Супа без меса - укусни једноставни рецепти за свакодневне оброке
Многе домаћице погрешно мисле да ће супа без меса бити недовољно задовољавајућа, неуспешна и без укуса. Предложени избор рецепта ће убедити скептике супротног, помоћи свакодневно припремити одличне посластице, изненадујући домаћинство необичним првим курсевима.
Како кувати супу без меса?
Постанске супе за сваки дан - рецепти се, по правилу, лако продају код куће. Ако желите једноставан лаган оброк, нећете имати много састојака. Да би се третман више хранио и хранио, постоји неколико опција за прављење апетизне бујоне.
- Да би чврста супа била засићена укусом и бојом, састојак поврћа може бити спассероват у биљном уљу.
- Свјежа супа без меса кува се у поврћу од поврћа. Кува се с целим луком, грубо сјецканим корењем. Често се за засићење додају цвјетача и цуцина.
- Не оклевајте да припремите укусну супу замрзнутих поврћа. Што је разноврснији састав смеше, то ће бити оригиналније јело.
- Важно је избјегавати кључање у процесу кувања, поврће треба замрзавати на минимум ватре.
Леан Пеа Соуп
Најбољи представник менија Поста - грашка супа без меса. У стању је да се са лакоћом засићује и дуго, а током хладне сезоне загрије, па је рецепт тако популаран јесен и зима. За брзу реализацију подухвата се користи зелени сплит грашак, не захтева дуготрајно намакање и посуда се кува без много проблема.
Састојци:
- зелени сплит грашак - 300 г;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- биљно уље - 50 мл;
- сол, хоп-сунели, Лаврусхка;
- вода за супу - 1,5 литра;
- вода за кување грашка - 2 л.
Припрема
- Кувајте грашак 40 минута.
- Спассероват лук и шаргарепа, сезона уз зачини.
- Сипајте грашак са поврћем, сипајте у чисто топлу воду, соли.
- Сачекајте да се супа без меса укопа, кува још 10 минута, баците ловор.
Сок од хељде - Рецепти без меса
Веома мирисна и апетитна, добијају ајдову супу без меса, захваљујући крчу, који има богат укус. За посебан укус можете додати целер и бели лук, а осушени шљунак ће учинити јело веома оригиналним. Око 3 литре супе ће изаћи из наведеног броја састојака, треба га послужити након 20 минута хлађења.
Састојци:
- хељда - 100 г;
- кромпир - 3 комада;
- црни лук, шаргарепа - 1 ком.
- целер - ½ стем;
- осушени шљунак - 3 тбсп. л .;
- сладак бибер - ½ комада;
- вода - 2 л;
- сецкане зеленице - 1 шака;
- со, бибер, лаурел.
Припрема
- Ставите сељак, кромпир и хељде у посуду. Залијте воду, кувајте док не раде.
- Спассероват лук, шаргарепа и паприка.
- Ставите пржени у тањир, додајте шталу, сол и сезону с бибером.
- Укопати 5 минута, искључити врелину, бацити ловор и зеленило.
- Супа од хељде без меса служе за 10-15 минута.
Рецепти за месо без поврћа
Укусни укус има биљну супу без меса, који се припремају на бази патлиџана и парадајза у сопственом соку. Ако желите, можете додати композицији леће или других житарица по укусу. Басил иде добро са јајима, али ако желите, можете је замијенити или допунити другим мирисним зеленилом.
Састојци:
- патлиџан - 2 комада;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- парадајз у сопственом соку - 400 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- гомилу босиљка;
- со, бибер, лаурел.
Припрема
- Исечите јајне плодове у коцке, пржите у путеру све до меке, оставите на страну.
- Одвојено смрзнути лук, шаргарепа и лук.
- Увести парадајз, симетрирајте 5 минута.
- Помешајте мешавину са патлидама у тепиху, прелијте топлу воду.
- Сол, сезоно са бибером, утурајте 10 минута.
- Баците лорел и сесекљан босиљак у супу без меса.
Супа Кхарцхо без меса
У класичној грузијској верзији, по правилу, коренасто поврће се не користи, лехан кхарчо супа је боље да кува с кромпиром и шаргарепом како би додали богатство и исхрану у јело. Основа укуса ствара природни ткемали шљивов сос, ораси и цилантро, њихово присуство је обавезно. Од зачина преферирају коријандер и чили.
Састојци:
- кромпир - 4 комада;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- пиринач - 100 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- ткемали - 100 г;
- ораси - 50 г;
- парадајз паста - 1 тбсп. л .;
- уље - 30 мл;
- чили - ½ под;
- цилантро - 1 пакет;
- со, бибер, коријандер, ловор.
Припрема
- Пржите матице у сувом тигању до израженог укуса.
- У врелу воду баците сецкани кромпир, лук и шаргарепу, улијте уље, кухајте 15 минута.
- Поур риж, кухајте 10 минута.
- Додајте ткемали, парадајз пасте, паприка на пар минута.
- Сол, бибер, бацај лаурел.
- Мржите ораси коријандером.
- Када служите, допуните супу кхарцхо без меса са грлом орах и прстом цилантроа.
Леан супе пире
Кромпирна супа без меса у виду пире кромпира апелира се не само на вегетаријанце нити на постове, већ и на оне којима се показује исхрана за проблеме у гастроинтестиналном тракту. Чесен је присутан у рецепту, ако је његова употреба неприхватљива, може се искључити. Ако припремите јело које није за мени за пост, можете с сигурношћу додати кремасто и кремасто месо у композицију, тако да ће третман изаћи исхрањеније и богатије.
Састојци:
- кромпир - 700 г;
- црни лук - 1 ком.
- бели лук - 3 каранфилића;
- уље - 1 тбсп. л .;
- сол, бибер, суво биље.
Припрема
- Сесир лука, ставите у посуду са кромпиром, додајте воду, кухајте до меке.
- Чесен пржите, олупите и пржите.
- Додајте кромпир са белим луком, постепено додајући децу. Сол, сезона са зачинама. Сервирајте топло.
Гљива супа без меса
Да се ослониш гљива супа Испоставило се да је више ароматично. Боље је користити сушене или свеже шумске шампињоне. У недостатку таквих, печурке и печурке од острига се такође користе, али су допуњене бујонском коцом или сувим гуменим прахом. Да не би убили шумски мирис, не би требало додавати јако мирисне зачине, ограничити састав сољем, бибером и ловором.
Састојци:
- сушене печурке - 50 г;
- кромпир - 500 г;
- корење и лук - 1 ком.
- вода - 1,2 л;
- со, бибер, ловор;
- уље за пржење.
Припрема
- Оперите печурке, додајте воду, оставите 2 сата.
- Спассероват лук и шаргарепа.
- Стисните печурке (не изливајте воду), ставите у шунку, попржите 5 минута.
- Обришите воду са печуркама, мешајте чистом водом, заврите, баците кромпир.
- По спремности кромпира додајте супу наздравље, со, бибер, бацајте ловор.
- Опрати још 10 минута, служи се након пола сата инфузије.
Леан супа са резанци
Врео супа од ноодле без меса ће бити богата поврћа. Соја сос бо додала неки укус за посластицу. Састав поврћа може се мењати по сопственом нахођењу, нанети замрзнуту гајбу, у оквиру кога се налази грашак, кукуруз, целера. Печурке ће додати засићеност, одговарајуће шампињоне ће учинити.
Састојци:
- карфиол - 200 г;
- кромпир - 1 ком.
- боранија - 1 шака;
- сладак бибер - ½ комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- печурке - 4 комада;
- вермицелли "паук" - 1 шака;
- соја сос - 2 тбсп. л .;
- лаурел, копер, сол, бибер.
Припрема
- Ставите сосје са купусом, сецкани бели лук, кромпир, слатке паприке и пасуљ у посуду.
- Баците зачине, кувајте, потопите док је купус мекан.
- Испржите плоче печурака уз додатак соја сосуа.
- У готовим поврћем баците вермицелли, печурке, сецкани копер.
- Затим 5 минута, одложено, служи после 10 минута.
Супа са кнедлама без меса
Да се ослониш супа са кнедлама Није испало да је слатко и незаинтересивно. Паприка, парадајз пастер, шпинат или куркума се додају у тесто. Састав поврћа може бити минималан или проширен до укуса, допуњавати посудом са зеленилом и осушеним биљем. За око пола сата ће се припремати јело за 4 порције.
Састојци:
- кромпир - 4 комада;
- црни лук, шаргарепа - 1 ком.
- купус - 100 г;
- корен целери - 20 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- першун - 1 шака;
- брашно - 50 г;
- млевена паприка - 2 тсп;
- суви босиљак - 1 тсп;
- мало поврће - 30 мл;
- сол и бибер.
Припрема
- У врелу воду баците исјечени лук, шаргарепа, целер.
- Након 5 минута додајте кромпир.
- После 10 минута, додајте сецкани купус, сецкани бели лук.
- Комбинујте брашно, шипак соли, босиљак, паприку, сипајте уље.
- Додајте топло, лепљиво тесто за топлу воду.
- Супа од соли, бибер.
- Ширите кашичицу теста.
- Укопати 5 минута, зелено са зеленилом.
Супа без меса у спору штедњак
Делициоус леан супа са јечамом може се кухати на начин краставчице. У спору штедњак идеја ће се имплементирати на два начина: сви састојци се помешају, трају 40 минута у правом програму, а резултат је јело које ће привући вегетаријанце и посте. Није потребно пунити посуду више од 2/3 од укупно.
Састојци:
- кромпир - 2 комада;
- јечам - ½ ст.
- кисели краставци - 2 комада;
- парадајз паста - 1 тбсп. л .;
- црни лук, шаргарепа - 1 ком.
- Парадајз - 2 комада;
- сладак бибер - ½ комада;
- биљно уље - 3 тбсп. л .;
- бели лук - 1 зуб;
- вода - 2 л;
- со, бибер, лаурел.
Припрема
- Ставите све сецкано поврће у посуду.
- Сол, сезоно са бибером, излијемо јечам.
- Додајте маслац, парадајз пасте, мешајте.
- Залијте воду.
- Укључите програм "Соуп", кухајте 40 минута, оставите "Кееп варм" 30 минута.