Тесто за палачинке са млеком
Већ смо већ рекли о најчешћим рецептима за тесто за палачинке, а остављамо по страни занимљиве модификације. Овај материјал, иако посвећен рецептима за палачинке млеком, садржи најинтересантније варијације и прилагођавања различитим дијетама.
Како направити нежно тесто за палачинке млијеком?
Пошто је пост у пуном замаху, нудимо вам почетак с витким варијантама палачинки, који се припремају помоћу млека од кикирикија или соје млека. Најквалитетније палачинке од бадемовог млека, али много јефтиније да их скувају млеком из соје, пасуља или ораха. Можете одабрати сваку варијацију по вашем укусу.
Састојци:
- бадемово млеко - 475 мл;
- брашно - 235 г;
- пржени лан - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 10 г;
- сок од соде;
- лимун одрезак.
Припрема
Бадемово млеко од бадема. Напуните лан са четвртастом чашом топлег млека и стисните лимун од лимуна до остатка млека. Растворите шећер у млијеку и додајте му оплођени лан. После тога почните сипати течност у брашно сода у порције, редовно мешајући тесто пре додавања сваког следећег дела. Готово тесто може се одмах испразнити.
Укусно тесто квасца за палачинке млеком
За љубитеље блиставијих и порозних палачинки нудимо рецепт за укусне палачинке од меда направљене додатком квасца.
Састојци:
- јаја - 2 комада;
- душо - 35 мл;
- млеко - 475 мл;
- квасац - 1 тсп;
- брашно - 165 г
Припрема
Након грејања млека, растворити око половине меда у њој и додати квасац. Оставите квасац активиран. Превари преостали мед са јајима. Разблажите јаја топлим млеком и квасом, а затим све сипајте у брашно, у порасту, бијежите, како бисте избјегли стварање грудвица. Оставите тесто за још једно грејање још пола сата, а затим наставите да печете дијелове теста на загрејаном палачинку.
Цхоук пецива за палачинке с млеком и водом
Верује се да су качкаваљне палачинке осетљиве, али истовремено су у стању да одржавају свој облик добро. Проверите то у оквиру једноставног рецепта за палачинке са бананом пире за укус.
Састојци:
- брашно - 135 г;
- млеко - 245 мл;
- вода - 100 мл;
- јаја - 2 комада;
- шећер - 25 г;
- банана - 1 ком.
Припрема
Банана пире на било који прикладан начин. Овде је главна ствар коју је пире кромпир био што је могуће хомогено. Након што је банана пире спремна, пребијте јаја заједно са шећером и све мешајте са бананом.
Млијеко са водом довести до вриштања и сипати у брашно. После мешања и обезбеђивања да у мешавини не остане грудвица, додати су у тесто мешавина јаја-банана. Готово тесто оставља се пола сата пре пржења.
Тесто за палачинке са млеком и водом са гомољем
Да ли волиш здроб? Онда је овај рецепт за палачинке за вас. Танке и деликатне палачинке од говеђег мака имају лаган укус крушке, и вероватно ће се жалити чак и онима који немају везе с крупицом.
Састојци:
- кисело млеко - 720 мл;
- гајка - 95 г;
- јаје - 1 ком.
- кукурузни скроб - 85 г
Припрема
Сипати врелу воду преко крушне глине и ставити га да се врео на ватру све док се не ојача и не гута. Након што се каша потпуно охлади, бије се јајима, додају се кукурузни скроб и, по жељи, и шећер. Делови теста су пржени, као 
обичне палачинке.
Једноставно тесто за палачинке са киселим млеком
Састојци:
- кисело млеко - 365 мл;
- јаја - 2 комада;
- топљени сир - 95 г;
- брашно - 195 г;
- биљно уље - 35 мл.
Припрема
Бич меки и кремасти топљени сир са јајима до глатких. Расправити све кисело млеко и додати путер. Мешајте течне састојке брашном и започните печење делова теста.