Храна Укусни чланак

Како направити хамбургер код куће?

Данас су хамбургери веома популарна и релевантна храна, која се продаје у свим објектима брзе хране. Спада у храну, доприносећи брзом задовољењу глади. Међутим, ако ризикујете кување хамбургера код куће, онда себи обезбедите укуснији и здрав производ. Штавише, прављење хамбургера је једноставно као и припремање сендвича.

Како кувати хамбургере код куће?

У припреми хамбургера није ништа компликовано, а у његовом саставу - ништа штетно. Најважније је коришћење квалитетних и свјежих производа. Ако сте још увек замишљени да припремите хамбургер сами, онда за њих, боље и печите бунс сами. Онда ће кувани хамбургери бити 100% домаћи. Па, хајде да започнемо!

Како направити хамбургер код куће - рецепт

Прво, погледаћемо како направити укусне и укусне хамбургере за хамбургер.

Састојци:

  • брашно - 3 тбсп .;
  • суво млеко - 2 тбсп. кашике;
  • шећер - 2 тбсп. кашике;
  • сол;
  • суви квасац - 1 тбсп. кашика;
  • маслац - 60 г;
  • вода - 1 тбсп;
  • сусам, мака, бели лук - за декорацију.

Припрема

Узмите дубоку посуду и мешајте брашно, млеко, шећер, со и уље у њој. Сви добро се мешајте и додајте топлу воду. Брзо - брзо гнетите тесто како не би имали грудвице. Ставите тесто на просарени сто и добро гнетите рукама све док не постане мек и еластичан. Затим га ставите у посуду са подмазивањем и окрените га док се не у потпуности нафти. Када се направи тесто за хамбургерске пецива, постаните хомогени, покријте га ручником и ставите на топло место сат времена. Након што се тесто удвостручило, подијелите га на 2 комада.

Смањите сваки део у 6 једнака дела и окрените кугле. Ставите настале 12 лепиња на плочицу за печење, мазите маслацом, посуђите декорацијом и пеците 20 минута све док се тесто не смеше. Кућице за будуће хамбургере су спремне!

Како направити хамбургер патти?

Састојци:

  • млевено говедино - 500 г;
  • крухове мрвице - 100 г;
  • јаје - 1 ком.

Припрема

У готовој говеђи месо додајте јаја, зачине, бреадцрумбс и добро се добро мијешајте док не глатко. Сол, бибер по укусу.

Са нашим рукама формирамо равне кутије и глатку површину померамо с широким сечивом ножа. Ако желите, можете их чак замрзнути и у свако доба можете само пржити као домаће кокице. Да бисте то урадили, завијте их папиром за печење, савијте их у врећу и ставите у замрзивач.

Пржите у тигању са минималном количином уља, на високој врућини са две стране. Кутлица би требала испасти одозго са хрскавом кору, а унутрашњост остане мекана и сочна. Када се све куване хамбургерице кувате, време је да запоцне заврсну фазу кувања.

Како кувати домаћи хамбургер?

Састојци:

  • хамбургерске пецива - 12 комада;
  • 12 хамбургер паттиес;
  • Парадајз - 3 комада;
    • Како кувати домаћи хамбургер
  • слани краставац - 3 комада;
  • Сир Цхеддар - 12 комада;
  • кечап;
  • листови зелене салате;
  • зачини - сенф, кум, сол, бибер, коријандер.

Припрема

Резани парадајз на танким прстеновима. Печенице су сечене на пола и пржене у тигању. Дакле, када су сви састојци спремни, почињемо да их постављамо у слојеве на пециво. Мастимо један део лепиње са сенфом, затим ставимо лист зелених салата и маст са кечапом.

Врх са парче сира, парадајз парадајза, краставчана краставица и кесица. Покријте готовог хамбургера са другим делом лепиња. Мирисни, невероватно укусни домаћи хамбургер спреман за јело.