Рибљи филе у тести - најбољи рецепти за прављење укусног јела
Филет рибе у тусу је универзално јело које се може служиво служити за свечаног стола или без много проблема да кува за укључивање у дневну исхрану. Руда љуска која окружује рибљу целулозу задржава све сокове унутра, даје уста атрактиван изглед и додатни укус.
Како направити рибље кнедле?
За пржену рибу у тату задовољна са одлицним карактеристикама укуса, важно је правилно извршити одабрани рецепт, узимајући у обзир све захтеве технологије и тајне искусних кувара.
- Лаконска верзија теста је мјешавина претученог јајета брашном, у којем се додају још оригиналније и рафиниране особине посуде, често се додају течни адитиви и компоненте које побољшавају укус хране: зачини, зачин, зеленило и сир.
- Најбоље кнедле за рибе треба да буду густе, вискозне, добро држане на резу рибе.
- За идеално лепљење теста на рибу, резанци су претходно осушени и, ако је потребно, убрзано брашно.
- Након потапања у течност, филети се одмах постављају у добро загрејаном уља или фритезе.
Глина с млеком за рибу - једноставан рецепт
Следећи рецепт вам помаже да схватите како брзо кувати рибу у разбијеном твару за приступачан и једноставан рецепт. Класична мешавина јаја и брашна често се допуњава млијеком, што ће снацку дати лаган кремасти укус. Додатна предивност посуде се добија бичењем протеина одвојено пре врхова.
Састојци:
- филети од рибе - 700 г;
- јаја - 3 комада;
- брашно - 200 г;
- млеко - 200 мл;
- маслац - 30 г;
- со, бибер, биљно уље за пржење.
Припрема
- Исперите жоље сољем, бибером, брашном и млеком док не глатко.
- Увести растопљени и хлађени путер мијешати штуштене бичеве.
- Обришите у једноставне рибље филете резане рибе, ставите вруће уље и пржите док не обојите са обе стране.
Глина на пиву за рибу - рецепт
Невероватно укусно и хрустљавско можете рибе филете у пиву. И да бисте направили основу за брисање основног производа, можете чак и без учешћа јаја, што ће за многе бити неоспорна предност. Алкохол у процесу пржења испарава, а мирис пива се претвара у пикантну необичну ноту укуса, коју сте купили готовим јелима.
Састојци:
- филети од рибе - 700 г;
- светло пиво - 300 мл;
- пшенично брашно и кукурузно брашно - 100 г;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- турмериц - пинцх;
- со, бибер, биљно уље за пржење.
Припрема
- У посуду мешајте две врсте брашна, прашка за пецење, со, бибер и куркума.
- Делови пију хладно пиво и пазљиво мијешајте масу са вибрацијом.
- Након нестанка комараца, уловљеног у филе за рибу, припремљене резине филета и одмах пржене у врућим мастима са обе стране.
Глина риба са мајонезом
Рецепт за рибље пасте са мајонезом омогућиће вам да добијете величанствен, ружан и благо храпав резултат. Можете користити и купљени и домаћи сос. У зависности од густине другог, можда ће вам требати мало више или мање брашна да бисте добили жељену густину и коначну вискозност теста.
Састојци:
- филети од рибе - 700 г;
- јаја - 4 комада;
- пшенично брашно - 8 тбсп. кашике;
- мајонез - 4 жлице. кашике;
- прах за пециво - 10 г;
- со, бибер, биљно уље за пржење.
Припрема
- Јаја су мало претучена додавањем соли и црног мљевеног бибера.
- Премешати у масу јајета с прашком за пецење брашна.
- Додајте мајонезу, мешајте.
- Потопите у резине рибљег филеа и одмах се просипајте у врућем уљу, где су обријане на рупу.
Риба у сосу
Укус посуде припремају куване рибе кнедле с сиром. У том случају користите чврсте производе производа, који се бруси на финој груди и додају у базу теста пре него што га употребите. По жељи, ружичасти краставци се такође могу посипати сипским сиповима и на крају пржења.
Састојци:
- филети од рибе - 700 г;
- јаја - 3 комада;
- тврди сир - 300 г;
- сувих биљака или биљака - 2 ножа;
- со, бибер, биљно уље за пржење.
Припрема
- Добро јаја премијете додавањем соли и бибера.
- Мешавајте мешавину са сувим лековитим биљем или свјежим биљем.
- Додати нарибани сир на финој груди, мешати.
- Обришите припремљени филе рибе у тусу, проширите у врућем уљу и пржите док не будете укусни на обе стране.
Глина на минералној води за рибу
Диван приступачан начин за стицање Хрустљава риба кнедла - припремите га на бази минералне газиране воде. За најбољи ефекат, течност се мора узети лед, па је пожељно ставити бочицу 15 минута у замрзивач пре употребе. Додатни укус посуде може се дати прелиминарним маринирањем.
Састојци:
- филети од рибе - 700 г;
- јаја - 3 комада;
- минерална пенушава вода - 2/3 чаше;
- брашно - 1 стакло;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- со, бибер, биљно уље за пржење.
Припрема
- Резани рибљи филе, ароматизован лимуновим соком, со, бибер, остави 10-15 минута.
- Побијте додавањем солних јаја, прелијте брашно, мешајте.
- Изливајући минералну ледену воду у порције, текстура смеше постиже се мало дебљи од теста за палачинке и лакшу базу за пржење палачинки.
- Сипајте пире пиле у тепсију, испрати у врућем уљу са обе стране.
Климар на кефир за рибу
Припреми се мекана прозрачна риба Биће могуће користити кефир као додатак јајној бази. Добијена супстанца нежно окреће свако окућено рибље резино, пажљиво чувајући све сокове унутар и тиме значајно побољшавајући квалитет припремљене печенице.
Састојци:
- филети од рибе - 700 г;
- јаја - 3 комада;
- кефир - 150 мл;
- брашно - 60 г;
- копер свјежи или осушени - по укусу;
- со, бибер, биљно уље за пржење.
Припрема
- Резане рибље филете у порције, со, бибер, оставите неколико минута да се намакате.
- Баците јаја мало слатком и бибером.
- Додајте кефир, брашно, копер и поново мешајте миксер са миксером како бисте растворили све грудве.
- Потапајте рибу у течност, пржите са две стране.
Рибљи скроб са скробом - рецепт
Филет рибе у тусу, чији рецепт ће бити представљен следећи, припремљен је скроба. Често се на основу смеше додају додаци за укус у облику ђумбира, бибера, која претвара укус хране и даје јој пикантност. Да бисте добили још деликатнији укус руде кори, користите само жуманца, остављајући протеине за друга јела.
Састојци:
- филети од рибе - 700 г;
- соја сос - 5 тбсп. кашике;
- црни лук - 1 комад;
- румењак - 2 комада;
- скроб - 200 г;
- вода - 200 мл;
- ђумбир земља - 2 штипаљка;
- со, бибер, биљно уље за пржење.
Припрема
- Риба маринирана у соја сосу са шљунком ђумбира и соком лука 15 минута.
- Смеше румењак са скробом и водом, постижући дебелу текстуру смеше.
- Потапајте рибље филете у скробу, одмах спустите резанце у вруће уље и пржите на ружичасту са обе стране.
Црвена риба у тусу
Глина за морска риба са укусним црвеним месом не би требала прекидати нежни укус базног производа, али је само деликатно истакнути, при чувању свих вриједних сокова унутра. За ово се користи лаконски састав супстанце јаја и брашна, чија густина се регулише додавањем млека или дела воде.
Састојци:
- филети црвене рибе - 700 г;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- јаја - 3 комада;
- брашно - 125 г;
- вода 125 мл;
- сол, бибер, копер, биљно уље за пржење.
Припрема
- Рибе сољене, попаре, ароматизоване са лимуновим соком, по жељи, додајући мало копер.
- Исперите жоље сољем.
- Додајте брашно и воду.
- Вибрирајте белце док се не олупе, нежно сперите у тесту.
- Потопите у мешавину рибљих резина и натопите их у уљу.
Риба у тијеку кромпира - рецепт
Оригиналити оф тхе јар, цоокед ин аццорданце витх тхе фолловинг реципе, вилл нот леаве анионе индифферент. Укусна риба кнедла у овом случају се припрема уз додавање млевених кромпира, који се у процесу пржења претвара у оштар "крзнени капут", квалитативно уоквирујући благи и сочни рибљи филе.
Састојци:
- филети од рибе - 700 г;
- мајонез - 3 тбсп. кашике;
- јаја - 3 комада;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- кромпир - 3 комада;
- лимун - 1 комад;
- со, бибер, биљно уље за пржење.
Припрема
- Сјеме рибе, со, бибер, сипајте лимунов сок и оставите 15 минута.
- Разблажите јаја са додавањем соли, мајонезе и брашна.
- Кромпир се ољуштава и бруси на финој груди.
- Дополните филете у мешавини јаја са брашном, а затим у бријање кромпира и просипајте у ватрено уље.
- Након што се риба у кромпиром тесту окреће са једне стране, окрените је над другим и пржите док не кувате.
Глина са водком за рибу
Још један рецепт за рибу у испуцаном тигању ће вам пружити прилику да уживате у укусном укусу посуде са хрскавом ружичастом кору. Састав теста допуњује се водком, која ће деловати као прашак за пециво и он ће променити карактеристике хране на боље. Можете да отпустите било који рибљи филет на сличан начин.
Састојци:
- филети од рибе - 700 г;
- водка - 3 тбсп. кашике;
- јаја - 3 комада;
- брашно - 230 г;
- копер - 3 гране;
- лимун - 0,5 комада;
- со, бибер, биљно уље за пржење.
Припрема
- Рибљи филе са укусом соли, бибера, лимуновог сока.
- Жуборци су млевени сољем.
- Додајте водку, брашно, копер и бичеве бичеве.
- У течном стању, оборена риба се резима и одмах их шири за пржење у врућем уљу.
- Након што су обојени смеђи смеђи, проширите га на салвете како бисте упијали вишак масти.
Рибља чорба са павлаку
Деликатна, сочна, умерено зачињена обрва пржена риба у разбацаном тигању узимајући у обзир препоруке у наставку. Деликатни укус посуђа добија се захваљујући павлаци која ће у овом случају ефикасно допунити бази јаја од тијеста. Сушена мајчина душа може се заменити другим лековима или зачинама.
Састојци:
- филети од рибе - 700 г;
- павлака - 3 тбсп. кашике;
- јаја - 3 комада;
- брашно - 200-250 г;
- вода - 150 мл;
- мајчина душица - 0,5 тсп;
- со, бибер, биљно уље за пржење.
Припрема
- Слани филете слани, бибер, оставите 15 минута.
- Вијоличасте румењак са павлаку, водом и брашном, додајући пар штапића соли и мајчине душице.
- Радите са миксером док врхови нису веверице, мијешајте у тијеку.
- Потопите у насталу мјешавину комада рибе и пржите их док не уђем у вруће уље.
Риба у тегли у пећници - рецепт
У поређењу са аналогама у посуди, риба у тепсију у рерни је много кориснија и мање калорична. Рибљи резови су без канцерогена и вишка масти, тако да се могу безбедно укључити у здрав и здрав мени. Техника кувања јела је нешто другачија од класичног пржења, а можете сазнати више о нијансама његовог извршења.
Састојци:
- филети од рибе - 700 г;
- Зачини за рибу - по укусу;
- јаја - 2 комада;
- бреадцрумбс - 2 шоље;
- со, бибер, уље.
Припрема
- Рибе зачињене по укусу, дајте мало намакања ароме зачина.
- Лагано превучите јаја, додајући со и бибер.
- Ухваћени су у филеове мешавине јаја, садежене у дробњачима и рађене на уљаним плочама за печење.
- Печење посуђе на 250 степени 10 минута на врху и доњем нивоу уређаја.