Како кухати пилеће срце укусно?

Постоји милион начина за кување пилетина срца, јер су срца сами врло свестрани производ који се може користити у било којој методи кувања, било да је пржење, печење, кување или кухање. Данас ћемо се бавити најоригиналнијим и интересантнијим варијантама јела од пилећих срца.

Како кувати пржена пилећа срца?

Пржена пилећа срца - одлична пица за пиво, а не само. Хрустање у комбинацији са меким пилећим срцима чине ово јело омиљеним.

Састојци:

пилећа срца - 500 г;
кефир - 1 предмет;
скроб - 2 тбсп. кашике;
хлебање;
јаје - 1 комад;
сунцокретово уље.

Кување

Прво, оперите и осушите пилеће срце. Беат јаје са стаклом домаћи кефир , лагано додајте мешавину сољу и биберу. Окупите пилећа срца у скробу, а затим их потапните у течну смешу и потресите их пшеница . Пржите пилеће срце дубоко пржене до златно браон. Пружите срце омиљеном сосу, парче лимуна или слично томе.

Како кувати пилећа срца у павлаци?

Пилећа срца припремају многи, али многи људи не знају како да праве пилеће срце. У овом процесу, нема ничег необичног, тајна је само у продуженом гашењу над малом ватром. У рецепту испод, ми ћемо пирити пилеће срце у сосу од павлаке.

Састојци:

пилећа срца - 400 г;
слани бибер - 120 г;
шампињони - 200 г;
павлака - 100 г;
пилећа јуха - 250 мл;
брашно - 60 г;
маслац - 60 г;
биљно уље.

Кување

Опране и сушене пилеће срце пржене су у загрејаном тигању до лаке златне нијансе. Припремљена срца остављају се на тањиру.

У маслацу, пржите комадиће паприке око 5 минута, а затим додајте у њему већ пржена срца и нарезане печурке. Чим се вишак влаге из печурака испарава, сипајте садржај тјестенине мјешавином павлаке и чорбе. Убрзава срце око сат времена у слабој врућини, ако је потребно, додајући бујон. Додајте пржено брашно на посуду како бисте уздрмали сос, а такође га укусите.

Ако желите кухати пилеће срце у спорим кухињама, затим након печења састојака поставите режим "Замрзавање", време ће бити подешено аутоматски.

Како кухати пилеће срце брзо?

У овом рецепту дуго ће бити потрошено само на маринирање, али ако је неопходно, можете је прескочити једноставним зачепљивањем срца сланом и бибером.

Састојци:

вода - 1 л;
шећер - 1 тсп;
пилећа срца - 300 г;
соли - 2 тбсп. кашике;
црвени вински сир - 3 тбсп. кашике;
каранфилић од чесна - 1 ком.
маслиново уље - 80 мл;
першун - бунцх;
мед - 1 тсп.

Кување

Додајте со и шећер у воду, мешајте док се не растворите и маринирате срцем око 3 сата. Исцедите маринирана срца с салветама и наносите их на ражњу. Загрејати роштиљ и ставити на њега пилеће ражњеве, сипати маслацем, сирћетом, медом и сосом од белог лука, а затим пржити док се потпуно не кува 3-5 минута. Послужите посутом са першуном.

Како кувати пилећа срца?

Састојци:

пилећа срца - 750 г;
пиринач сирће - 1 тбсп. кашика;
сок од ђумбира - 1 тсп;
уље семена од семена - 2 тбсп. кашике;
бели лук - 4 каранфилића;
сланина - 2 резина;
празилук - 1/2 тбсп .;
слатка паприка - 100 г

Кување

Изрезати пилеће срце и маринирати у мешавини сирћета, уља, ђумбира, чесна и бибера за 1-2 сата. Пржите сланину у тигању, уклоните пржене комаде и кухајте празилук и бибер у растопљеној масти. 5-7 минута касније шаљемо у теглу срца и наставимо са кухањем још 5 минута.