Како се затечи купус?
Браисед купус није само врло укусан, већ и веома користан. У процесу кувања, купус практично не губи своје особине. Процес је прилично дуг, али у исто вријеме можете обавити и велики број потребних радова или одмора. Рецепти за укусно купусо купатило које ћемо поделити са вама данас.
Како ставити купус на вегетаријански начин?
Састојци:- купус - 1-1,5 кг;
- корење - 2 комада;
- црни лук - 1 ком.
- парадајз паста - 3 тбсп. кашике;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- сол;
- зачини
Одлучите шаргарепу и процејете на грубим грудима. Сипајте лук. Ширите велики тигањ, додајте маслац. Спржите шаргарепу све до златне боје. Додајте лук на тањир, лагано пежите на малу топлоту. Обришите поврће са парадајзом и мало воде. Благо повећајте ватру. Исецкати купус у траке. Ставите купус у посуду и лагано мешајте са грилом. Сали га. Покривајте купус с поклопцем и смањите топлоту. Убрзајте купус у трајању од 30 минута. Неколико минута до кувања, попер купус и додајте зачине.
Како кувати замрзнуту купусу месом?
Састојци:- говедина - 500 г;
- велики лук - 2 комада;
- бели купус - 700 г;
- кисели кукуруз - 300 г;
- парадајз - 4 комада;
- лијев лист - 5 комада;
- биљно уље;
- сол;
- бибер
У великом тигању налијте дебели слој уља око 5 мм. Ставите ватру. Сијајте лук фино. Ставите лук на врућу тигру и исперите до провидног, ни на који начин не пржите. Сјежите говедину на мале квадратне комаде дужине 2-3 цм. Додајте лук и загријавајте на високој врућини 5 минута. Додајте киселобут, мешајте пржење. Покријте посуду са поклопцем и утопите око четвртине сата на малу топлоту. Свеже купус сече на велике коцке и улије у тањир. Сол и бибер. Симмер на ниској температури док се купус не меша 1,5 сата, уз малу повремену мешавину. Пола сата до завршетка, додајте ољуштени парадајз, исеците на велике комаде. На крају, ставите лаврусхку у купус, покријте и пустите да пије 10 минута.
Како ставити купус са пилетином?
Говедина из претходног рецепта је сасвим могуће заменити пилетину или другу птицу. Тако ће јело бити лакше и савршено за вечеру.
Како кувати завијен купус са пасуљом и павлаку?
Састојци:- купус - четвртина главе;
- сушене печурке - 50 г;
- конзервирани пасуљ - 1 конзерва;
- павлака - 4 тбсп. кашике;
- соја сос;
- биљно уље;
- зелен
Залијешите сушене печурке са кључаном водом и пустите да стоје неколико сати. Испразните и исеците печурке. Спржите их у врућој понори, подмазан биљним уљем. Убаците купус у танке траке, додајте га печуркама и потресите са малом количином зелене боје. Да би укусио, сезону купус са сојиним сосом, мијешајте и разблажите трећом чашом обичне воде. Зграбите купус у поклопцу на средњој врућини док се половина не кува, редовно мешање. Додајте киселу крему и пасуљ без сокова, смањите топлоту на ниск и кухајте док не кувате, покријте поклопац са поклопцем. Потапати готову купусу са остатцима зеленила.
Како кувати замрзнуту купусу на немачком?
Састојци:
- купус - 1 глава;
- јабуков сирће - 4 тбсп. кашике;
- црни лук - 1 ком.
- шипак соли;
- биљно уље;
- леаф залива;
- бобице од смреке;
- кумин;
- црни бибер.
Сипајте купусу, покријте сирћетом и сезоните сољем. Ставите опет на купус и ставите га на топло место за ноћ, тако да се сок истиче. Исеците лук на мале коцкице, пржите до провидног у врућем тигању са биљним уљем. Ставите купус, лист лука, јабуке, кум, бибер и мало соли. Неопходно је да се купус пажљиво припреми и добије браон боју. Стално додајте у купус, додајте мало воде ако је потребно. На крају можете додати готове комаде димљених кобасица.