Бисквити с сиром

Хранити кекси лако се припремити и одвести са њима на посао, студирање или пикник. Пробајте неколико рецепата за ово јело, о чему ћемо даље разговарати.

Сир кекси - рецепт

Састојци:

брашно - 225 г;
маслац - 125 г;
маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
пролећни лук - 2 грожђа;
козји сир - 140 г;
рицотта - 140 г;
нарибана моззарелла - 75 г;
павлака - 60 г;
нарибан пармезан - 20 г

Припрема

Млето прешло брашно са хладним путером и сољем. Обришите насталу мрвицу са 60 мл ледене воде и формирајте у посуду. Тврдо завитјемо храњивим филмом и оставимо га у фрижидеру 30 минута.

Остатак теста се ваља на прашњавој површини брашна у кругу од пречника 35 цм. Расподелимо лист за тесто на листу пергамента и ставимо га поново 30 минута у фрижидер.

Загрејати мало маслаца у тигању и испрати сецкане зелени лук на њој 4-5 минута. Додајте пржени лук са свим врстама сира, додајте киселу крему, као и со и бибер по укусу.

У средишту теста ширимо резултујуће пуњење, остављамо слободну ивицу ширине 5 цм, с којом покривамо попуњавање одозго, формирајући стране бисквита. Печемо хлеб с сиром на 190 ° Ц 35-40 минута.

Бисквит с парадајзом и сиром

Састојци:

парадајз - 12 комада;
козји сир - 200 г;
краткоплод (погледајте претходни рецепт);
босиљак - бунцх;
маслиново уље;
сол, бибер - по укусу.

Припрема

Реркујте на 220 ° Ц. Парадајз је бланширан и ољуштен, а затим сече у велике прстење. Ширите велике листове босиљка на ваљани слој краткости, тако да покривају површину чврсто (штитеће тесто од сок од парадајза). Ширите парадајзне резанце преко слоја босиљка, добро садежите са сољу и бибером, потом посипајте козјим сиром и прелијте маслиново уље. Ставите бисквите у пећницу 10-12 минута.

Бисквит са кромпиром, луком и сиром

Састојци:

црни лук - 2 комада;
маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
кромпир - 500 г;
свежа тимија - 1 тсп;
сол, бибер - по укусу;

нарибан пармезан - 1/2 тбсп;
нарибани сир Груиере - 1 тбсп.

Припрема

Прегријати пећницу до 200 ° Ц. Исеците лук у прстење и посипајте га малом количином маслиновог уља и мајчине душице све до провидног. Док се лук пржите, ољуштени кромпири исеците што је могуће мање могуће. Смеше кромпира са луком зазхарки, а затим положити у облику слојева кромпира и сира, наизменично их међусобно. Печени кекси пецемо с сиром 45-50 минута.