посуду. Посути шећер, меша с кашиком и остави 30 минута да раствори кристале. После истека времена, поново премешамо све и залијемо укусни џем за рибизле без кувања у претходно припремљене чисте тегле. Покријте их поклопцима и чувајте такве посластице у фрижидеру или било ком другом хладном месту током целе зиме.
Дзему црне рибизле без кувања
Састојци:
- гранулирани шећер - 1,5 кг;
- рибизла - 1 кг;
- наранџасто - 1 ком.
Кување
Оранжно, како треба, испирати и млевити заједно са љуштићем у блендер или млати месом. Изаберемо бобице, их исецкати на исти начин и комбинирати их са пиринчаним кромпиром. Сипајте шећер, добро се добро мешајте и оставите на топлом месту неколико сати. За то време мешавамо масу неколико пута тако да се сви кристали растворе. Затим изложите посластицу у стерилисаним теглама, затворите поклопце, најбоље од свих капрона, и ставите у фрижидер за зиму.
Црвена рибизла
Састојци:
- гранулирани шећер - 2 кг;
- рибизла црвена - 1 кг.
Кување
Изаберите бобице, исперите, дајте течности да се исцрпе и расте рибизла блендер, а резултујуће пирее обришите кроз сита како бисте се што више ослободили костију. Затим сипајте шећер и мешајте док се кристали потпуно не изгубе. Затим у чисте тегле ширимо јагодно пире, претворимо их у поклопце и ставимо у фрижидер.