Храна Укусни чланак

Феттуццине са шкампима

Невероватна једноставност, инспирисана мотивима италијанске кухиње, овде су рецепти феттуццина са шкампима, за које смо одлучили да посвете овом материјалу. У компанији са кремастим или парадајз сосом, невсиљивим додацима у облику печурака, спанаћа и обиља сира, свако од ових посуда ће наћи место у свакодневном менију. Један део не може бити ограничен.

Феттуццине тестенине са шкампима у крем сосу

Састојци:

  • маслац - 45 г;
  • крем - 240 мл;
  • нарибан пармезан - 1 предмет;
  • феттучинска паста - 250 г;
  • велики шкампи - 250 г.

Припрема

Истовремено са шпалом воде за тестенине, ставите кесу са маслацем на пећ. Када се врела вода, сложите га великодушно и бацајте тестенине, а у међувремену заузмите једноставну крем сос . Помешајте крему са растопљеним путером и додајте сир. Док се мешају, сачекајте да се сос изглади и ставите у њега пелене репице козице. Ракове ће се кувати за 3 минута, након чега можете ставити тестенину у сосу и мијешати.

Феттуццине са шкампима у сосу од парадајза

Састојци:

  • феттучинска паста - 300 г;
  • зуби од белог лука - 4 комада;
  • маслиново уље - 45 мл;
  • шкампи - 750 г;
  • шампињони - 300 г;
  • парадајз сок - 500 мл;
  • парадајз сос - 120 мл;
  • скроб - 4 тсп;
  • пилећа јуха - 60 мл;
  • флакес оф цхили - шапух.

Припрема

Пре него што направите феттуцин са шкампима, ставите пасту саму.

Спржите печурке све док се не испарава сва влага, додајте бели лук и репне шкампе без љуске. Сипајте састојке са мјешавином сок од парадајза и соса, разблажите скроб у пилешој брозги и сипајте у резултујуће рјешење. Када се сос густи, додајте шипку чили и мешајте са куханом тестенином. Велики број сира или свјежих листова босиљка поред феттуццина са шкампима и печуркама је необавезан, али врло пожељан.

Феттуцин са шкампима и шпинатом

Састојци:

  • шкампи (ољуштени) - 500 г;
  • парадајз - 5 комада;
  • листови од шпината - 1 тбсп;
  • бели лук - 5 зуба;
  • маслац - 45 г;
  • маслиново уље - 15 мл;
    • Феттуцин са шкампима и шпинатом
  • паста фетуцхини - 300 г;
  • нар. пармезан - 1/2 ст .;
  • лимун - 1/4 ком.

Припрема

Уношење тестенина на кухање, мешање кашике маслаца са маслиновим уљем и употребите смешу за печење шкампа са белим луком. Када репа ракије постану ружичасте, додајте резанце парадајза, бланшани листови шпината и преостало маслац. Пре служења феттуццина с шкампима посујте посуђе са лимуновим соком и потресите пармезаном.