Колико је укусно кухати полутњак?

Као и већина риба, трска не само што има невероватан укус, већ је погодан и за кухање на било који начин, јер задржава свој облик и не исушује. Ако сте икада били изгубљени у разним рецептима са овим једноставним становником океана, обратите пажњу на списак испод.

Колико је укусно пржити рибу?

Састојци:

филе филети (велики) - 2 комада;
маслац - 33 г;
свеж парадајз - 50 г;
каранфилић;
лимунов сок - 42 мл;
шећер - 14 г;
маслиново уље - 15 мл.

Кување

Пошто ћемо пржити џемпер, па пре припреме не треба скинути кожу из њега, само очистити филет од костију. Да би месо било једнако кувано, узмите комаде једнаке дебљине, пожељно оне које су ближе глави.

Исперите маслац и ставите рибу на њега. Сезоните га и пржите 3 минута са једне стране, не померајте се! Неопходно је добити оштар. Затим окрените рибу, поново зачините и сачекајте још 2-3 минута.

Паралелно, у малој количини маслиновог уља, брзо испржавамо сломљеног каранфила од чесна док не ослободи свој укус, а онда га издвојимо, а у резултујућем чашићу уље пржимо фино сесекљан парадајз, додајући шећер њима. Када се парадајз претвори у сос, ставите га на плочу и покријте фолијом како бисте га загрејали док се не послужује.

Кување било каквог лаганог поврћа, као што је кухани броколи или печени кромпир са шаргарепом, лежи рибу и сос на врху. Одмах послужите нашој укусној посуди, увек прскањем рибе с лимуновим соком.

Укусна кола са сосом у пећници

Деликатни ткање деликатног рибљег филеа са израженим оријенталним укусима је идеална карактеристика за доње представљено јело. Поред оригиналне палете укуса, вреди напоменути и низак садржај калорија.

Састојци:

филет полена - 1,2 кг;
куркума -2 г;
сува чили - 2 г;
парадајз паста - 45 г;
бели лук - 45 г;
лимунов сок - 18 мл;
млијеко - 83 мл.

Кување

Пре него што скувате укусни филе филца, треба га отапати, ако је потребно. Након одмрзавања на собној температури, рибу треба проверити за кости и уклонити. Кожа се такође може уклонити, јер се у процесу печења не постане хрустљав, али напротив то ће омекшати у сосу.

После припреме, полутка се може прорезати мешавином сушене куркума и чили, посути с лимуновим соком и оставити 10-15 минута. Ако су комади превелика, исеците их пре маринације. Ставите рибу у керамику или стакло за печење, а затим покривајте слојем сјемена парадајза и лука. Помешајте парадајз пасте са млеком и налијте базу за наш сос на дно калупа.

Ставите полутокот у пећницу која је загрејана на 220 ° Ц и пеците 20 минута.

Делициоус Поллоцк - Реципе

Већ смо разговарали о две укусне посуде за јело, а сада ћемо посветити пажњу трећем рецепту за исхрану рибе с сосом од лемон сенфа.

Састојци:

Дијон сенф - 30 г;
филе филети - 500 г;
лимунов сок - 35 мл;
маслиново уље - 18 мл.

Кување

Пре него што скувате укусну полутку, треба пећницу загрејати на 185 ° Ц.

Окупите рибљи филе са обе стране и поставите га на плочицу за печење. Беат лимунов сок са сенфом и маслацем да бисте добили униформни сос. Напуните рибу са насталим сосом, мијешајте и оставите да маринирате 15 минута. У међувремену, пећница ће се већ загрејати до жељене температуре, што значи да се риба одмах може послати на печење. 15 минута ће бити довољно да филет буде потпуно куван. Дајте му исту сосу у којој се пече.