Филет ружиног лососа у пећници
Филет ружичастог лососа може се надопунити широким спектром састојака, одмах куваним с бочним јелима и сосовима. Рецепти из овог материјала говоре о најквалитетнијим могућностима за кухање салмон филета у пећници.
Филет ружиног лососа у креми у пећници - рецепт
Ако први пут кувате розе лососе и плашите се да преврну рибу, онда је идеалан начин кувања пећи у креми. Заједно са сочним резанцима ружичастог лососа, добићете и богат сос за то.
Састојци:
- филе од розе лососа - 1,7 кг;
- шампињони - 270 г;
- маслиново уље - 35 мл;
- бели лук - 3 каранфилића;
- крема - 440 мл;
- гомила зеленог лука.
Припрема
- Пре него што припремите соћни филе лососа у пећници, треба га скинути са коже и уклонити остатке кости, ако их има.
- Припремљена риба се шири у посуду и узима за мирис сос од печурака.
- За сос, комади печурака се мешају са белим луком, зеленим луком, добро зачињеним и сипају с кремом. Добијена смеша се ставља на средњу врелину и врео неколико минута.
- Основа крем соса се сипа риба и остави је у загрејаној пећници од 180 степени у трајању од 20-25 минута.
Филет лососа с сиром у пећници
Састојци:
- ружичасти лосос - 650 г;
- крем сир - 115 г;
- зрна зрна - 10 г;
- шака пармезаног пармезана.
Припрема
- Дијелите рибље филете у четири дела и ставите на плочицу за печење. Сезона.
- Помешајте крем сир са нарибаним сирем и сенфом. Ширите смешу преко рибе и пеците јело на 210 степени 10-12 минута.
Филет ружичастог лососа с кромпиром у пећници
Да кувам рибе и украси За њу у једном поту је прилично стварно. Такав тепсијац је направљен прилично једноставно и брзо, лако се може припремити целу седмицу испред или чак замрзнут.
Састојци:
- кромпир - 1,1 кг;
- црвени лук - 75 г;
- брашно - 15 г;
- зелена салата - 65 г;
- ружичасти филе лососа - 3 комада;
- крема - 230 г;
- нарибан сир - 55 г
Припрема
- Раздвојите кромпир у плоче и кувајте их у слану воду до пола кувања.
- Сачувај црни лук, а када се омекшава, додајте спанаћ и потресите брашном. Напуните садржај посуде с кремом и симулирајте до густог.
- Урезати рибу на дну калупа, сипати сос преко ње и ставити кромпир на врх. Посути потомак с сиром и кухати пола сата на 180 степени.