Осличите у фолију у пећници

Ослић - риба није скупа, укусна и из ње можете кувати много различитих јела. То је право откриће за све познаваоце рибљих јела: продаје се свуда и богато је корисним супстанцама. Посебно укусна риба се добија када га печете у фолији. А сада ћемо вам показати неке рецепте.

Осличите у фолију у пећници

Састојци:

ослиште ослића - 400 г;
црни лук - 1 ком.
корење - 2 комада;
павлака 20% - 4 тбсп. кашике;
соли по укусу.

Припрема

Смрзавамо рибу, одсечемо пераје, уклонимо унутрашњост и исперемо. Пресекали смо стомак, направили рез према гребену и пажљиво одвојили филете. Излази прелијепа половина, практично без кости. После тога очистите и сипајте лук на полу прстима. Очистите шаргарепу и решите их на грубим грудима.

Затим, узмите два комада фолије, ставите их на комад рибе, потресете сољем, залијте сваки комад рибе са двије кашике павлаке и пажљиво га дистрибуирајте на целој површини. Лук са шаргарепом је помешан и равномерно распоређен на комадима риба. Укрцајте рибу у фолију тако да је на врху мало празнина. Ставите га на листу за печење и ставите у загрејану пећницу и пеците 40 минута.

Кување ослића у фолији

Састојци:

труп коса без главе - 2 комада;
павлака - 6 тсп;
мајонез - 2 тсп;
сенфа - 1 тсп;
бели лук - 2 каранфилића;
хлеб;
копер;
црни бибер;
соли

Припрема

Подијелили смо трупове осли на филету, трљајте с паприком и со, рађени на мазној фолији. Припремите сос од белог лука, сенф , копра, павлака, домаћа мајонеза , бибер и сол, за то смо комбинирали све састојке и срушили их у блендер да би добили хомогену масу. Залијте половину рибе у сосу и ставите је у хладњак за крпу за сат времена. Решите хлеб у мрвицу. Мариниране рибе са преосталим сосом и потресите с мрвицама. Обмотајте фолију и поставите у пећницу, загрејте на 220 степени 20 минута.

Ослић са поврћем у фолији

Састојци:

филети ослића - 500 г;
маслиново уље - 30 мл;
црни лук - 1 ком.
шаргарепа - 1 ком.
Парадајз - 1 ком.
лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
сол, бибер.

Припрема

Мој филе и поделите на комаде. Коцкајте лук, тресите шаргарепу на финој груди. Ставите резани лук у посуду, попржите пар минута и додајте шаргарепу, потом украсти поврће до краја. Направите комад ослића на фолији, со, бибер и потресите лимуновим соком. На врху рибе ставите шаргарепу с црним луком и парадајз парадајз, омотајте сваки комад рибе у фолију. Распродавамо делове рибе на плочама за печење. Ставили смо пећницу, загрејану на 200 степени 35-40 минута.

Рецепт од ослића у фолији

Састојци:

ослић - 2 комада;
Парадајз - 1 ком.
лимун - 2 резина;
сир - 50 г;
сунцокретово уље - 2 тбсп. кашике;
морску сол по укусу.

Припрема

Резани лимун. Салимо и обилно сулимо рибу изнутра и изнутра. Сир резан на парче, парадајз на парче. Распустимо ослић на фолији сипа уље, ставимо сир, парадајз у рибу, а на врху круга лимуна завити у фолију. Пећ се загрева на 180 степени и кува рибу 45 минута.

Ослић пече у фолији

Састојци:

риба - 500 г;
корење - 2 комада;
црни лук - 2 комада;
мајонез - 100 г;
кечап - 100 г;

биљно уље (за пржење);
зачини - по укусу.

Припрема

Добро сипајте лук, трљајте шаргарепу на грубим грудима и превуците поврће.

Мешајте мајонез са кечапом. Хуск трупови су подељени на филете. Салу, бибер, додајте зачине по укусу и спустите кожу у посуду, подмазан уљем на фолији. На филети рибе постављају смеђену шаргарепу са луком. Попуните мајонез са кечапом. Затвори фолију. И пеците у пећницу, загрејте на 180 степени 40 минута.