Храна Укусни чланак

Како испирати купус у тигању?

Уобичајено замрзнут купус може постати прави деликат ако показујете мало ентузијазма у његовој припреми. Штавише, данас ћемо се упознати са различитим врстама прераде хркавог поврћа, тако да ће вам бити много лакше показати своје кулинарске вјештине.

Карфиол је замрзнут у тигању

Састојци:

  • карфиол -600 г;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • сланина - 5 пруга;
  • биљно уље - 1 тбсп. л .;
  • сол и бибер по укусу.

Припрема

Очистимо купус, исперемо и исецемо. Бацон се навлажи хладном водом и осуши папирним пешкиром. Онда је маст дробљен и исечен у траке. У врућој и уљној понори поставите сланину и пржите на обе стране на средњој врућини све док се не појави апетизирајућа коријена. Након што се појави руменило, уклоните комадиће меса и ставите у посебну посуду. Време је да се средња топлота промени на спор и запали и купе у сланини.

Мешање састојака 15-20 минута, мешајући мало воде. Потапајте са зачинама и утопите још 15 минута. Када купус постане јасна боја, додајте тостирано димљено месо и темељно мијешајте двије компоненте. Онда очистимо бели лук, фино исецкамо или га пустимо кроз бели лук и мешамо га са припремљеним јело. После 10 минута спремљен је купус у тигању.

Говорећи о посуђима од поврћа, немогуће је не дијелити рецепт рецепти за кухање карфиола у посуди. Ово јело није инфериорно првом по укусу, јер је богато новим састојцима.

Карфиол у тигању с сиром и зачини

Састојци:

  • карфиол - 1 кг;
  • лук - 2 комада;
  • биљно уље - 2 тбсп. л .;
  • сир - 250 г;
  • парадајз - 300 г;
  • сушени копер - 2 тсп;
  • Сол, папар и зачини - по укусу.

Припрема

Карфиол очистити и ставити у хладној, лагано слани води 15 минута. Загрејати тањир и подмазати биљним уљем. Онда очистимо црни лук, фино исецкати и послати их за пржење све до провидног. Узимамо купус, испирање, сецкање и мешање са луком. Дајте састојцима пар кашичица соли, бибера и темељно мешати.

Затим налијте у посуду једну чашу воде, покријте поклопцем. Након што је дошло до кључања, утрљајте гарнитуру још 25 минута. Затим додајте опран и сесекљан парадајз и копер. На крају кувања трљајте сире тврдих сорти на грубо и додајте у опште јело. Последњи корак је печење замрзнутог купуса у посуди у загрејаној пећници од 200 степени.

А сада је време да научите како изненадити ваш дом новим укусима, или једним речима, како пржити купус у тигању. Овај начин кувања ће имати више него икад, узгред, оних који воле да једу и хране своје најмилије, али немају довољно времена за шокирање у кухињи. За разлику од купуса која је замрзнута у тигању има још пикантности и практично се не разликује у калоричном садржају.

Поховани купус са кобасицом

Састојци:

  • купус - 1 кг;
  • корење - 2 комада;
  • лук - 2 комада;
  • димљена кобасица (кобасице) - 400 г;
    • карфиол у тањиру
  • биљно уље - 1 тбсп. л .;
  • сол и бибер по укусу.

Припрема

Очистимо купус, исецемо и ставимо га на грејну плочу која је загрејана и подмазана око 20 минута. Онда очистимо преостало поврће, фино их исецемо и пошаљемо на печење заједно са купусом, додамо зачине. Кобасице или кобасице исечене у шоље и одвојено пржимо. Затим премешати све састојке и служити брзи и укусни ручак за целу породицу.