Лагано сољени краставци - 10 рецепата за укусне и хрустљаве грицкалице

Печени краставци - рецепт који је популаран током лета. Брзо сољење на пар сати, претвара свеж поврће у зачињену ужину, вешто допуњујући други курс. Сет мирисних биљака и зачина ће додати зачин, хрустљаву текстуру и мирис, због чега многи домаћинства бирају ову методу кувања.

Како направити слане краставце?

Лагано слани краставци могу се послужити за столом након 90 минута. Обавезна процедура за добијање укусног поврћа је намакање у хладној води. Овим методом, краставци ће задржати еластичност и крхку текстуру. Не заборавите на црни бибер, бели лук и копер. Додаће мирисну и пикантност.

Састојци:

• краставци - 2 кг;
• црни бибер грашак - 10 комада;
• соли - 80 г;
• шећер - 10 г;
• лимун - 2 комада;
• гомила зеленог копра - 1 ком.

Кување

1. Мокри краставци у води на сат.
2. Паприка, здробите шећером и 40 грама соли.
3. Скините лимунову кожу и стисните сок.
4. Додајте зест у смешу.
5. Пресећи краставце на комаде.
6. Потапајте мешавином, додајте лимунов сок, со и копер.
7. Брзи рецепт за лагано слане краставце предлаже кухање од 30 минута.

Хрустљави слани краставци - рецепт

Рецепт за лагано слане хрскаве краставце вам омогућава да припремите снацк једноставно и повољно. Потребна структура ће дати листове рибизле и хрена. Они ће учинити поврћем густим и еластичним. Пролећна вода ће повећати ефекат. Краставци се сипају врућом раствору соли, која већ за један дан чини киселинама погодним за служење на столу.

Састојци:

• краставци - 1, 8 кг;
• глава глава - 1 ком.
• Сунцобрани за кафу - 4 комада;
• листови рибизле - 3 комада;
• листови од хрена - 2 комада;
• бибер - 6 комада;
• вода - 1,5 л;
• соли - 60 г;
• шећер - 10 г

Кување

1. У краће 2 сата намакати краставце у филтрирани води.
2. Поставите бели лук, листове рибизле, хрен, копра и краставце у контејнер.
3. Додајте сољу и шећер у воду и доведите до врела.
4. Сипајте краставце са раствором соли. Након хлађења, уклоните на хладном.
5. Лагано сољени хрскави краставци - рецепт према којем ће се поврће дневно кухати.

Лагано слани краставци у врећи од белог лука - рецепт

Лагано слани краставци са луком у пакету - погодан начин за качкаваљ. Посебност рецепта је да се поврће кува без воде, у сопственом соку. Капацитет такође није потребан: краставци се лако сипају у пакету. Све што је потребно је: сецкано поврће помешано са белим луком, копером и солом и ставити запечаћену торбицу три сата.

Састојци:

• краставци - 1,2 кг;
• каранфилић од белог лука - 6 комада;
• гомилу копра - 1 ком.
• соли - 60 г

Кување

1. Краставци се померају и ставите у пакет.
2. Додајте со, бели лук и копер.
3. Везати паковање и ставити у врућину сат времена.
4. Након тога ставите торбу у фрижидер.
5. Лагано сољени краставци - рецепт према којем се поврће сламе на хладно 2 сата.

Лагано слани краставци у конзерви

Сланица за сољене краставце - главна компонента у процесу сољења. То зависи од укуса, ароме и брзине кувања поврћа. За класичну слани раствором, 2 кашике соли се дода у један литар воде. Поред традиционалних зачина и лековитих биљака, можете ставити кисела јабука, дају снацку пријатну киселину и мирис.

Састојци:

• краставци - 900 г;
• јабуке - 2 комада;
• бибер - 8 комада;
• Кишобрани за кишу - 5 комада;
• листови рибизле - 10 комада;
• 5 каранфила од белог лука;
• вода - 1,5 л;
• соли - 70 г

Кување

1. Исеците репове краставаца.
2. Поврће ставите вертикално у теглу.
3. Ставите јабуке, зеленила и зачине.
4. Додајте соли у воду, доведите до врелице.
5. Сипајте краставце са топлом киселином.
6. Лагано слани конзервирани краставци - рецепт који је сољен за 12 сати.

Лагано слани краставци на минералној води

Лагано слани краставци на минералној води су укусни и предивни погледи. Минерално чини поврће оштрим, еластичним и задржава природну светлу боју. Да би краставци били равномерно сољени, оштри су зубним шећером, посути сољу и шећером, и сипати са минералном водом. Млади бели лук и свјеже копље додају зачин у киселину.

Састојци:

• краставци - 900 г;
• каранфилић од чесна - 7 комада;
• гомилу копра - 1 ком.
• минерална пенуша вода - 1 л;
• шећер - 10 г;
• соли - 60 г

Кување

1. Краставац исперите и плетајте са зубним делом.
2. Ставите на сприг копра, додајте бели лук, со и шећер.
3. Напуните поврће минералном водом.
4. Лагано слани краставци - рецепт, захваљујући чему можете пробати ужина за 20 сати.

Рецепт за хрустљаве краставке са хладном водом

Лагано сољени хладни краставци чак може да кува кухарице новинара. Једноставне компоненте и једноставни рецепти ће вам помоћи да радни предмет буде у року од неколико минута. Упркос једноставности, главна ствар - не претерујте са зачинама. Листови хренова додају краставце, а велика колица имају супротан ефекат.

Састојци:

• краставци - 1,8 кг;
• соли - 120 г;
• вода - 2 л;
• каранфилић од белог лука - 6 комада;
• врућа паприка - 1/3;
• листови од хрена - 4 комада;
• Кишобран за кафу - 2 ком.

Кување

1. Пуните краставце у хладној води 2 сата.
2. Ставите их у теглу са зачинама и биљем.
3. Растворити сол у хладној води.
4. Напуните стоку са салином.
5. Укусни сољени краставци биће спремни за два дана.

Хот сољени краставци - рецепт

Лагано сољени вруће краставци имају различите верзије. Један од најпопуларнијих - краставци за кување само за један дан. Овај рецепт је пикантан, пошто се додају мед и водка у саламури. Други - нису само одлични конзерванси, већ и убрзавају сољење, тако да можете пробати радни предмет након 24 сата.

Састојци:

• краставци - 500 г;
• вода - 500 мл;
• соли - 30 г;
• мед - 5 г;
• водка - 20 мл;
• лист хрена - 5 комада;
• каранфилић од белог лука - 3 ком.

Кување

1. Ставите зеленицу и краставце у посуду.
2. Додајте сољу, меду и водку.
3. Сипајте краставце са раствором соли и оставите један дан у соби.

Лагано слани краставци на корејском

Лагано слани краставци ће одушевити љубитеље азијске хране, ако их кувате на корејском језику. Посуда може бити укључена не само у лето, већ иу зимски изборник, јер се може замијенити. Уз све разноврсне опције, најпопуларније - са шаргарепом. Контраст хрскавих шаргарепа и сочних краставаца неће никога оставити равнодушним.

Састојци:

• краставци - 1,4 кг;
• шаргарепа - 150 г;
• соли - 30 г;
• уље - 120 мл;
• сирће - 120 мл;
• бели лук - 10 г;
• шећер - 60 г

Кување

1. Пресећи краставце, трљајте корење.
2. Посути поврће луком.
3. Додајте остатак састојака, мешајте и охладите 24 сата.

Слани краставци са сирћетом

Рецепт за слане краставце укључује употребу различитих адитива. Кис - најлакша и најприступачнија компонента која гарантује квалитетан радни предмет. Не само да даје жељени крч, већ и недостатак киселог укуса. Таква киселина може се користити као одвојена снацк или додати у свеже поврће салате .

Састојци:

• краставци - 1,1 кг;
• соли - 70 г;
• вода - 1,2 л;
• сирће - 45 мл;
• лијев лист - 2 комада;
• црни бибер грашак - 8 комада

Кување

1. У врелу воду додајте со и сирће.
2. Ставите зачине и краставце у теглу.
3. Сипајте сољу и оставите у соби дневно.

Слани краставци са сенфом - рецепт

Лагано сољени краставци са сенфом имају посебан зачињени укус. Може се регулисати не само са сувим сенфом, већ и са класичним сетом зачина од копра и белог лука. Овај рецепт је једноставан и приступачан: припремљени краставци су испуњени сенфом, сипана врућа саламура и очишћена на хладном 48 сати.

Састојци:

• краставци - 1,8 кг;
• сува сенфа - 30 г;
• глава глава - 1 ком.
• гомилу копра - 1 ком.
• вода - 1,5 л;
• соли - 80 г

Кување

1. Ставите краставце, бели лук и копер.
2. Сипајте сенф.
3. Кувајте сланику. Попуните их краставцима.
4. Лагано слани краставци - укусни рецепт, спремни да служе на столу након два дана.

• ← Пиатминутка Рецепти за јелење малине
• Свеже слани краставац - рецепт →