Храна Укусни чланак

Како направити хамбургер?

Хамбургер је јело америчке кухиње коју многи од нас воле. Али зашто провести новац на мрежи брзе хране, ако се лако могу кувати код куће. За месне куглице најбоље је узети млевено месо, али можете користити пилетину. Хајде да сазнамо како направити укусан хамбургер.

Како направити хамбургер лепиња?

Састојци:

  • брашно - 3 тбсп .;
  • суво млеко - 2 тбсп. кашике;
  • шећер - 2 тбсп. кашике;
  • суви квасац - 1 тбсп. кашика;
  • сол - пинцх;
  • маслац - 60 г;
  • филтрирана вода - 1 тбсп;
  • мак, сусам - за декорацију.

Припрема

Пре него што направите хамбургер, морамо направити базну - домаћу пециво. Узмемо посуду, залијемо брашно, суво млеко, квасом у њега, бацимо шећер, соли и ставимо комад путера. Све темељито мијешати и сипати у постепено топлу воду. Засешите тесто и ширете га на столу посутираним брашном. Формирамо лоптицу, покривамо крпе и оставимо 2 сата. Затим га поделимо на 12 идентичних комада и сврставамо их у једнаке кугле. Распродавамо прозоре на плоче за печење, подмазујемо уљима, посујемо с семењем и пецимо 20 минута до ружичастог.

Како направити хамбургер патти?

Састојци:

  • млевено месо - 500 г;
  • крухове мрвице - 100 г;
  • зачини;
  • биљно уље;
  • јаје - 1 ком.

Припрема

У млевено месо разбијте сирово јаје, баците зачине, бреадцрумбс и добро мијешајте док се не постане глатко. Затим формирамо руке са равним пантовима и глатком површином померимо широку оштрицу ножа. Спржите их у тигању у загрејаном биљном уљу, на високој температури са обе стране. Припремљени кокети морају бити хрустљави на врху, и мекани и сочни на унутрашњости.

Како направити хамбургер код куће?

Састојци:

  • хамбургерске пецива - 10 комада;
  • хамбургер паттиес - 10 комада;
  • Парадајз - 3 комада;
  • кечап - по укусу;
  • свежи или слани краставац - 2 комада;
    • како направити хамбургер код куће
  • сир у плочама - по укусу;
  • сенф , кумин, коријандер - по укусу;
  • листови салата - по укусу.

Припрема

Парадајз раскида танким прстеновима. Исеците готових пецива на пола и лагано пржите у тигању у рустичном стању. Затим покријмо један део са сенфом, ставимо свеж лист зелених салата и покријмо је равномерно са кечапом. На врху положите сиров рез, парадајз парадајза, краставац и кобасицу. Покријте хамбургер са другом лепињом и служи га врућем слатком чају.